Dzhusay: wat is dit? Nuttige eienskappe van Juice

Diegene van ons wat die gelukkige eienaar van die grond, dikwels op die uitkyk te wees vir interessante en nuttige plante, wat kan vestig op hul grond. Ons sal jou net oor een so 'vertel. Dit is pretensieloos en mooi, maar die belangrikste ding - dit is natuurlik, sy voordelige eienskappe. Die naam van hierdie plant - dzhusay. Wat is dit, waar dit groei soos gebruik in die kombuis, maar ook oor hoe om dzhusay groei op jou land webwerf, en ons sal vandag praat.

wilde prei

Die meeste gekweek plante verskyn nie sonder menslike ingryping. Maar dzhusay is 'n volledige uitsondering, want dit groei en word gebruik in sy natuurlike, oorspronklike vorm. Plant weerstand teen koue, nie veeleisend op die grond en spesiale sorg, en peste en siektes systap dzhusay. Wat is dit? In mense dit genoem word in verskillende maniere: wilde ui, Chinese, soet of vertakte ui, soms na verwys as 'n veld of berg knoffel of uie net knoffel. Dit word wyd versprei in alle dele van die wêreld, en soms groei reg onder jou voete, in die veld, wei en rotsagtige gebiede.

dzhusay dikwels geplant as 'n ornamentele plant, dit lyk netjies en dun blare is flink versadig mooi kleur. Plant sorg vereis feitlik geen. Dit moet net af en toe natgemaak en 'n paar keer te sny 'n jaar na dzhusay het 'n vars, jong blare. Maar nie net hul verskyning aantreklik dzhusay nuttige eienskappe van wilde uie is nie minderwaardig aan sy mak eweknieë.

beskrywing

Meerjarige kruidagtige Allium odorum of dzhusay betrekking het op 'n gesin van uie. Sy verskyning, sy blare lyk soos knoffel en kan lengtes van tot soveel as 'n halwe meter. Hul kleure wissel van lig tot donker groen, en die blare self 'n swak blom. Die wortelstelsel - pseudobulb. Elke jaar die plant produseer meer en meer jong bolle, groei in groot families. Blom kom aan die einde van Julie. Dzhusay gooi blom stingels, gekroon met bal-vormige sambrele gemaak van klein wit blomme met 'n delikate aangename geur.

hoe bruikbaar

Watter soort van nuttige eienskappe het dzhusay wat dit is, en hoe om te gebruik? In die voedsel gebruik net die grond deel van plante - plante en pyle met bloeiwyses. Hulle smaak en aroma herinner aan knoffel. Maar uie Net merkbare smaak in kos nie gebruik word nie, hoewel soms is die voorbereiding van medisinale tinkture. Wild uie ryk genoeg vitamien C, dus baie nuttig vir verkoues of swak immuniteit. Dit het vitamiene B1, B2, B5 en B6, K, E en betakaroteen. Geurige uie is ryk aan kalium, kalsium, yster en natrium, dit bevat suiker en essensiële olies.

So 'n produk is nuttig vir mense met kardiovaskulêre probleme, met 'n verminderde immuniteit, respiratoriese siektes, longontsteking, brongitis, tuberkulose, gastritis, hoë moegheid en neurologiese versteurings, word dit gebruik vir die voorkoming van helminth. Die plant het hemostatic eienskappe, tree op as 'n diuretikum en cholagogue. Byna elkeen van ons sal nuttig in jou dieet ui dzhusay te sluit nie. Foto perfek dra die skoonheid van hierdie verteenwoordiger van die groen wêreld. Sulke genade enige tuin of grasperk, en selfs dit gebruik kan word in die voorbereiding van byna enige kombuis.

Gebruik in die kombuis

In watter geregte jy kan geurige dzhusay voeg, wat is dit? Kom ons begin met die feit dat dit ten minste 'n wilde, nog die boog. Want basies dit gebruik word op dieselfde wyse as bekend aan ons groen preie. Dit kan by slaaie en eerste kursusse, bykosse om te kook, voeg vleis en vis geregte. Groen uie vertoon op een van die eerste lente. Hy, asook wilde knoffel, help vul vitamien voorrade na 'n harde winter. Chinese uie goed in vulsels vir pasteie, souse, dit kan marineer, voeg by die groente in die bewaring, maar jy kan net vries vir die winter. wilde ui bloeiwyses word gebruik vir infusies, likeurs, en in die voorbereiding van tuisgemaakte wyn.

