In onlangse jare, Rusland word toenemend gewild daikon - gesonde en smaaklike wortel groente, so algemeen in Japan. Dit het 'n uitstekende smaak, ryk aan sellulose, pektien, minerale (kalsium, kalium) en vitamiene (C, B1, B2, E, PP). Daikon word gebruik vir medisinale doeleindes vir siektes van die spysverteringskanaal en koue, en word ook gebruik as voorkoming van diabetes. Hierdie sappige wortel groente in vars, sout, gestoofde of gekook. Proe dit sagter is as dié van radyse, suur-soet.
Die hoof variëteite van wortel radyse. Verbouing en versorging
Klassifikasie van spesies wat gebaseer is op vorm en daikon sy posisie in die grond. koniese, Spoelvormige, silindriese: soet radyse mag van verskillende vorms wees. In die sentrale Rusland die mees algemene spesies soos Fang olifant Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi en ander. As jy wil om te groei op sy webwerf 'n waardevolle en nuttige groente, stop jou keuse op wortelgroentes genoem "daikon". Groei en die versorging van die gewas nie te veel moeite verg, en as 'n beloning vir jou pogings sal jy 'n heerlike, geurige en goed bewaar vrugte te ontvang.
Sweet radyse - daikon. Plant en versorging van saailinge
Radyse verkies los vrugbare ligte sandgrond. Dit is raadsaam om te wys vir die sonnige plot plant, as in die skaduwee van sy groei is erg vertraag. Voor saai, die saad is bereid grond: grawe diep genoeg, en bemes met humus en kompos, indien nodig. Op hierdie grond sal dit goed wees om daikon voel. Wanneer om dit te plant? Die oorgrote aantal variëteite van die Japannese wortel gewasse geplant vanaf middel Junie tot einde Julie. Maar daar is plante wat later geplant - in die eerste helfte van Augustus. Vir die aanplant van beddens vorm (smal en hoog) en die gebruik van ploskorez maak die putte (sowat 10 cm diep). Verder die weg baan vir die toekoms van daikon wortel - pen of vurk "steek" die substraat in die gat. Dit is raadsaam om die bereid om by te voeg vir die saai, saad en kunsmis van grond "nitrofosfaatproduksie." Sommige tuiniers gebruik die kalium sout, superfosfaat en ammoniumnitraat. Wortel gewas sade is in putte geplaas op 'n afstand van 20 cm van mekaar, en tussen die rye 65 cm terug. Is dan plantmateriaal uitgestort uit 'n nat en graaf grond (ongeveer 2 cm), sy bietjie aanstampen. So, die aanplant van daikon is nie besonder moeilik. Al wat nodig is van die tuinier - 'n plek reg te kies, voor te berei en bemes die grond, tot sade koop en hulle saai. 'N Japannese radyse spruite verskyn binne 7 dae. Sy is aktief groei en vinnig gewig hardehout.
Daikon: verbouing en instandhouding (water en beskerming van peste)
Hierdie lieflike radyse is lief vir vog, so veral in droë weer moet dit in oorvloed natgemaak. Dit word gevolg deur saggies los en onkruid die blombedding. Radyse moet ook beskerm word teen peste. Die mees algemene wortel getref foute, kool vlieg en crucifer vlooimark. Ten einde ontslae te raak van peste, kan jy hout ash (afstof plante) gebruik. Daikon selfs klein bevrore (vanaf -2 ° C tot -3 ° C) duld nie, dit vries en verloor sy smaaklikheid. Daarom, in koue weer is dit nodig om die knolle te beskerm deur dit te bedek hul nie-geweefde stof en die film.
Daikon: verbouing en instandhouding. Oes en berging
Hierdie wortel groente - baie haastige plant, volwasse in 50-70 dae. Oes kies nedozhdlivy dag in laat Oktober-vroeg in November. Daikon liggies breek 'n tuinvurk of graaf, skoongemaak van grond en gewas tops. Moenie die ruggraat raak nie. Sweet radyse wortels gestoor vir 'n lang tyd (meer as 3 maande), altyd in die kelder of kelder in klam sand. Dit is ook gemaklik om radyse te hou in 'n plastieksak in die yskas.