Wat items moet oorhandig om te kook? kulinêre College

Chef - belowende loopbaan. En dit ten spyte van die feit dat die beroep het sy nadele. Die voordele van so 'n werk meer. Dit is as gevolg van hierdie studente dink van watter dinge nodig het om te neem om gaar te maak. En waar kom hulle vir verdere opleiding. Die ding is dat in werklikheid is nie so eenvoudig soos dit lyk. In universiteite sulke gebiede as "Chef", no. So, sal ons moet kyk na 'n plek vir verdere onderwys ná skool gradeplegtigheid. Wat almal moet die aansoeker oor die ontwikkeling van hierdie spesiale ken? Wat items sal moet neem in 'n bepaalde geval? Hoe lank is die opleiding? Dit alles sal later verduidelik word. As jy voor die vrae wat geopper dink, het die vloei nie lyk moeilike proses.

beroep beskrywing

Wat items moet oorhandig om te kook? Voordat jy hierdie onderwerp verstaan, moet verstaan watter soort van spesiale betrokke. Wat doen die kook?

Cook - dit is 'n beroep wat kreatiwiteit en vindingrykheid vereis. Studente sal ... kook. Cook is besig met die voorbereiding van 'n bepaalde maaltyd. Afhangende van die rigting wat hy of betrokke te raak in die algemene praktyk, of voorkeur gee aan 'n bepaalde kos. Byvoorbeeld, Chinese (wok), gebak en lekkergoed (deeg), pasta (macaroni produksie meester) en so aan.

Werk as 'n kok vereis 'n ernstige poging. Na alles, sal so 'n werknemer 'n lang tyd om op te staan nie. Daarom, moet jy nie dink dat om te leer 'n handelsmerk en werk in die spesialiteit is maklik. As die komende werk is nie bang nie, kan jy dink oor wat dinge moet doen om te kook.

onderrigmetodes

Die antwoord op hierdie vraag hang grootliks af van die gekose onderrigmetodes. Die ding is dat, soos reeds gesê, ons kan nie die rigting van "Chef" in die hoërskool te vind. Hierdie hoër onderwys daar. Waar kom die kok? Hierdie kwessie moet belangstel in die student in die eerste. Eers dan moet uitvind wat eksamens is in 'n bepaalde geval.

Tot op datum, die geleentheid om die volgende metodes te leer:

1. Self-leer. A self-geleer sjef kan werk vir hulself, maar vir formele indiensneming moet 'n sertifikaat of oor die ontwikkeling van die professie, of 'n diploma van hoër onderwys te kry.
2. Onderrig in private kursusse. Organiseer verskeie opvoedkundige instellings. Toelatingstoets is nie beskikbaar nie. Die inkomende geld om aan die einde van die proses te betaal vir onderrig, sal 'n sertifikaat wat die vaardighede ontvang. Die mees algemene variant wat plaasvind in die vorm van bykomende onderwys.
3. Toelating tot universiteite. Baie universiteite bied opleiding sekondêre spesiale onderwys. Byvoorbeeld, "Plekhanov" universiteit MGUPP, MSUTM. Die universiteite kan dikwels 'n hoër onderwys verband hou met die aktiwiteite van die sjef se. Byvoorbeeld, 'n geskikte spesiale "Tegnologie van voedselprodukte" of "Tegnologie van gebak produksie."
4. Inskrywing in tegniese skole en kolleges. Jy kan inskryf in 'n gespesialiseerde kulinêre kollege. Soortgelyke organisasies bestaan in elke stad. Vir die produksie van student ontvang 'n diploma van sekondêre professionele opvoeding. Die mees algemene tipe van ontwikkeling van die spesiale naam "Chef".
5. 'N Kursus van opleiding / heropleiding. Georganiseerde arbeid ruil of werkgewers. In die praktyk, so 'n vorm van opleiding is skaars.

Gespesialiseerde kulinêre kollege - dit is die beste oplossing vir diegene wat besluit het om hulself te wy aan die kombuis. Tipies, hierdie inrigtings bied 'n baie wye verskeidenheid van gebiede.

hoe om te leer

En hoe om te leer uit hierdie rigting? Soos in die geval van die eksamens, die eenvoudige antwoord is nee. Baie hang af van die individuele instansie. En die vorm van opleiding.

Leer om te kook by die universiteit (hoër onderwys) bied 4 jaar, en in die kollege (of hoërskool op die basis van sekondêre professionele opvoeding) - 2 tot 3 jaar. Meer spesifiek, dit is gewoonlik 1 jaar en 10 maande na die leer van graad 9 en 2 jaar en 10 maande - na 11.

Eie geleer sal leer om 'n leeftyd te kook. Hy is voortdurend verbeter. Heropleiding status duur tot 6 maande (maar gewoonlik ongeveer 1-2). As jy voorkeur gee aan die bywoning van private opvoedkundige sentrums, het jy om te leer oor 'n jaar. Soms kursusse vereis 2-3 maande van opleiding.

Niks moet wees

Wat items moet oorhandig om te kook? Wanneer dit kom by private sentrums, kursusse van verbetering / verandering van kwalifikasie, kolleges, is dit gewoonlik niks meer as dokumente vir toelating is nie nodig nie. Geen eksamens. slaag net 'n persoonlike onderhoud. Van gaan na kollege dikwels vra:

• aansoek om toelating;
• paspoort;
• skoolse diploma.

Die lys eindig. Maar dit beteken nie dat daar geen eksamens by die skool nie hoef te neem. In Rusland is daar verpligte vakke onder die wet, is wat nodig is om 'n sertifikaat te bekom. Daarom het hulle natuurlik om te slaag.

vereis items

Wat is dit? Die ding is dat elke student die eksamen moet slaag (in klas 11) of DPA (in die klas 9), sodat hy 'n sertifikaat van die beskikbaarheid van sekondêre onderwys uitgereik. Tot op datum is, is dit twee dinge. naamlik:

• Russiese taal;
• wiskunde.

gesprekke is aan die gang oor hoe om studente verplig om eksamens te neem in 'n vreemde taal, asook geografie. Maar in 2016 net genoeg wiskunde en "Russies." Daarbenewens kan die vlak nie geprofileerde. Praktyk toon dat universiteite vereis dat aansoekers teenwoordigheid van verskeie voorwerpe oorhandig. Wat spesifiek?

ander eksamens

Wat items moet oorhandig om te kook? Afhangende van die instelling en die gekose vakgebied, bykomend tot die Russiese taal en wiskunde, kan die teenwoordigheid van die eksamen deur benodig:

• chemie;
• fisika;
• biologie.

In die praktyk, 'n kombinasie van die mees algemene:

• fisika;
• Russiese taal;
• chemie;
• wiskunde.

En die Russiese is nie oorweeg word vir toelating. Dit is noodsaaklik vir die gradeplegtigheid. Kernvak is óf fisika of chemie. Hierdie inligting is beter om 'n bepaalde vuuze of kulinêre kollege spesifiseer. Van nou af, is dit duidelik, wat toetse te neem om te kook in 'n bepaalde geval.