Die mees interessante feit oor die chemie. Organiese chemie: Interessante feite

Teen die einde van die 19de eeu as 'n wetenskap gevorm organiese chemie. Interessante feite help om die wêreld beter te verstaan en te leer hoe om nuwe ontdekkings te maak.

"Live" gereg

Die eerste interessante feit oor die chemie kom by ongewone kos. Een van die bekendste geregte van die Japannese kombuis - "Odori Don" - "dans inkvis." Baie skokkend oog wikkel tentakels van inkvis in die gereg. Maar moenie bekommerd wees nie, het hy nie ly vir 'n lang tyd en voel nie enigiets. Svezheosvezhevannogo inkvis geplaas in 'n bak rys en voor jy dit voorsit gooi sojasous. Inkvis tentakels begin krimp. Dit is te danke aan die besondere struktuur van die senuweevesels wat op 'n sekere tyd na die dood van 'n dier om te reageer met natriumione vervat in die sous, wat veroorsaak dat die spiere te kontrakteer.

toevallige ontdekking

Interessante feite oor die chemie verband dikwels tot ontdekkings gemaak deur 'n ongeluk. So, in 1903 Edouard Benedictus, 'n bekende Franse chemikus, uitgevind 'n veiligheidsglas. 'N Wetenskaplike per ongeluk laat val die fles, wat is gevul met nitrosellulose. Hy het opgemerk dat die gloeilamp is gebreek, maar die glas is gebreek. Na die nodige navorsing chemikus het bevind dat op hierdie manier kan jy 'n skok-bewys glas te skep. Sedert die eerste veiligheidsbril verskyn om motors wat aansienlik die aantal beserings verminder tydens motorongelukke.

Live sensor

Interessante feite oor die chemie te vertel oor die gebruik van diere vir die voordeel van menslike sensitiwiteit. Tot 1986 het die mynwerkers het saam met hulle in die grond kanaries. Die feit dat hierdie voëls is uiters sensitief vir die mynwerker gasse, veral metaan en koolstofmonoksied. Selfs klein konsentrasies van hierdie stowwe in die lug 'n voël kan sterf. Mynwerkers luister na die voëls sing en kyk na haar gesondheid. As die Kanariese wat angs of begin om te verswak, dit is 'n sein na die feit dat die myn moet verlaat.

Die voël nie noodwendig sterf as gevolg van vergiftiging, in die vars lug dit vinnig beter geword. Toegepas selfs spesiale verseël selle, wat by die tekens van vergiftiging is gesluit. Selfs vandag nog, nie die uitvinder van die instrument, voel erts gasse soos dun soos 'n kanarie.

rubber

'N Interessante feit oor chemie: 'n ander toevallige uitvinding - rubber. Charlz Gudir, 'n Amerikaanse wetenskaplike, ontdek 'n resep vir rubber, wat nie smelt in die hitte, en nie te breek in die koue. Hy het per ongeluk verhit die mengsel van swael en die rubber, sodat dit op die bord. Die proses vir die verkryging van rubber is vulkanisering genoem.

penisillien

Nog 'n interessante feit oor die chemie van penisillien is uitgevind deur 'n ongeluk. Alexander Fleming vergeet van die proefbuis met staph bakterieë vir 'n paar dae. En toe ek gedink daaroor, het ek ontdek dat die kolonie sterf. Die hele ding het in 'n vorm wat begin het om die bakterieë te vernietig. Dit is as gevolg van vorm swamme wetenskaplike het die wêreld se eerste antibiotika ontvang.

Poltergeist

Interessante feite oor chemie kan die mistieke geskiedenis te weerlê. 'N Mens kan dikwels hoor oor die ou geboue gevul met spoke. En die ding is verouderd en swak funksionerende verwarming. As gevolg van die lekkasie van koolstofmonoksied oorsake vergiftiging van die inwoners van die huis is daar hoofpyn, sowel as ouditiewe en visuele hallusinasies.

