Eier likeur. Hoe om eier likeur maak

Nou is daar 'n groot hoeveelheid alkohol. Dit is waarskynlik dat almal van julle dit nie kan onthou nie. Onder jong mense is die gewildste bier, en ouer mense, as 'n reël, vodka, brandewyn of wyn. Ons praat nou oor hierdie drink, soos eier likeur, wat ook 'n baie aanhangers. Ons vertel ook hoe om hierdie sonnige drink kook.

Die verhaal van

As jy 'n gesprek oor eier likeur begin, dan, as 'n reël, dit is wat verband hou met baie likeur "prokureur". Die oorsprong van hierdie drank is onduidelik. Daar is verskeie weergawes. Die eerste is gebaseer op die Nederlandse tekste van die sewentiende eeu. Hulle verwys na 'n drankie 'n heldergeel kleur wat gewild onder matrose opgevolg in die Nederlandse was Antille.

Wat is voorheen likeur eier? Hierdie mengsel van alkohol en avokado mousse. In die tuisland van matrose, ongelukkig, was daar nie so 'n vrug, so hulle vervang dit met eiergeel.

Moderne eier drank het 'n romerige, fluweelagtige struktuur. Hierdie lieflike drink bevat gemiddeld 16-18% alkohol.

In verskeie resepte gebruik eier kook drank heuning of suiker, brandewyn (druiwe) of brandewyn (soms vodka), kondensmelk of room.

Op die Belgiese en Nederlandse markte verkoop baie dik soos drankies. Die mees bekende vervaardigers van drank - "Jansen", Bols, Warninks ens ...

In Pole produseer likeur genoem Ajerkoniak. Dit is voorberei op die basis van vodka.

Veral omkoopgeld drankies is beskikbaar in Nederland. Daar vir hulle met behulp van 'n bottel met 'n wye nek, ten einde die proses van giet fasiliteer. Hierdie tipe van drank gebruik in die voorbereiding van nageregte, ys. Ook bygevoeg in koeke en muffins. Maar wat om eier likeur vervang in die koek, indien dit nie aan die hand? Jy kan enige drank gebruik, is besonder goed, "het Bailey." Ook vir hierdie doeleindes, kan jy 'n gewone brandewyn gebruik.

Kook by die huis lekker drink

Nou bied ons om uit te vind hoe om eier likeur maak by die huis. Om dit voor te berei, het jy nie nodig het om te kook vir kondensmelk en 'n lang tyd om te mors in die kombuis. Maar voordat jy 'n glas drank gooi op, moet nog 'n bietjie wag, anders sal die drink teenwoordig wees is 'n helder smaak en aroma van vodka. Dit is raadsaam om dit brou gee vir drie dae (minimum - twaalf ure). Na hierdie proses, 'n slegte smaak verdwyn, en daar is ruiker aangeneem (sommige soortgelyk aan brandewyn).

Om voor te berei die nodige gewone geregte, byvoorbeeld, 'n diep bak. Ook, sal die prop nodig wees. As jy 'n blender, dit is alles goeie, gebruik dit. Hierdie toestel is die beste klits eiergele.

Tuisgemaakte eier likeur

450 ml van drank voorberei, moet jy:

• 'n halwe blikkie kondensmelk;
• drie eiergele;
• half teelepel vanielje (indien gebruik vanielje suiker, dan 1.5 teelepel.);
• 350 ml van goeie vodka (na jou smaak). Jy kan brandewyn gebruik.

Hoe om 'n eier likeur kook? Kyk na die hele proses in detail.

1. Eerstens moet jy die blankes te skei van die eiergele. Dit moet baie versigtig gedoen word, sodat die drink niks oorbodig geneem.
2. Dan moet jy versigtig klits die eiergele.
3. Volgende, moet die eiers bygevoeg word vanielje, kondensmelk. Daarna het ons steeds klits totdat jy 'n massa van 'n uniform konsekwentheid.
4. Toe klein gedeeltes voeg vodka. Dit is nodig sodat jy jou gunsteling konsekwentheid kan kies. Daarna moet jy likeur meng en gooi dit in die bottel. Gereed drink maand kan gestoor word in die yskas (nie meer!).

Let daarop dat so gaar eier likeur genoeg vloeistof, maar nadat hy vir 'n paar dae kan staan in die koue, die tekstuur word meer dig en sal room herinner. Soos metamorfose is die rede dat die gebruik van drank veel wyer geword. So, afgesien van die feit dat dit gebruik word in skemerkelkies, uitgestort hulle roomys, sowel as gebruik vir interlayer en te vul en gebak. Dit spreek vanself dat sulke lekkers nie bedoel is vir kinders.

Enige party by te voeg bui huis-gaar sonnige eier likeur.

cocktails

Nadat hanteer hoe om drank te maak, oorweeg 'n skemerkelkie, wat bestaan uit eiers drink.

In die eerste plek te verduidelik ons hoe om te kook "Koffie-Algerië."

Hierdie cocktail het 'n baie interessante smaak. Eerstens moet jy koffie maak in Turku, laat dit koel, dan moet dit weer bring tot kookpunt. Nou gooi in 'n glas eier drank (20 ml). Toe giet warm koffie in die mure van koue water (een teelepel). Dit is nodig dat gronde gevestig. Daarna het, gooi dit in 'n glas koffie. Gereed drink versier die top van die room.

"Pink Shoes"

Om 'n drankie voor te berei, word gemeng in gelyke hoeveelhede (ongeveer 20 ml), stroop grena dine en likeur eier. Aan die einde van die room moet bygevoeg word. Dan alles wat jy nodig het om deeglik te meng. Dan gooi dit in 'n cocktail staan op die top soda.

"Snowball"

Hierdie verfrissende drankie. In die eerste plek is glas geneem vir 500 ml, daarin eier drank (50 ml) uitgestort. Dan die res van die volume is gevul met limonade. Versier die glas met 'n skyfie lemmetjie en 'n spesiale cocktail sambreel.

"Casablanca"

So 'n drankie is reeds sterker. Meng in 'n shaker met 30 ml vodka, 20 ml eier likeur, anys likeur 15 ml en dieselfde bedrag van oranje en pynappelsap. Alles is baie versigtig gedoen. Dan is die gevolglike drink uitgestort in 'n glas, voeg gebreekte ys. Gereed om te drink vrugte snye maak.

Ten slotte, 'n klein

Ons het uitgevind dat is eier likeur, en ondersoek hoe om te kook en hoe om dit te doen op die basis van 'n verskeidenheid van cocktails. Ons hoop dat die inligting is nuttig vir jou.