Kaaskoek - 'n simfonie van smaak en skoonheid

Nageregte van wrongel is bekend aan die mensdom sedert Romeinse tye, maar die storie van die klassieke kaaskoek begin in Amerika. In hierdie land gebring maaskaas kasserol resep immigrante uit Engeland en tot 1929, hierdie nagereg is uiters gewild onder Amerikaners, wat voorberei is op die basis van kwark.

Die idee is om te gebruik vir die maak van roomkaas nagereg vorendag gekom met die New York restaurateur Arnold Ruben. Besoekers aan sy restaurant Turf was verbaas smaak en voorkoms van die nuwe nagereg, wat 'n eenvormige struktuur en blink oppervlak het. So, het die restaurateur sy naam verewig as 'n nagereg bekend Rubenovskim geword. Na hierdie gebeurtenis vir 'n nuwe bakkie vir ewig vas die naam kaaskoek, en die plek van uitvinding, ook dit het bekend geword as "New York".

Vandag koeke te bestel met kaas het baie gewild geword in Rusland, want dit is nie net baie lekker, interessante, maar ook nuttig, want hulle bevat in sy samestelling net natuurlike produkte.

Alle vorme van Kaaskoek kan verdeel word in twee kategorieë - die rou en gebak. Rou nageregte het 'n lang geskiedenis en nog 'n gunsteling nasionale gereg in sommige Europese lande. Gebakte Kaaskoek mees regoor die wêreld te danke aan die Amerikaanse resep. Behalwe vir die maak van Kaaskoek word dikwels gebruik kwark of maaskaas.

Dit sal opgemerk word dat die "verkeerde" kaaskoek nie gebeur nie, want die Engelse woord kaas, bykomend tot die kaas, maaskaas verteenwoordig. Hierdie feit gee die volle reg om 'n onuitputlike verskeidenheid van style en resepte bestaan vir die voorbereiding van hierdie heerlike nageregte. Maar die beste variëteite van kaas om te kook word beskou as 'n klassieke kaaskoek Philadelphia. Dit is optimaal geskik vir bak, want dit het 'n hoë vetinhoud en is gemaak van room, nie melk.

Koek om die kaaskoek bestel sal jy plesier en 'n sagte ligte soufflé gee waardering vir die vindingrykheid van die banketbakker, wat in sy meesterstuk, 'n unieke korporatiewe identiteit bring. Die kaaskoek resep bevat ook room, suiker, eiers, vrugte en koekies vir die koek basis. Dit kan tot die alkohol of sjokolade, sowel as ander heerlike bestanddele bygevoeg word. Daarom, hierdie kaaskoek - dit is altyd 'n aangename gastronomiese ontdekking.

Op die top van kaaskoek versier met sjokolade en vrugte. Dit word gedoen nie net vir estetiese, maar ook om weg te steek van die lig van klein defekte van die oppervlak. Hierdie nagereg is baie sag, en so alleen die ware meesters van kaaskoek in staat is om al die subtiliteite van die bak tegnologie te neem sodat dit blyk perfek.