Elektriese Pelmennica - ton van kluitjies

Die oorsprong is in misterie gehul kluitjies. Wat sê dat hulle uitgevind in China wat glo dat hul land - Siberië. Maar dit is bekend dat hulle Rusland, byvoorbeeld, gevorm in die winter in groot getalle en hang in seilsakke in die koue. Hierdie produk is bereid op die pad in die koue seisoen te neem, want op daardie tydstip ten einde dit te berei op 'n manier net was die oond en gesmelte sneeu, wat skoner moderne water kraan kon gewees het.

Handleiding produksie van koeke - 'n proses baie tyd in beslag neem. Daarom is dit gewoonlik die regte tyd om 'n paar vakansie. Ook in China, vroue gaan om die nuwe jaar en mede-vorm hierdie klein lekker produkte in groot hoeveelhede. Verskeie fasiliteer die werk van 'n eenvoudige Pelmennica met selle wat die toelaat "gerol" op 'n slag tot veertig klein kluitjies. Vulsels kan baie uiteenlopend wees - groente, vleis, kaas, vis, ens, en gemeng.

Diegene wat wil hierdie produk in groot hoeveelhede vinnig en maklik te produseer, ons te laat weet dat die binnelandse elektriese Pelmennica die instrument om die lewe van die hospita fasiliteer, is tans feitlik nie bestaan nie. Die produksie proses kan slegs in die industriële en semi-industriële skaal georganiseer. Dit wil sê, deur quintals en meer kluitjies in die ... uur.

Byvoorbeeld, Taiwanese ravioli masjien Jeju DM 120-5V na die laai kan die deeg en vulsel te voorsien in die produksie-eenheid, waar onder die invloed van die vorming drom is gevormde produkte ravioli, koeke, somsa patties (met behulp van bykomende spuitpunte apart). Die apparaat bedryf outomaties. Dit laat jou toe om deeg van verskillende diktes met verskillende bedrag van vulling maak. Die beginsel van werking is gebaseer op die feit dat die masjien produseer 'n buisie deeg, wat gevoer word gemaalde. Dan, die gevolglike preform gevorm halffabrikaten produkte in die vorm van 'n halfmaan, wat outomaties afgestof met meel.

Elektriese Pelmennica merk DM 135-5A van dieselfde maatskappy kan 8100 kluitjies per uur vervaardig. Dit is nogal 'n groot eenheid gewig van ongeveer 170 kg en die grootte van 0,97h0,47h1,15 meter. Die toerusting vereis 'n spanning van 380 watt en het sy eie krag van 1,1 kW. Vervaardigers wys daarop dat die mondstuk van die toestel is nie geskik vir die toerusting van 'n ander merk.

Daarbenewens het die toerusting vir die produksie van die semi-finale lekker offers featured elektriese Pelmennica firma "StarFud". Die produkte wat deur Taiwan monster verskil minder gewig (ongeveer 53 kg), lae koste en "beeldhouwerk" ravioli 3600 per uur. Dit is klein in grootte - tot die helfte van die dimensionele hoeveelhede, het sy eie krag van 0,55 kW. Al die toerusting wat in aanraking kom met kos bestanddele kom, gemaak van vlekvrye staal, wat nodig higiëniese proses bied.

Enige elektriese Pelmennica hierbo gelys het homself reeds gevestig op die Russiese mark as toerusting vir professionele kombuise, kan jy 'n groot aantal verskillende semi-finale produkte vinnig te maak. In die algemeen, is die kwaliteit van die finale produk bepaal nie net deur sy vorm, maar ook inhoud hang dus op die integriteit van die vervaardiger se.