Verbouing en versorging

Hierdie plant - meerjarige plant omdat dit een keer, kry jy 'n paar jaar van sterk, mooi en nuttige dzhusay. Verbouing en versorging is tot die minimum beperk. Hy is nie veeleisend aan die lig of grond, is nie bang vir die koue weer. Maar jy moet weet dat dzhusay nie soos die grond waarop hy grootgeword kool of aartappels. Verander die bestemming webwerf, en daardeur die ui plantasie opdatering, moet jy nie vroeër as 5 jaar. In die algemeen, sorg vir nog makliker as, byvoorbeeld, met die gewone knoffel of uie. Dit moet 'n tyd om te plant in die lente, van tyd tot tyd natgemaak en sny blare wees. Dzhusay warm in die winter, te, is nie nodig nie. Daar is nog 'n mooi eienskap in hierdie groen - dit slaag deur swamme en ander siektes, en selfs die ui gunpoint hy is nie na jou smaak.

vars en geurige blare - vanaf die eerste skiet in die lente en tot laat herfs wilde uie sal 'n oes te produseer. Dit moet van tyd tot tyd te sny en soms dun uit die blombedding wees, dan is die plant sal jy die hele jaar, sappige jong blare verlustig. Vir die seisoen spandeer 3-4 snye die laaste in Augustus voor die koue soet uie moet tyd tot krag te kry nie. Dit sal ook nuttig wees na elke so 'n prosedure 'n bietjie bemes die grond en, natuurlik, bied oorvloedige water. In die eerste jaar van die lewe sap is nie nodig om snoei uit te voer op jou webwerf, laat dit behoorlik sal groei en kry krag.

voortplanting

Om so 'n plant op die terrein het is baie eenvoudig, moet jy sade of bolle. Beide kan koop of in te samel op, as jy in staat is om wilde dzhusay ontmoet was. Hoe om te groei dit op twee maniere Vertel my meer.

sade

Saai saad moet wees in die lente, wanneer die grond is warm genoeg. Elke streek is anders, maar oor die algemeen die landing is in Maart of April. Voor die aanvang van die werk beter sade week vir 'n dag of selfs in die nag. Geswel achenes verwyder uit die water, liggies obsushivayut en begin plant.

Die optimum diepte vir ontkieming van 1-2 cm, gewoonlik dzhusay ryadochkami sit, verlaat tussen hulle op 'n afstand van 30-40 cm. Om dit te doen, moet jy doen in die land van die groef en om die saad te saai, maar nie te dik. Jy kan 'n landing en nes metode maak. Op 'n afstand van 'n paar sentimeter van mekaar, maak klein gaatjies in die grond met jou vinger en duik in elke paar sade, bedek die grond.

ui

Dzhusay perfek reproduseer bolle het 'n sterk wortelstelsel. Jy sal nodig hê om 'n miernes van soet uie grawe en skei die uie, op dieselfde tyd probeer om te kies die mees kragtige, goed ontwikkelde. Berei 'n bed: jy nodig het om die grond los te maak, dan maak 'n vlak gat en plant die bosse. Terselfdertyd, probeer om nie te begrawe die plant ook moet die grondvlak dieselfde as die laaste keer wees. Druk 'n bietjie grond rondom gevestigde plante. Hierdie land is goed om die lente en somer, maar die herfs dzhusay spandeer beter om nie te plant. Ui kan nie tyd om wortel goed vat en groei sterk, maar omdat die koue winter dodelik is vir hom sal wees.

Dzhusay sal begin om te bloei ná twee jaar en gee 'n uitstekende oes. Dit is die wonderlike plant sal nie net groen verlustig nie, maar ook 'n groot versiering vir jou gunsteling geregte wees.