Frikkadelle in tamatiesous: resep vir 'n eenvoudige en heerlike

Frikkadelle - 'n unieke vleisgereg, wat voorberei is in byna oral in die wêreld, met 'n verskeidenheid van maniere. Maar maak nie saak hoe frikkadelle gaar is, is hulle altyd saam met 'n bykos.

Om frikkadelle in tamatiesous kook, die resep het 'n baie eenvoudige, sal dit net 'n klein aantal produkte neem: maalvleis - 500 gram, een eier, 300 gram van tamatie, twee groot wortels, twee of drie bolle en 'n paar knoffelhuisies. Frikkadelle in tamatie sous, die resep is van wat hieronder beskryf word, dit kan vleis balle genoem: Ek dink dit is meer gepas naam. Dit wil voorkom asof die balle van maalvleis, sodanig dat daar kan kom met? - maar wat 'n heerlike en ongewone hulle kan wees! In vergelyking met die gewone burgers is net vervelig, so diegene huisvroue wat weet hoe om frikkadelle in tamatiesous resep almal maak hul eie het, verkies om eerder die balle frikkadelle rol.

Vleis balle gekom om ons uit Italië - waar hulle kook spaghetti. Italianers net gemeng maalvleis met uie en knoffel, en so hulle gebraai, maar sonder eiers. Maar as jy die frikkadelle gaar in die sous, dit is beter om by te voeg tot die gemaalde eier - sodat hulle sterker sal wees en sal nie uitmekaar val. Jy kan net braai die frikkadelle in die pan, maar as jy dit kook in die sous, dit blyk baie lekkerder, en die eier nie verlustig in die sous en frikkadelle nie hul vorm verloor.

'N halwe kilo van maalvleis gemeng met 'n klein hoeveelheid van die fyngekapte ui en knoffel by en vorm klein balle en dan braai hulle in 'n pan aan alle kante. Dit moet versigtig gedoen word, sodat hulle nie vernietig word. Braai tot die helfte krale, verwyder hulle uit die pan. Braai dieselfde uie, wortels, voeg die gekapte tamaties, sout, peper, voeg die speserye (Ek hou van Basil of tiemie), en hier lê ons vleis balle. Prut die balle in die sous vir 'n halfuur. Versier die pasta kan gekook.

En nou vir jou sê hoe om te kook gestop met frikkadelle in tamatiesous resep bevat die volgende suite van produkte: eier, broodkrummels, kaas, pietersielie, broodkrummels, groente-olie. Dit blyk baie lekker! Vulsel meng met broodkrummels en eier (maar kan doen sonder brood - so ek selfs verkies), en vorm 'n klein Patty, wat sal belê en vulsel. Die mees eenvoudige - sit 'n stukkie kaas en 'n bietjie groen. Ons draai ons bun en gerol in broodkrummels (beskikbaar in meel) en dan gebraai in groente-olie.

Jy kan vulsel en moeiliker maak. Byvoorbeeld, gekookte bone, geliefdes in 'n blender, voeg 'n bietjie gebraaide uie - vul is gereed! En jy kan in te sit as die invul kapokaartappels. Jy kan maak en ongewone beleg - gekap soetrissie meng met vars pynappel by en braai. Die opsies is baie. Hierdie opgestopte frikkadelle is goed in die oond gebak. Ek het as 'n vulsel in die krale bone. Gevormde balle, sit dit in 'n bak. Met tamatie vel verwyder, gemaal hulle in 'n blender. Sout, peper, 'n knippie speserye gegooi (almal dieselfde alomteenwoordige basiliekruid), en oorstroom die frikkadelle voorberei tamatiesous. Top besprinkel met 'n bietjie basiliekruid. Vorm oopgelaat, sit in die oond vir vyf en veertig minute. bak temperatuur moet ten minste honderd tagtig grade wees.

Veral goed is die frikkadelle in 'n tamatie room sous. Om 'n romerige tamatiesous voor te berei om gelyke dele van meng tamatie sap en suurroom. Die mengsel moet goed wees met sout en gooi oor die frikkadelle sodat hulle verdrink, sodat hulle nie droog het uitgedraai. Frikkadelle in 'n romerige tamatiesous uitdraai tender en dadelik geëet. In die algemeen kan hierdie frikkadelle gedoen ten minste elke dag - hulle nie verveeld raak, en af en toe die gaste hulle altyd geprys. Probeer dit, miskien het jy hulle sal 'n gunsteling gereg geword.