Oyster sampioen miselium eie hande. verbouing tegnologie

Produkte soos sampioene, is waardevol en nuttig voedingswaarde produk. By die huis, die wydverspreide verbouing van oestersampioene en champignons. Sulke verbouing lasbriewe karsinogene en nitrate, wat maklik geabsorbeer deur swamme.

Oestersampioene word aanbeveel vir gebruik om pasiënte met hoë bloeddruk, kanker, en ander. Hulle vertraag die verouderingsproses, help vernuwe.

Hierdie artikel bevat inligting oor hoe om sampioene groei en oester sampioen miselium om hul eie hande te maak.

Wat is die miselium van oester teling geskiedenis

Hifes enige swam, insluitend oester genoem sy vegetatiewe liggaam, met ander woorde miselium saamgestel uit baie dun draadjies van vertakte wortels. Die ontwikkeling van miselium plaasvind binne die substraat en op die oppervlak daarvan. Kry hierdie uitgebreide netwerk is moontlik beide in die huis en laboratorium metodes.

Die natuurlike groeimedium swamme vermeerder meestal spore. Met die oog op die vraag van hoe om oester sampioen miselium in die mure van die laboratorium maak beantwoord, het wetenskaplikes probeer om 'n paar verskillende maniere.

Aan die begin van die fragmente van miselium vir voortplanting in 'n spesiaal aangepas is vir hierdie kweekhuis geneem in die bos, in plekke waar sampioene, dan in die voorbereide grond geplant. Na volledige sy swamdrade weef 'n substraat droog en gereed vir teling was. Kwalitatiewe eienskappe van hierdie materiaal was swak, die miselium karige ontaard en het opbrengste.

Later, in Frankryk, het ons 'n manier van die verwydering van die miselium van die swamspore in vitro, wat baie beperk was in die toepassing en ook nie gevang.

Die laaste en al die aanvaarde metode is gepatenteer verbouing van oester sampioen miselium op feitlik enige graangewasse, saagsels, strooi.

Metodes vir die kweek van sampioene

Oestersampioene - sampioene is baie beskeie, vinnige opbrengs gewasse. Binne ses weke na plant, kan jy die eerste byeenkoms maak. Met vierkante meter plot gewoonlik ontvang omtrent tien kilogram per maand swamme.

Verskeie metodes kan gebruik word vir die verbouing van hierdie produk:

1. Uitgebreide. Hierdie metode is 'n nabootsing van die natuurlike groei, en vereis dat sekere gebiede. Vir hom is die stompe van geoes hout, maak snitte in hulle en hulle in die eerste cap oester, en dan deel van die miselium. Die metode hang af van die weersomstandighede: in ongunstige omstandighede kan groei van swamme vertraag word vir drie maande.
2. Intensiewe. Op hierdie wyse word die sampioene gegroei, bv in plastieksakke. Dit is baie effektief en nie veel moeite en koste vereis.

Vir die groei van sampioene by die huis miselium op twee maniere verkry kan word: koop oester sampioen miselium, die prys van wat op die oomblik is sowat 150 roebels. per kilo, of dit self te doen.

Produksie van miselium

Oyster sampioen miselium - kuit - is geplant in die substraat, waar dit sal groei. By die huis, kan die miselium oester met sy hande verbou word op hout of graan. Die verbouing plaasvind in drie fases soos volg:

1. Voorbereiding van moeder miselium. Dit is vervaardig in die laboratorium van spore en gestoor in buise of uitgebrei materiaal van die stukke van sampioen weefsel.
2. Voorbereiding van intermediêre miselium. Op hierdie stadium, is 'n voorraad kultuur oorgedra word van die proefbuise, wat in 'n voedingstof medium, wat 'n aanvanklike basis vir die ontwikkeling van saad miselium ontvang is gehou.
3. Die verkryging van saad miselium. Die intermediêre materiaal is geplant in die substraat, waarin brei. hierdie substraat word dikwels gebruik vir die saai plekke waar die sampioene direk gekweek.

