Pasternak - groente onverdiend vergeet, maar baie nuttig

Oor die feit dat Pasternak - 'n groente, nie net die groot Russiese digter, nie almal weet. Hierdie plant ten spyte van sy nut, is onverdiend vergeet.

Tuisland pastinaak - streek Altai en die Suid-Oeral. Die blom van die gewildheid van hierdie groente het in XII-Sewentien eeu. In Rusland is dit gebruik, saam met rape as 'n stapelvoedsel in die winter. Maar met die geleidelike verspreiding van aartappel pastinaak gewildheid afgeneem. Vandag, baie min tuiniers groei hierdie groente, ten spyte van die feit dat hy 'n buitengewoon aangename pittige geur en is 'n groot voordeel vir die liggaam.

nuttige eienskappe

Volgens die genesende eienskappe van pastinaak kan vergelyk word met ginseng. Dit bevat 'n groot hoeveelheid van vitamiene en minerale, en dus is 'n lae-kalorie produk. Daarom, pastinaak veilig kan dieet produk genoem word.

Die gebruik van hierdie groente help om metabolisme te verbeter, te normaliseer die funksionering van die spysverteringstelsel, en verskeie kliere. Daarbenewens, pastinaak - 'n groente wat die bloedsomloop kan verbeter. As gevolg van diuretiese eienskappe is dit doeltreffend te uitset die klippe, sand en sout van die niere. Witwortels en doeltreffende vir slaapversteurings, verminder seksuele aktiwiteit.

'N Mens kan eindeloos opsom wat gesondheidsprobleme witwortels kan oplos. Plante (of eerder laat), wortels en sade - al hierdie dele van die plant is toegerus met genesende kragte.

Ten spyte van die groot aantal nuttige eienskappe, moet dit in gedagte gehou word dat daar kontra-indikasies, wat nie toelaat dat hierdie groente gebruik. Pasternak moet nie gebruik word vir die behandeling van kinders en bejaardes. Dit moet ook in gedagte gehou word dat die wilde plant is giftig.

Selfs so 'n groot lys van nuttige funksies en 'n klein aantal kontra het nie gelei tot die voorkoms van pastinaak onder tuiniers.

Agrotehnika groeiende

Pastinaak lae gewildheid kan toegeskryf word aan die feit dat om suksesvol te wees, selfs in die stadium van ontkieming is baie moeilik. Die feit dat die saad van hierdie groente is lewensvatbaar net vir een jaar.

As ons praat oor watter groep is die pastinaak, 'n groente wat kan gekenmerk word as 'n tweejarige plant. Dit beteken dat in die eerste jaar uit dit groei wortels en slegs die tweede - daar is saad wat kan afgehaal word en wat gebruik word vir saai.

Om 'n hoë-gehalte plantmateriaal verkry moet gelaat word om 'n paar wortels hiberneer. Sodra dit is warm, begin hulle om te groei en sal 'n groot bos gee. Daarom moet jy die plek waar hulle nie sal inmeng met hulle te kies. In die vroeë somer van Pasternak verskyn sambrele. Dit bloei met 'n klein geel blomme. Die eerste saad geproduseer in ongeveer 'n maand. Want hulle is volwasse lang en baie ongelyk, is dit die beste om dit gereeld te samel. Dit is genoeg om skud die sambrele.

By the way, overwintered in die grond vrugte kan ook gebruik word in kos. Dit moet gedoen word, selfs voor die blare verskyn. Dit sal help om te vul die verskaffing van vitamiene in die lente.

Daar is baie variëteite van pastinaak, kan die vrugte word tapse of afgerond. Goeie houvermoë onderskei die volgende klasse: Student beste van alles, die vroeë ronde, wit ooievaar. En die rasse wat 'n ronde vrug gee 'n laer opbrengs, maar hulle ryp baie vinniger.

Pasternak - groente wat baie sterk weerstand het teen koue. Daarom kan dit gesaai in die vroeë lente sodra die grond warm tot sewe grade Celsius. Die hoë inhoud van essensiële olies in die sade lei tot die feit dat hul ontkieming is baie laag. Hulle ontkiem slegs in 10-20 dae.

Pasternak lief sonnige plekke. Die eerste twee maande dit groei stadig. Sorg pastinaak is tydige water en skoffel, gereeld skoffel. In sonnige weer, pastinaak blare uitstraal vlugtige olies wat brandwonde op die vel kan verlaat. Daarom moet sy onderhoud gedoen word met handskoene of in bewolkte weer. Pasternak is bestand teen siektes, maar tydens die blomperiode, is hierdie kultuur dikwels aangeval deur verskeie insekte.

Wortel gewasse geoes in die laat herfs. Vir die stoor is die beste om soliede vrugte laat met 'n wit-room kleur. Stoor dit in die kelder, laat dit droog en sny die tops. Dit is belangrik om te onthou dat kos is die beste om 'n medium-grootte vrugte gebruik, aangesien die pulp kan lignified.

En ten slotte, nog 'n interessante feit - pastinaak prakties nie nitrate akkumuleer. Maar dit is baie belangrik in vandag se wêreld!

Dit is jammer dat so 'n waardevolle groente onverdiend vergeet. Daar is iets om oor te dink en dit te laat is, te koop en te plant 'n nuttige plant!