Swartpeper: as 'n groeiende natuurlik en by die huis

Swartpeper - 'n gewilde en geliefde regoor die wêreld teenwoordig is in die kombuis voorrade feitlik elke huisvrou aroma. Hoe om te groei swartpeper ertjies?

Nuttige eienskappe van swartpeper

Uitstekende geurmiddels vir vleis, vis en groentegeregte uitmekaar kulinêre programme het 'n massa van nuttige organisme vir medisinale eienskappe. Pea swartpeper bevat in hul samestelling nuttig vir die liggaam vitamiene, essensiële olies, glikosiede, as gevolg van wat die plant suksesvol gebruik word in die folk-medisyne vir:

• versterk die senuweestelsel;
• reiniging van die liggaam;
• normaliseer vertering van die lewer en maag;
• eetlus opwekking;
• verbeter geheue.

In die antieke tyd gedien hierdie kultuur as die ekwivalent van ten weeg farmaseutiese poeiers: presies 460 gram moet 1000 ertjies weeg so 'n hoë kultuur as swartpeper. Hoe om die "koning van speserye" groei in die natuur? Is dit moontlik om dit te laat groei by die huis? Wat sorg vereis so 'n eksotiese kultuur? Waar groei swartpeper?

Beskrywing Malabar Berry

In die natuur, swartpeper, anders bekend as die "Malabar berry", is 'n meerjarige boom Liana van die familie Pepper met 'n lang buigsame steel en in die lug gevorm in die wortel node. Meestal hierdie plant is gevind in woude, omring deur bome en kan 15 meter bereik. Die blare het 'n lengte van 80-100 mm, grys-groen, leeragtige, alternatiewe, eiervormige. Klein wit blomme is onopvallende verskyning, versamel in klein hangende ore. Vrugte - in 'n harde dop sferiese klip vrug, wat gekenmerk word deur brandende smaak. Aanvanklik groen, met verloop van tyd, word hulle rooi. Dit was gedurende hierdie tydperk en het die oes. In die proses van droog in die son vrugte verander hul kleur en vertroud te raak met ons swartpeper.

Hoe om te groei en vrugte dra kultuur by die huis

Die geboorteplek van peper wingerde is die Malabar-kus van Indië. Kultuur ook suksesvol verbou in lande soos Brasilië, Indonesië, die eiland Java, Sri Lanka. In die gebiede met die gewone subtropiese klimaat is dit in staat is om die oes twee keer per jaar te behaag vir 20-50 jaar.

By the way, wit peper - dit is dieselfde swart, net gesuiwer van die opperhuid meganies. Te verkry vars geoes ryp vrugte benodig geweek in water vir sowat 7 dae. Hierdie operasie dra deurdringende en versagting fetale membrane. Toe het sy skeiding en droog van sade vrygestel.

Hoe om swartpeper groei in die huis? Plant en versorging van die pittige kultuur nie besonder moeilik veroorsaak. Genoeg om die gewone nat plantegroei voorwaardes, en die opbrengs op die vensterbank sal twee keer per jaar verlustig voorsien.

Groeiende swartpeper: Kenmerke

Vir die aanplant van as saad geskik gekoopte peper waaruit die mooiste en groot ertjies, geweek in water vir 24 uur te kies, dan in die voorbereide houer sit.

Die optimale samestelling van die grond vir die plant is 'n mengsel van sand, humus, turf grond en die vel in die verhouding 1: 1: 2: 4. Maak seker dat jy 'n goeie dreinering te verseker. Plant is desirably uit in die vroeë somer gedra. Na ongeveer 3-4 weke kan jy kyk soos blyk uit die aarde eie swartpeper. As 'n jong groeiende kultuur in die huis? Swartpeper - 'n plant wat die hitte en vog lief; dit is nie aangepas is om ryp. Daarom is 'n belangrike faktor is om die instandhouding van die humiditeit te verseker. Vir hierdie pot met kultuur kamer aanbeveel geposisioneer op die palet met turf of nat uitgebrei klei, en die swartpeper verdedig van tyd tot tyd gespuit met water by kamertemperatuur. Die gebrek aan vog die plant sal bruin blaarpunte reageer; wanneer dit is 'n oormaat, veral gevaarlik in die winter, die blare begin geel en geleidelik vervaag om te draai.

Die keuse van 'n plek

Groei swartpeper aanbeveel in 'n ligte plek, beskerm teen direkte sonlig. By kamer toestande vir wat die meeste geskik oostelike en westelike vensters. Op die gebrek aan lig kan gemeet word deur verlenging van stingels en hulle blootstel.

Wanneer groeiende aan die suidekant van die plant is wat nodig is om pritenenie voorsien. Gedurende aktiewe groei die voorkeur lugtemperatuur - + 20-25 ^C. In die winter koers nie onder 16 ° ^C. moet val In die winter, die plant is beter op die vensterbank in die somer te hou - maak die ope lug. In die eerste jaar van die lewe kan pittige kultuur groei tot 2 meter. Blom kom in April en Mei. Met behoorlike sorg swartpeper sal begin om vrugte af te werp in die tweede jaar.

Die reëls van die water en bemesting

In die lente en herfs plant wat nodig is om oorvloedige besproeiing, wat nodig is om te produseer as droog bogrond te voorsien. In die winter, is die verskaffing van water wat nodig is om te verminder.

In die lente en somer, is dit belangrik om die swartpeper voed. As die groeiende gewas tydens gereelde voedings? Tydige voorsiening van kunsmis, uitgevoer nie meer as 2 keer per maand, sal lei tot 'n pragtige gesonde plant, verblydend sy eie gegroei vrugte, speserye. Oorplanting jong rissies aanbeveel elke lente, vir volwasse plante - elke 2 jaar. Voortplanting van swartpeper is vervaardig deur voortplanting deur steggies, die verdeling van die bos, lae en sade.

Gebruik in die kombuis

Universal spesery gebruik word in kook vleis, vis souse, souse, soppe, marinades, groente slaaie. Die grootste geur inherente grond peperkorrels. Voeg geurmiddels dit word aanbeveel vir 'n paar minute tot gaar etes. Hou dit behoort te wees in 'n verseëlde pakket, anders sal die speserye uit stoom vinnig en verloor waardevolle eienskappe.