Frambozenkonfituur: voordele, resepte

Baie liefde kinderjare frambozenkonfituur. Die gebruik van sy baie hoog. Waarskynlik nie 'n man wat nie behandel word sal met finesse heerlike ouma. Wat maak dit so spesiaal, en hoe om frambozenkonfituur maak, leer uit die artikel.

eienskappe

Tea Party winter aand gevul kan word met 'n buitengewone smaak, versoet as sy heerlike konfyt. Lekkerny in staat verligting van die toestand van die persoon met verkoue, en soms selfs genees dit.

Framboos is 'n kragtige anti-oksidant. Jam van bessies wat koors kan verminder, inflammasie te verminder en die immuunstelsel van die liggaam te versterk. Hierdie effek word bereik as gevolg van die ryk samestelling. Die frambose is kalium, fosfor, magnesium, yster, jodium en ander minerale asook vitamiene A, C, E, PP, B _2. Al hierdie komponente help om jong en elastiese vel hou. En die teenwoordigheid van koper in dit herstel die normale toestand van die mens, help om stres te hanteer, en verhoog die hare struktuur.

Voordele van frambozenkonfituur en openbaar vir gesondheid omdat dit salisielsuur bevat. Dat dit die basis vir die vermindering van koors en verligting van inflammatoriese prosesse. Ellagiensuur kan verhoed dat die groei van kwaadaardige gewasse en stop die negatiewe effekte wat veroorsaak word deur gebraaide kos en gerook.

Maar die belangrikste ding is dat, as 'n heeltemal natuurlike produk, konfyt, sal in teenstelling met apteek pille nie skade aan die maag. So, met die positiewe eienskappe wat ons verstaan. Maar daar is baie mense wat twyfel dat van hierdie soet sal Proc. Kom ons probeer om dit uit te vind.

Die mite oor die voordele van frambozenkonfituur

As jy 'n lang tyd om te kook behandel, dan beslis van vitamiene in dit amper nie bly. Hierdie soet sal behalwe vir 'n heerlike tee in die koue seisoen. Maar maniere van kook dit is nie so min. Dit is in die ou dae frambozenkonfituur gaar vir 'n lang tyd. Nou, egter, verkies baie verskillende resepte. Byvoorbeeld, as jy frambozenkonfituur kook sonder om te kook, dan, natuurlik, al die voordele wat die bessies het, kan dit en gebruik hou, byvoorbeeld, in die herfs, wanneer die natuurlike vitamiene is nie so veel nie.

Die belangrikste ding is om nie te ooreet. Soms kan jy nie help nie, maar sien hoe vinnig "verlore" die soet van die banke. Maar oormatige gebruik van dit soms nie so onskuldig. Dit kan veroorsaak maag ontsteld, die werwing van ekstra kilogram te fasiliteer, en selfs tandheelkundige probleme veroorsaak.

behandeling

Frambozenkonfituur, die voordele wat hierbo bespreek is, word gebruik in ooreenstemming met sy eiendomme. Ons moet egter in ag neem 'n paar spesiale eienskappe. Dienende behandel teen 'n hoë temperatuur word nie aanbeveel as gevolg van sy patogeniese eienskappe in plaas van die gewenste vermindering van hitte sal lei tot selfs hoër. So, neem treat by 37.8 of onder.

Jam sal help om nie net in huishoudelike gebruik, maar ook vir eksterne, byvoorbeeld in die stryd teen herpes. Smeer seer plek moet wees vir 10 minute 2-3 keer 'n dag.

Vir die doel van die voorkoming van kanker is nuttig om te eet 2-3 lepels lekkers elke dag.

Dit is nie teenaangedui tydens swangerskap, so dit is 'n redding vir vroue. Trouens, baie medikasie medisyne te neem in hierdie tyd is onmoontlik. Maar toekomstige mammas kan eet 'n lepel lekkers by elke maaltyd. Dit sal nie net 'n wonderlike profilaktiese teen verkoues wees nie, maar ook verhoog die tempo van hemoglobien, as in frambose bevat en yster.

Ouma se resep lekkernye

Ons gaan na die praktiese deel en leer hoe om die konfyt te kook. Hierdie resep is geskik vir diegene wat graag 'n dik konsekwentheid. Eienskappe van die struktuur kan verkry word, wanneer dit by gelatien (twee eetlepels). Frambose neem een kilogram en 800 gram suiker.

Berry en gesorteer word geplaas in die pan, elke laag gesprinkel met griessuiker. Dan links vir 'n paar uur, sit aan die brand gesteek, bring tot kookpunt, maar moenie kook nie, en afgekoel. So, moet 'n mens twee keer herhaal, en aan die einde van 'n dun straaltjie van uitgestort gesmelt in 100 gram van water gelatien. In hierdie geval, die inhoud van die pan roer. Na afkoeling, dit is 'n eenvoudige frambozenkonfituur versprei op die banke en verwyder die spens. Dit kan oopgemaak word en gekoester te eniger tyd, wanneer jy wil.

Framboos "jam" sonder om te kook

Diegene wat wil hê dat die bessie bewaar in sy natuurlike vorm, die volgende resep is geskik. Dit moet een kilo van frambose en 800-1000 gram suiker, na gelang van die voorkeure van huishoudings.

Berry uitgesorteer en versprei in die bak van 'n voedselverwerker of voedselverwerker, en bygevoeg suiker inhoud is aangepas om 'n eenvormige massa. Daarna het, gooi die pulp is bereid om in advance in die banke (wat verbrand met kookwater nodig), en die deksel toegemaak.

Berg in 'n koel donker plek is 'n "lewende frambozenkonfituur." Die voordele sal egter enige van dit totdat die winter. Op die koue seisoen is dit beter om berry Mashed met suiker pobyla die vuur 'n bietjie. Dan moenie bekommerd wees vir die behoud van sy kwaliteite hele jaar.

gevolgtrekking

In hierdie ouderdom, wanneer die apteek kan jy enigiets koop, moenie verwaarloos hierdie natuurlike medisyne. Na alles, hulle is die beste vir gesondheid en nie benadeel, in teenstelling met baie medikasie. As die kok korrek, sal die ware fontein van vitamiene frambozenkonfituur winter wees. Gebruik van sy ten volle geopenbaar asof hulle nie misbruik en moenie teen 'n hoë temperatuur nie te neem.