Is die blom van saffraan 'n versiering of 'n spesery?

Saffraan, of krokus - 'n meerjarige plant, 'n lid van die familie van iris. Oorsprong kom van Klein-Asië. Nou weet ons meer as 300 spesies saffraan. In die natuur groei nie een van hulle nie. Die blom van saffraan kan wit, goud, geel, pers of gevlekte wees. Sommige plante blom in die lente, en ander in die herfs. Lentebloei bloei baie vroeg. Nie gou sal die sneeu val nie, maar saffraanblomme verskyn alreeds . Die foto wys hierdie pragtige primrose.

Sorg vir saffraan

Hierdie plant is pretensieloos en vereis nie spesiale sorg nie. Krokus hou van sonnige plekke, hoewel dit in die penumbra kan woon. Die plant verdra nie 'n oormaat van vog nie, maar dit kan maklik 'n droogte oorleef. Dit is rypbestand: Weerstaan tot 18 grade ryp.

Reproduksie van saffraan

Geplant met die hulp van saffraanbolle. Die sade wat in die kapsules is, word nie vir voortplanting gebruik nie. Vir die plant, kies gesonde ongeskonde bolle. Gegradueerde saffraan vinnig: een ui per seisoen gee tot 5 kinders. Maar een keer oor 'n paar jaar moet plante na 'n nuwe plek oorgeplant word, aangesien die grond uiteindelik voedingstowwe verloor, en die saffraanblom word vlak. Lente-bloeiende krokusse plant in September of Oktober, en herfsblom - in Julie of September.

Saffraan Uitstorting

Saffraan word dikwels vir distillasie gebruik om blomme vir wintervakansies te kry. Om 'n saffraanblom in 'n binnenshuise omgewing te laat groei, is die kroos van die lente-blom die beste geskik. Die gloeilampe wat in Augustus of September uitgegrawe word, word vir twee weke gehou teen 'n temperatuur van 24 ⁰ C in 'n kamer wat goed geventileer is. Dan sit hulle dit weg vir berging. Berg by 'n temperatuur van 5 - 9 grade Celsius. Vir 3 maande voor die vereiste datum word saffraanbolle in bakkies geplant, wat in 'n koel kamer uitgeput word. In 2 maande, wanneer die spruite verskyn, word die plant oorgedra na 'n blink plek. In lae lig sal die plant strek, en die saffraanblom sal swak wees. Hou 'n temperatuur van 10-15 ° C. By 'n hoër temperatuur sal die blomme vroeër bloei as nodig. As die nodige voorwaardes na twee weke nagekom word, kan jy die saffraanblom sien. Bloei duur ongeveer 2 weke.

Saffraan In Kook

Van die saffraan word speserye gemaak. Maar vir haar is slegs een graad krokus geskik - krokussaad. Dit bloei in die herfs. Om speserye te maak, gebruik die stigma van die plant. Hulle word slegs tussen 10 en 11 uur in die droë weer geskeur. Stigma word by kamertemperatuur gedroog. Saffraan word beskou as die koning van speserye en is baie duur. Om 1 kilogram speserye te kry, moet jy 80 900 plante ontwrig. Saffraan het 'n sterk reuk en bitter-pittige smaak. Dit word as 'n aromatiese en kleurstof by die skottelgoed van Oosterse kombuis gevoeg: Gevulde Vis, Sop, Deeg, Pilaf. Sit ook saffraan in gebak: broodjies, muffins, koekies. Dit word ook gebruik vir die verf van botter, kaas, drank en 'n paar nie-alkoholiese drankies.

Saffraan in medisyne

Saffraan is 'n baie waardevolle medisyne. Dit word gebruik om die kardiovaskulêre stelsel, spysverteringskanaal, lewer, niere en urienweg te behandel. Dit word ook gebruik om die potensiaal te verhoog. Gebruik saffraan in baie klein dosisse: 1 gram is genoeg vir jaarlikse behandeling.