HuislikheidGereedskap en toerusting

Gereg en mondstuk "kebbe"

In die twintigste eeu, plaaslike en buitelandse sjefs bekend vir wonderlike resepte van geregte uit verskillende kombuis. Wat kan ek sê oor die professionele mense, wanneer gewone mense by die huis hierdie goodies, wat nie eens voor nie gedroom kan kook. Natuurlik, in die kombuis van elke nasie is die "handtekening gereg", wat die trots van 'n bepaalde land is. Om kos vir 'n ongeëwenaarde, is dit nodig om te voldoen aan die resep, hoewel soms die eksperimente wat gelei het tot die ontdekking van iets amazing.

Arabiese kookkuns

Dit is geen geheim dat die Arabiese kookkuns word beskou as een van die beste. Groot sjefs vorendag gekom laaste keer groot vleisgeregte, wat, streng gesproke, en het so 'n streek sukses. Deesdae kan jy 'n eksklusiewe resepteboek Woosley Ihabid slyk, wat is gevul met interessante feite en wenke beginner kok sien. Die Arabiese kookkuns een van die gewildste disse word beskou as kebbe resep is eenvoudig genoeg, as ons 'n spesiale mondstuk vir 'n elektriese grinder gebruik.

Wat is kebbe?

Baie soos Arabiese kookkuns. Dit is altyd 'n vleis (bok, skaap, kalfsvleis, maar nie vark, want daar is dit verbode is deur die Koran). Maar nie almal weet wat kebbe. Hierdie pragtige gebraaide balle van vleis. Berei hierdie gereg is baie eenvoudig, en jy kan dit toepas in 'n normale weekdag en die vakansie tafel.

Dit is opmerklik dat kebbe balle volmaak sou kry. Om dit te bereik is dit nodig om te gebruik 'n elektriese vleismeul. Die stel sluit 'n paar masjiene kebbe mondstuk. As hierdie detail is nie beskikbaar, en die kok is lief vir Arabiese kos, dan koop dit afsonderlik daar is geen probleme.

Hoe om kebbe kook?

Voor te berei die Arabiese geregte moet koop of maak vir jouself 'n groot vulsel. Voorkeur word gegee aan kalf, waaruit dit gemaak is en kebbe. Ook in die vulsel voeg fyngemaalde koring, wat help om die balle rond (ovaal) vorm te hou. Wanneer al is gereed, is die vleis gebraai in olie of vet. Sommige sjefs berei 'n Arabiese gereg in die oond. Perfekte balle te kry, is spesiale mondstuk kebbe ontwikkel - 'n top assistent in die voorbereiding.

So laat ons begin. Vir Arabiese kebbe vereis die volgende bestanddele: beesvleis (500 g), lam (150 g), ui (2x), fyngemaalde koring (200 g) en speserye (sout, peper, kaneel opsioneel), dennepitte (50 g) en, natuurlik, olie of skaapvet.

Stadiums van kook geregte

Voordat dit gekook die vleis moet geweek in warm water koring. Dit moet vir sowat 30 minute, waarna dit behoorlik moet oorkom staan. Volgende, met behulp van 'n grinder moet kalf blaai, geleidelik te voeg uie, speserye, koring. Dan vulsel moet meng goed. Dit is belangrik dat dit nie droog of, omgekeerd, nie gespartel. Arabiese kokke word aangeraai in die eerste geval, voeg water, en in die tweede koring. By the way, in plaas jy kan rys of gars graan gebruik.

Die tweede gloeilamp nodig om in te braai in olie (vet). Skaap by die pan en gebraaide dit met groente op 'n hoë hitte (pre-uitgestort bietjie water). Na afloop van die vloeistof verdamp het, voeg neute en hou saam nie meer as drie minute.

Op hierdie stadium, 'n spesiale grinder, die belangrikste element van wat kebbe mondstuk. Met die hulp van die vulsel kry 'n ovaal vorm. Gereed sirkels is gevul met lam met neute, en versigtig close-up die rand. Die laaste stap - braai kebbe in vet (olie) tot gaar. Arabiese kokke beveel Bedien met groente of fyn gesny groente.

Daar is ook ander resepte van Arabiese geregte. Een van die mees gewilde word beskou as kebbe in Libanon. 'N onderskeidende kenmerk van hierdie gereg - gemaalde beesvleis.

Mondstuk kebbe balle

Koop 'n elektriese grinder, kok sien wat ingesluit kebbe mondstuk. Dit wil sê, mense nie altyd verstaan nie, want nie almal van hulle vertroud is met Arabiese geregte is. Daar moet kennis geneem dat sommige van die tegnieke hierdie element ontbreek, maar dit beteken nie dat dit nie kan gekoop word. Mondstuk kebbe verkoop in baie winkels en is geskik vir moderne vleismeul. Dit is spesifiek geskep vir die tradisionele Arabiese geregte. Jy kan dit gebruik om vleis balle vinnig kook en lyk asof hulle sal goed wees. Elke huisvrou sal trots wees op jou kulinêre meesterstuk, wat nie in die skande kom om aansoek te doen om vriende en kennisse wees.

Verbasend, maar ten einde kebbe balle te maak, is gebruik vir verwerkte vleis, dit wil sê, gereed gemaalde. Na kook die vulsel 'n spesiale mondstuk en die voorbereiding van die Arabiese kookkuns: wors gevul met en verkry 'n spesifieke vorm. Die belangrikste ding - moenie vergeet om die mooi gereël gereg op 'n bord, garneer en voor te berei om vriende te bel. Bon Appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.