Hoe om die grond vir die aanplant berei

Om 'n goeie oes wat jy nodig het om die grond behoorlik voor te berei vir die plant kry. Vervaardiging tegnologie bepaal dat dit moet slyp, droë en skoon doppe, strooi en doppe (gars of koring), en dan hul hitte behandeling te spandeer. Hierdie aksies sal verwyder uit die insekte het in dit in die versameling.

Ten einde termies verwerk die substraat, dit is geplaas in 'n groot metaal pelvis, gooi warm water (70 ° C) en gekookte vir 'n paar uur, waarna die vloeistof is weggegooi en die massa afgekoel tot kamertemperatuur. Om die vog volop van 'n klein hoeveelheid van die mengsel word saamgepers in 'n vuis vir die normale humiditeit (70%) is so moes 'n bietjie vog of niks te verlaat, is versuip nie toegelaat nie.

Vir verbouing geskik as 'n broeikas met gevestigde daarin stompe en groot plastieksakke op die balkon van die huis. Onder ons sal ondersoek hoe om oester sampioen miselium kook in die huis, te plant en groei 'n oes van sampioene. Oyster - die enigste sampioene wat maklik is om te groei, as jy al die nodige voorwaardes in ag te neem.

Oyster sampioen miselium in die huis: die eerste fase

Vir die moeder van die miselium neem vrugvorming liggaam van vars sampioene. Oyster moet verdeel word in die helfte en sny die bene van 'n klein stukkie. Dan moet dit steek in waterstofperoksied oplossing vir reiniging - die materiaal is gereed vir plant in die kultuur medium.

Dan is 'n houer met die voedingswaarde stof geplaas behandel stuk en naby prodezinfetsirovannoy vuur prop. Hierdie huis produksie miselium oester vereis verpligte steriliteit, en na behandeling die materiaal raak nie, en neem die hulp instrumente in die kamer en netheid moet gehandhaaf word.

Geslote houer met die materiaal geplaas binne die saailing in 'n skuins posisie is in die duister gelaat vir 'n paar weke.

Teelaarde in hierdie produksie kan as agar mash, wortels, hawermeel, aartappels, of glukose dien. Na kook, is dit gesteriliseer en geresepteer in houers en is gooi punt, waarna die stuk gemaak van die fungus.

Stap Twee: Voorbereiding van intermediêre miselium

Die tweede fase is direk Verwatering miselium oester. Die tegnologie van die vervaardiging van die intermediêre oester sampioen miselium vereis dat die gebruik van graan. Vir hierdie doeleindes 'n gesonde kwaliteit van graan, wat gekook vir vyftien minute in 'n verhouding van materiaal en water 1-2. Dan gaar graan moet deeglik droog en gemeng met kalsiumkarbonaat en gips.

Die mengsel is geplaas in 'n glas houer, vul in twee-derdes, en onderworpe aan sterilisasie. Na behandeling, is die gevolg stof geplaas stukke voedingstof medium bo voorberei. Na twee of drie weke, wanneer die miselium sal groei, kan dit lê in die stoor, pre-uitbreiding van plastieksakke. Hou miselium is toegelaat om 'n tydperk van drie maande by 'n temperatuur van van nul tot twintig grade.

Behoorlik voorberei intermediêre miselium oester met sy hande, wat 'n ontwikkelde en lewendige, soos 'n pragtige wit laag met 'n aangename sampioen reuk.

Vir plant saad mycelial besig met 'n soortgelyke aksie, saai ruimer houer. Om dit te doen in liter kanne voeg 'n lepel intermediêre miselium. Dit substraat is bereid om vir verdere verbouing van sampioene op dit.

Voorwaardes vir die aanplant van miselium

Om te groei oestersampioene kan wees in die ou skuur, 'n klip garage of ander geskikte perseel. Die maatstaf vir sy keuse kan oorweeg word:

• die vermoë om 'n hoë humiditeit te skep op 'n vlak van 85-90% gehandhaaf moet word;
• die handhawing van die omgewingstemperatuur in die streek van 15-20 grade - by 'n hoër swamme ophou om vrugte af te werp;
• die skep van 'n goeie ventilasiestelsel - die opbou van koolstofdioksied is onaanvaarbaar as gevolg van die hoë sensitiwiteit van swamme om dit;
• die moontlikheid van voldoende beligting - die son uit direkte son of fluorescent lig vir nege ure per dag.

