Jy droom om sy eie kafee oop te maak? Leer hoe om dit reg te doen

Jy het vrye private eiendom of jy 'n kamer gehuur en jy wil hom om sy eie kafee oop te maak?

In hierdie geval, kan jy hierdie geheime wat deure sal oopmaak vir jou in die sukses van die wêreld in hierdie gebied nodig.

Wat is die kafee?

Maak jou eie koffiewinkel - dit is 'n ongelooflike ervaring. In baie tale kan die woord "Cafe" verskillende betekenisse hê, maar in hierdie artikel sal ons fokus op die instelling waarin jy 'n ander soort koffie kan bestel.

Jy dink open hul eie kafee?

Feitlik elke land in die wêreld mense graag koffie drink. En in elke land, die tradisionele metode van brou koffie kan anders wees. Maar een of ander manier, die koffie is altyd donker bitter drank wat mense drink op 'n daaglikse basis. So, as jy jou eie koffiewinkel uitstaande en uniek maak, is dit kan jy 'n ernstige voordeel bring. Maar in hierdie artikel ons praat nie oor die finansiële kant van die saak, die hoofstad, beleggings en so aan. Daar word aanvaar dat jy reeds gedoen het aan hierdie kwessies. In hierdie artikel sal jy die belangrikste faktore wat teenwoordig is in 'n suksesvolle en aantreklike plekke moet wees vind.

Begin met 'n idee en 'n plan

Jy moet 'n gedetailleerde plan oor alles wat verband hou met jou kafee het. Die belangrikste ding - om jou teikengehoor te bepaal. Dit is die eerste en belangrikste element vir elk van die volgende faktore. As jy wil 'n koffiewinkel vir studente en jong mense oop te maak, moet jy 'n instelling met 'n moderne ontwerp en styl wat hulle sou lok skep. Verder moet jou spyskaart verskeidenheid het en sluit verskillende tipes, soos Italiaanse espresso, gemengde rasse en ander verversings. As jy van plan is om 'n koffiewinkel vir witboordjie-en ander werkers wat sal keer dat jy na koffie drink voor werk oopmaak, moet jou kafee eenvoudige, buigbare, en verkieslik naby 'n gewilde restaurant, waar ontbyt bedien word. 'N Unieke idee - 'n goeie manier om te kompeteer met die baie kafees, wat nou oral beskikbaar is. Een van die beste idees - 'n ontwerp in 'n bepaalde vak. Byvoorbeeld, as jy lief vir sokker en is 'n fan van die plaaslike sokkerklub, jy moet 'n saak kafee, wat die aandag van ander ondersteuners van die klub sal lok oop te maak.

Soek plekke

Wanneer jy besluit om hoe kliënte sal jy verkoop koffie, moet jy begin soek na die beste plek wat jou sal toelaat om jou teikengehoor te bereik. Jy kan 'n koffiewinkel in 'n kantoorgebou oop of toe te maak om dit te koffie te verkoop aan werknemers. Jy kan ook 'n kamer naby die skool of universiteit koffie te verkoop aan leerlinge en studente te huur. In hierdie geval, moet jy in gedagte hou dat die plek gerieflik vir diegene wat koffie sal drink by jou kafee, sowel as vir diegene wat koffie sou beveel om te gaan moet wees (jy moet 'n plek naby aan die groot motor parke, groot aantreklikhede oorweeg en so ens). Kafee met 'n uitstekende uitsig - dit is een van die gewildste kontemporêre tendens. Mense is lief vir om te sit in die kafee, uit die venster wat uitkyk oor die groot aantal mooi dinge. Dus, 'n goeie idee om sy eie kafee oop op die boonste verdieping, sodat besoekers kan geniet die asemrowende uitsig. Café tuin - dit is ook 'n goeie idee. Maar hierdie soort kafee vereis 'n aansienlike belegging, 'n groot gebied van die see en kreatiwiteit. Jy sal baie moeilik wees om hierdie soort van kafees in die groot stede te open. Maar, as jy wil, 'n kafee kan 'n ware treffer wees, as mense graag koffie drink in die natuur, geniet die koelte en varsheid, en die gras, bome, water bewonder, en so aan.

Wees versigtig van die spyskaart

Daar is niks meer belangrik om 'n heerlike koffie voor te berei. Maak nie saak wat, die hoofdoel van jou vestiging is die verkoop van koffie, so jy beslis nodig om seker te maak dat jou koffie was die beste. Maak seker dat jou spyskaart sluit 'n verskeidenheid van drankies en nog redelike pryse. Jou koffie moet lekker wees, maar dit is om enige uitstaande kenmerke van die smaak of geur hê, anders as ander kafees te wees. As jy nie kan verseker dat jou koffie 'n unieke smaak is, kan jy probeer unieke op ander maniere, soos die gebruik van ongewone bekers te bereik. 'N doeltreffende manier is ook fokus op 'n spesifieke drank. Dit beteken nie dat jy net sal verkoop hierdie drink. Jy kan fokus op een of twee drankies, wat jou kafee sal skep 'n goeie reputasie. Sodat besoekers sal in staat wees om die bestaan van jou kafee onthou en terug te keer na dit weer.

Aandag te gee aan bemarking en kliëntediens

As jy gaan om sake te doen in vandag se wêreld, wat jy nodig het om ernstig opneem die bemarking aktiwiteite. In 'n mark met 'n hoë vlak van mededinging dit speel 'n belangrike rol nie net gehalte produkte, maar ook 'n goeie publisiteit wat die aandag van potensiële kliënte kan lok. Gelukkig is daar is baie maniere om jou eie kafee adverteer, sonder om groot bedrae geld. Byvoorbeeld, kan jy jou rekening op die sosiale netwerk kafees skep en voortdurend te skryf oor wat aangaan, wat jy is nuwe drank, sowel as ander vorme van inligting. Jy moet ook dink oor hoe jy sal saam met kliënte. Begin altyd met, altyd aan gehalte koffie bedien so vinnig as moontlik, wat daarmee gepaard gaan met beleefde en vriendelike houding teenoor kliënte. Jy kan ook dink oor hoe om kliënte te voorsien met toegang tot die Internet via Wi-Fi, om hulle aan te bied enige vermaak (soos bordspeletjies, boeke, tydskrifte en so aan), om hulle te voorsien met 'n maksimum troos te danke aan gemaklike stoele en tafels. Daarbenewens kan jy periodieke afslag op hul produkte, of om lojaliteit program bekend te stel en om besoekers te versprei lojaliteit kaart.

gevolgtrekking

Om op te som, moet dit gesê word dat die opening van hul eie kafee - dit is iets fantasties. Dink net: jy kook die perfekte koffie en vriende uit te nooi om jou restaurant te besoek - dit klink baie gemaklik. Na afloop van die kafee - dit is nie net 'n manier om geld te verdien, is dit ook 'n tweede huis vir vriende, familie en net koffie liefhebbers. Dit moet egter verstaan word dat 'n kafee oop te maak en verder te ondersteun sy werking wat jy sal hê om hard te werk vanaf die heel eerste paragraaf - die aksieplan. Wat jy nodig het om te dink oor hierdie plan, 'n goeie plek, 'n uitstekende spyskaart te skep en sorg vir 'n hoë-gehalte bemarking en kliëntediens. Besigheid is altyd besigheid. En dit is ook hul eie kafee oop te maak.