Grys kardinale onder plante

Interessante feite oor eekhorings. Chemie kan die gedrag van diere en plante te verduidelik. In die loop van evolusie baie plante het verdedigingsmeganismes teen herbivore ontwikkel. Dikwels is hulle skei 'n gifstof plant, maar wetenskaplikes het 'n meer subtiele metode van beskerming gevind. Sommige plante vrystel stowwe wat roofdiere lok ...! Roofdiere te reguleer die aantal herbivore en hulle weerhou hulle plekke van groei van "slim" plante. So 'n meganisme is, selfs in ons gewone plante soos tamaties en komkommers. Byvoorbeeld, die kaalvreter ondermyn komkommer blaar en ruik ontwikkel sap gelok voëls.

proteïene verdedigers

Interessante feite: chemie en medisyne is nou verwant. Tydens eksperimente op muise ontdek viroloë interferon. Hierdie proteïen geproduseer in alle gewerweldes. Van virus besmet selle is toegeken 'n spesiale proteïen - interferon. Hy het nie antivirale aktiwiteit, maar is in kontak met gesonde selle en maak hulle immuun teen die virus.

metaal reuk

Ons dink gewoonlik dat muntstuk, handrelings in openbare vervoer, spoor en E. Metal reuk so aan.. Hier word net die reuk ken geen metaal, en verbindings wat gevorm word as gevolg van kontak met die metaal oppervlak van die organiese stowwe, bv menslike sweet. Aan 'n persoon voel dat die kenmerkende reuk, jy nogal 'n bietjie van reagense nodig.

konstruksiemateriaal

Interessante feite oor eekhorings. Proteïen chemie studies onlangs. Hulle is met meer as 4 miljard jaar gelede, onverklaarbaar. Proteïene is die boublokke van alle lewende organismes, ander vorme van lewe wetenskap is onbekend. Die helfte van die droë gewig van die meeste lewende organismes maak proteïene.

Interessante feite. Chemie en koeldrank

In 1767, Dzhozefa Pristli belangstel in die aard van borrels wat uit die bier kom tydens fermentasie. Hy ingesamel gas in 'n bak met water, wat geproe. Die water was lekker en verfrissend. So, die wetenskaplike geopen koolstofdioksied, wat nou gebruik word om plat water te produseer. Vyf jaar later, beskryf hy 'n meer doeltreffende metode van die vervaardiging van die gas.

suiker plaasvervanger

Hierdie interessante feit oor die chemie dui daarop dat baie wetenskaplike ontdekkings gemaak amper per ongeluk. Nuuskierig geval het gelei tot die ontdekking van sucralose eienskappe, moderne plaasvervanger suiker. Lesli Hyu, die professor van Londen wat die eienskappe van die nuwe materiaal trihlorsaharoza bestudeer, onderrig sy assistent Shashikantu Phadnisu toets dit (toets in Engels). Student, swak opdrag van die Engelse, verstaan die woord as «smaak», wat smaak beteken, en dadelik het die opdrag. Sucralose was baie soet.

aroma

Skatole - is 'n organiese verbinding wat gevorm word in die ingewande van diere en mense. Dit is hierdie stof veroorsaak dat die kenmerkende reuk van ontlasting. Maar as 'n hoë konsentrasies van skatole het die reuk van ontlasting, in 'n klein hoeveelheid van die stof het dit 'n aangename geur, wat herinner aan room of jasmyn. skatole is dus gebruik om geur parfuum, voedsel en tabak.

Kat en jodium

'N Interessante feit oor chemie - in die ontdekking van jodium is direk betrokke die mees algemene kat. Apteker en chemikus Bernar Kurtua gewoonlik geëet in die laboratorium, en dit is dikwels saam met 'n kat wat graag sit op die skouer van die eienaar. Na afloop van die volgende maaltyd kat gespring om die vloer, terwyl turning die houer met die swaelsuur en seewier as skorsing in etanol, staan op die lessenaar. Die vloeistowwe was gemeng, en die lug begin styg pers damp vestig op voorwerpe met 'n klein swart-pers kristalle. So 'n nuwe chemiese element ontdek.