Waar wit sampioene groei, en wanneer hulle nodig het om te versamel?

Baie sampioen jagters wat belangstel in, wat nou groei wit sampioene? Dit is nie verbasend nie, want die aanhangers van "stille jag" eerbiedig verwys na hierdie macromycetes, wat die wonderwerk van die sampioen koninkryk genoem. Daarom is die vraag "waar daar wit sampioene" - is nie ledig. Enige sampioen met groot blydskap dat hulle in sy mandjie sal sit.

beskrywing

Die wit swam vroeë hemisferiese cap, maar dit reguit met tyd, dit word meer konveks, en soms plat. Sy deursnee kan tot 20 cm en nog baie meer. Kleur cap wissel van ligbruin tot donkerbruin. Kleur hang af van die plek waar wit sampioene groei. In beboste woude hoede het kastaiingbruin met 'n rooierige skynsel of donkerbruin kleur. In bladwisselende woude van hul kleur liggeel of lig. Die kleurskema is ook afhanklik van die lig vlak. In die son, die swam as dit tans '- die oppervlak raak donkerder.

Jong sampioene buis laag mat wit. Met verloop van tyd, die kleur raak effens gelig, 'n paar met 'n groenerige skynsel. Jong macromycetes voet vat, ligte grys of ligbruin. Met die toename in die hoogte daarvan verkry 'n silindriese vorm. Sy deursnee - 7 cm, hoogte - 15 cm Die vlees is wit, firma, het sy kleur verander nie aan geskrap word .. Vars sampioene het 'n spesifieke reuk. Ryk in vitamien D.

Waar daar wit sampioene

Hierdie macromycetes oral gevind in die woude van gemengde bladwisselende en beboste tipe. Versamel hulle in die tydperk vanaf Junie tot Oktober. Die mees interessante ding wat bepaal waar daar wit sampioene besonder subtipe, kan jy hulle vrugvorming liggaam kleur. Volgens hierdie maatstaf, en "bos woning" is daar ongeveer twintig spesies macromycetes. So, onderskei spar en birch swam, boletus denne en koei, asook ander. Al hierdie macromycetes behoort aan die hoogste kategorie. Hulle groei op alle vorme van grond, behalwe turf. In sommige streke, is hierdie swamme gevind in baie groot hoeveelhede.

Wit sampioene vorm mikorisa met sekere spesies van bome. Hulle dra vrug in golwe. Die eerste golf begin by die begin van Junie het die tweede - is nader aan die middel van Julie, derde - Augustus ens Die opbrengs is verskillende ... Gewoonlik is die eerste oes is die mees skaars. Sampioen plukkers is van mening dat hierdie manier macromycetes wat verband hou met die rooi vlieg zwam. Waar groei wit swam, kan gevind word giftige mooi. En wit word vergesel deur Amanita. As die laaste vrug dra, dan verskyn en wit swam. Maar die akkuraatheid van hierdie inligting moeilik om te verifieer.

kulinêre gebruik

Wit sampioene geëet gepekelde, gestoofde, gebraai, gekook, gedroog. Van hulle voor te berei talle etes. En as 'n vars kopie van 'n bepaalde reuk is anders (soos hierbo genoem), die aroma van gedroogde macromycetes net uniek. Sommige plukkers is van mening dat 'n ander opsie van die gebruik van hierdie produk is 'n heiligskennis. By the way, as die gedroogde porcini sampioene vir 'n paar uur in liggies gesoute melk aangehou, hulle weer soos vars. Voedsel hierdie macromycetes twee keer die eiers.