Sampioen verbouing tegnologie

Sodra gegroei miselium oester met jou hande, jy kan begin plant dit, wat soos volg uitgevoer word. Aan die onderkant van die plastieksak gelê substraat in 'n bedrag van een kg en op dit - en so mycelial laag in lae aan die bokant. die gewig verhouding van substraat miselium en in die pakket moet wees 1: 0,05. Die miselium moet nader aan die mure van die pakket, wat die gate vir lug verstrikking moet maak geplaas word. Klaar blok gewig is 13-15 kg.

Na die invul van die plastiek blokke word in die duister gelaat by 'n temperatuur van ongeveer plus twintig Celsius - hoër kan lei tot die dood van die miselium, as in die blok kan wees warmer as tien tot vyftien grade.

Twee weke later, die eenheid word soos 'n wit monoliet. Voor die koms van blok primordium gespuit van tyd tot tyd aan die humiditeit en temperatuur voorwaardes streng waargeneem in stand te hou. Na die verskyning van primordium in 'n paar dae word hulle volle gegroei sampioene. Water hulle tydens die groei is nie nodig nie, maar dit is belangrik om die kamer goed ventileer. Wanneer hoede sluit die kante, die oes is gereed vir oes.

Die voorwaardes vir die behoud van die miselium

In die industriële toestande gestoor miselium onder lae temperatuurstoestande of in vloeibare stikstof. Dit laat die inhoud van die eienskappe van die materiaal en die ontkieming te bewaar sonder om gehalte. Die proses van bevriesing en die daaropvolgende ontdooi vir plant is stadig onder die toesig van spesialiste.

In terme van die binnelandse produksie van miselium is die beste bewaar in hierdie tipe yskaste wat die installasie van die vrieskas temperatuur binne minus twintig grade Celsius toelaat. Dit sal toelaat dat die materiaal sal nie versleg en die kwaliteit daarvan te verloor.

Na ontdooiing in 'n kort tyd die miselium herstel sy outonome funksies.

Dit is belangrik om verskeie skerp verandering van temperatuur toestande te vermy, wat ontdooiing en re-vries. Dit kan aansienlik degradeer die gehalte van miselium, wat, onderskeidelik, het 'n negatiewe impak op die opbrengs van miselium.

Wenke vir sampioen plukkers

Vir die suksesvolle verbouing van sampioene miselium en oes, moet jy die volgende reëls:

• Dien as ideale substraat saagsels van hardehout bome.
• Kleur skyfies gebruik wit of geel wees, sal dit hul varsheid waarborg.
• Die substraat moet 'n vars reuk het, geen onsuiwerhede verrot.
• Wanneer die vervoer van miselium nodig humiditeit moet in stand gehou word tussen 30-45%. Dieselfde voorwaardes moet in ag geneem word in 'n plastieksak, wat gegroei oester.
• In een 35 x 75 cm blok pakket grootte wat nodig is om te belê sowat 300 gram van miselium, is dit nodig om te weet om akkuraat te bereken die nodige hoeveelheid materiaal. Koop in die winkel of ontvries die oortollige bedrag van die miselium is hoogs ongewens as gevolg van lae behoud en verlies van saai eienskappe.
• In die produksie van miselium en plant dit in die substraat is dit nodig om streng sanitasie reëls te volg ten einde besoedeling deur peste te vermy: kapasiteit, gereedskap en die hande moet gereinig.

In die algemeen, onderhewig aan die reëls en tegnologie van verbouing van oester sampioen miselium, en dan die meeste van die swam kan bereik goeie resultate indien nie baie groot beleggings van geld en moeite. Wanneer noukeurige aandag aan die proses kan selfs die beginner te hanteer.