Boontjiespruite. Hoe om bone jouself spruit?

Vandag, met TV-skerms en tydskrif bladsye, praat ons baie oor gesondheid, bied 'n verskeidenheid van nuttige produkte. En meer en meer mense begin om 'n gesonde leefstyl te leef, ophou rook, doen sport en versigtig kyk wat eet.

boontjiespruite

Diegene wat regtig omgee vir hul gesondheid, moet aandag gee aan die bone. Dit boontjie bevat baie nuttige minerale en vitamiene. Dit is die beste om boontjiespruite eet.

Ons sal jou vertel hoe om vinnig ontkiem bone by die huis. Maak dit maklik. Jy sal 'n bietjie tyd nodig. Jy kan dit doen op twee maniere. Jy hoef net te kies watter een jy meer pas.

Die eerste metode

Hoe om 'n man wat nie weet hoe om bone spruit begin? In die eerste plek, moet jy versigtig uitsorteer bone, die verwydering van beskadigde saad en verskeie puin, en spoel deeglik.

Gesuiwer gewas bone geplaas in enige houer (beste om die banke te gebruik), en gevul met water. Die watertemperatuur moet kamertemperatuur wees. Sulke deurdringende duur 3-5 uur. Dit hang alles af van hoe vinnig die saad swel.

Toe die water gedreineer en weer uitgespoel bone. Peulgewasse weer gelê in die voorbereide houer, bedek met gaas (stof moet gevou word in 2-3 lae) en hou eenkant in 'n warm plek. 'N manier om bone spruit by die huis te kies, moet ons onthou dat die bone links in 'n helder plek, sal 'n baie vitamien C bevat, en as jy sit dit in 'n donker plek, die vitamien B2.

Aan die einde van 5-7 uur, is die saad weer gewas. Daarna word hierdie prosedure herhaal elke 7-9 uur. Bone ontkiem ten minste 36 uur, maksimum - 48.

Boontjiespruite is net in die yskas gebêre. In dit sal die sade vars vir ongeveer drie dae bly.

Die tweede manier

Daar is nog 'n manier om te ontkiem om boontjies te eet. In die eerste plek die sade ook beweeg en afgespoel met warm water. die graan van bone kies, met spesiale aandag aan die feit dat hulle nie mal gehad het nie.

Nou wat jy nodig het 'n wye plat bak. Op sy onderkant is geplaas om 'n stuk lap (katoen is die beste om te gebruik). Maar, as die sade nogal 'n bietjie, ons kan op 'n bord sit 'n katoen pad. Top ongekookte behoefte aan warm water om 'n doek klam en gooi, en sit die voorbereide bone.

Sade is bedek met 'n gasie, wat ook benat met warm water. Die plaat is links in 'n warm plek. Temperatuur daar nie onder 25 ° C. moet val

Na 5-6 ure die bone deeglik gewas, maar dit moet baie versigtig gedoen word. Die sade word weer versprei op 'n bord, bedek met gaas en stuur in 'n warm plek. In die toekoms, moet hierdie prosedure herhaal word elke 7-9 uur.

Spruite op die bone verskyn in 1,5-2 ure. Dan besluit jy hoe om bone spruit vir jouself, of om die proses om voort te gaan voltooi. Maar onthou - nadat uitloop sade ontkiem, kan jy nie meer as 48 uur nie.

Watter soort van bone geëet?

Ons het die kwessie van hoe om bone spruit beantwoord. Maar vir wat dit is wat jy besluit om dit te doen? As, ten einde toe te verteer kos, onthou - vars, kan jy net 'n sekere verskeidenheid, wat genoem word Mung bone en Mung boontjie. Ander soorte bone word nie aanbeveel vir gebruik in rou vorm. Sade bevat lektien (giftige proteïen), wat in die menslike liggaam kan ernstige maag versteurings veroorsaak getref, en in sommige gevalle selfs tot ernstige vergiftiging.

Giftige proteïen is vernietig deur blootstelling aan hoë temperature egter enige konvensionele graad bone is nog onderhewig aan 'n hitte behandeling voordat jy eet.

Beide metodes van ontkieming, soos hierbo beskryf, is ook geskik vir diegene wat gaan om dit vars te gebruik, en vir diegene wat dit was ontkiem vir die daaropvolgende aanplanting, en selfs vir diegene wat nie weet hoe om bone spruit vir die skool.

nuttige eienskappe

Eet boontjies ontkiem die saad het 'n positiewe uitwerking op die liggaam. Veral 'n menslike normale metabolisme. Ook ontkiem Mung het 'n kalmerende effek en verbeter die antimikrobiese aktiwiteit. Baie kenners raai om bone vars tydens griep-epidemies eet, om die risiko van verkoues virussiektes te verminder.

Die menslike liggaam perfek assimileer hierdie kos. Spruite sal die risiko van aterosklerose te verminder en die vermindering van bloed vlakke van cholesterol en karsinogene. Hulle word aanbeveel om te gebruik vir diegene wat daar is die risiko van kanker en hartversaking.

Ontkiem Mung boontjie het antimikrobiese, koorswerende en diuretiese aksie. As gevolg van hierdie eienskappe, dokters beveel dit dikwels aan mense met hartaritmieë, aterosklerose en ly aan gastritis.

'N nuttige resep

Nou weet jy hoe om bone spruit. Ten slotte wil ek graag vir jou 'n resep vir 'n lekker en gesonde slaai bied.

Vir hierdie gereg wat jy sal 'n halwe koppie boontjiespruite (hoe vinnig ontkiem bone, jy weet), zucchini en wortels (1 st), 2 cm vars gemmer, 'n klomp van die spinasie, suurlemoensap en sesamsaad (1 eetlepel), soja nodig sous en sesamolie (2 eetlepels) en 1 teelepel bruinsuiker of heuning.

Wortels en zucchini drie gerasperde of fyn gekap. Sesame in 'n warm pan droog.

Berei die sous. Om dit te doen, moet jy gemmer rasper (slegs vir gebruik baie fyn rasper). Ginger puree, meng met suurlemoensap, sesam-olie, heuning en sojasous.

Met boontjiespruite verwyder kan word, as jy wil, 'n groen dop. Dit is maklik gedoen word as die saad afgespoel met baie water.

Al die produkte is gemeng met die sous, berei 'n uitgelê op 'n skinkbord slaai en sprinkel met sesamsaad.