Chinook: wat is dit?

In 'n paar boeke wat gewy aan die aard van die Verre Ooste is, sowel as gesprekke met die plaaslike inwoners van die kante kan dikwels hoor nogal ongewone name van diere en vis. Dit is geen uitsondering nie en Chinook. Wat is dit?

Dit is die grootste lid van die familie van die Stille Oseaan salm. Daar word geglo dat die gemiddelde lengte van die salm is 90 cm, maar daar is gevalle van visvang, die lengte van wat byna 1,5 meter! Soos vir gewig, die vissers is nie veel van 'n verrassing, selfs die groot karkas van 60 kg!

beskrywing

Hier is 'n sy, Chinook. Watter soort vis, as ons praat oor die voorkoms? Die voorkoms daarvan is ook onwaarskynlik onverskillig te wees ten minste een jagter of hengelaar: kragtige, gespierde liggaam, wat lyk soos 'n torpedo duikboot. Kleur - "Kamoeflering", oorheers deur olyf-groen kleur.

In kort, Chinook (dit wil sê, wat jy reeds weet) sy hele voorkoms gee 'n roofdier. En dit is waar, omdat die basis van sy dieet is klein vissies en ander voedsel van dierlike oorsprong.

Die verhaal van die "Prins van salm," as koning salm met respek, entoesiasme bekend as die Japanese, sou onvolledig sonder die storie oor sy broeidrag wees. Soos bekend is, die salm in hierdie tydperk van sy lewe is 'n merkwaardige prag. En waarom tyd mors op kleinighede, want onmiddellik na paai, hulle sterf ...

Haar hele liggaam donker rooi, soms bruin baksteen-en rug en kop te bekom antrasiet kleur. Alles wat jy sê, maar die voorkoms van sulke vis, vermenigvuldig met sy enorme grootte, minder sigbaar in die rivier is dit nie! Die gebruike en 'n groot verskeidenheid van lewende wesens: van aasvreters vang Chinook karkasse uitgeput is, vir mense met bere sedert antieke tye meeding in visvang salm.

Soos 'n rooi vis Chinook net groot: die vleis is anders versadig bloedrooi kleur, vet en sag is. Volgens die pryskategorie, hierdie vis is minder as in dieselfde salm werd, maar hulle smaak en voedingswaarde kwaliteite in enigiets wat sy nie saamstem nie. As jy een keer besluit om 'n reis na Alaska neem, dan onmiddellik gewaarsku: op bakstene gerook koning salm so lekker dat jy sterk kan herstel, probeer tevergeefs om rekeninge met die spesialiteit van enige selfrespek instelling in hierdie dele op te los!

eienskappe

By the way, die waarde daarvan is nie net as gevolg van die wonderlike smaak en 'n hoë voedingswaarde! Die feit dat die Chinook salm het 'n wonderlike eiendom: sy vleis help in diegene wat hulle eet ten minste 'n relatief gereelde basis te verhoed dat die ontwikkeling van baie gevaarlike siektes.

Die vleis bevat vitamiene A, E, C, K, en spoorelement massa, die belangrikste waarvan koper, sink, selenium en yster. Dit alles het selfs mense wat baie ver van die medisyne, gee gronde om te aanvaar dat die Chinook is nuttig in bloedarmoede, chroniese moegheid, hypovitaminosis, herstel van ernstige siektes.

In kort, nuttige eienskappe in haar see. Oor die algemeen, Chinook (wat dit is, het ons gesien) is in die vorige jaar te vang met hierdie ongelooflike energie wat deur die jaar 90ste was daar 'n ernstige gevaar van uitwissing. Selfs nou, wanneer die dieselfde Japannese dikwels nie aan enige reëls te vang so 'n opsie is nie uitgesluit nie.