Kalmyk tee maklike resep: kook funksies en resensies

Gewoontemisdadiger tee vir mense altyd assosieer met konfyt, suurlemoen en suiker gebak. Nie almal weet dat daar is 'n unieke resep Kalmyk tee, waaraan bygevoeg sout, en dit is hul voedingswaarde is gelyk aan die eerste geregte. In hierdie artikel word die gebruik van 'n eksotiese drink en met dien verstande resepte van sy voorbereiding.

sommige inligting

Daar is verskillende weergawes en legendes oor die oorsprong van die Kalmyk tee. Miskien 'n drankie uitgevind die Mongole of die Chinese. Maar die feit is dat die resep Kalmyk tee gebruik die nomade, is dit nie verbasend dat dit voedsaam en nuttig. Hierdie mense is voortdurend aan die beweeg, en wat nodig is om die verskaffing van energie aan te vul. Oorwinning van lang afstande oor die steppe, het nomades 'n ryk drink geskep. Met verloop van tyd, om die voedingswaarde van tee te verbeter, dit begin om melk en skaapvet voeg. Mongole en Buryats glo dat die drink in staat is om te red van die winterkoue en les hulle dors in die somer hitte.

Gekonfronteer met sulke titels soos "teël", "Djombo" of "karymny", weet dat ons praat oor hierdie drink. Vir 'n verskeidenheid van name is daar een en dieselfde metode van sy skepping. Hoe om Kalmyk tee kook?

Rou materiaal vir tee

Vir nomadiese Kalmyk tee was beskou as die hoofgereg en duur lekkernye vir gaste. Aan die begin van die somer begin pluk tee, wat gegroei in Georgië en die Swart See streek. Sedert die eerste versameling van die plant gaan hoër grade en growwe blare en takkies geskik rou materiaal vir die voorbereiding van die resep Kalmyk tee. Maar eerste, tweede graad tee gevorm in stene. Takkies en blare gekneus en gedruk. Die lengte van die preform was 36 cm, breedte - 16 cm, dikte -. 4 cm Hierdie drink was beskou as die belangrikste agent van verkoue.

In sommige gevalle, saamgeperste stene bestaan uit swart en groen tee, sowel as uit 'n verskeidenheid van kruie. Plant samestelling verander na gelang van die terrein. Byvoorbeeld, in die Kaukasus en Siberië in kruie noodwendig beskou klip breek. Tee nie allergieë veroorsaak, gras geoes voor blom.

Die hoofbestanddeel

Gedruk teëls word beskou as die mees geskikte opsie vir voorskrif Kalmyk tee wees, as hulle 'n natuurlike vrankheid en bitterheid te bied. Die blare word geoes in die herfs, en op hierdie oomblik is dit eerder ru. Hulle min podvyalivayut, maar nie gefermenteer. So volwasse blare was nog altyd die tradisionele basis vir die voorbereiding van 'n voedsame drank was.

Nie oral waar jy kan koop tee bakstene, so vir 'n alternatief vir dikwels neem 'n gereelde groen tee (verkieslik blaar) of meng dit met 'n swart.

Te koop is 'n gereed Kalmyk tee, verpak in sakke. Maar dit is beter om jouself 'n drankie voor te berei, want dit is meer nuttig en naby aan die oorspronklike.

bestanddele

Vir hierdie resep te kook Kalmyk tee melk bedien 'n verpligte bestanddeel. In die drank is die melk produk, wat handig te pas kom was bygevoeg. Kalmyk tee gevoer met toevoeging van beeste, bokke of melk kameel se.

Tradisioneel word dit beskou as tee met skaapvet, maar dit kan vervang word met botter.

In die Kalmyk tee resep en kook dit met melk impliseer altyd die teenwoordigheid van speserye en sout. Die drank het ertjies swartpeper, neutmuskaat en lourierblaar. Sommige huisvrouens bygevoeg speserye, wat bedoel is vir vleisgeregte.

Om die drank te berei, en water nodig het. En die eerste ding om te doen - is om die gebreekte stene in water sit. Die volgende bied 'n reeks beskrywing van die vereiste om konvensionele drank yaprigotovleniya aksies.

Resep Kalmyk tee met melk

Stap vir stap resep is soos volg:

1. Goeie fyngedruk briketten van groen tee is in koue water gegooi en kook vir sowat 10 minute.
2. 'N Klein stroompie gooi die melk en roer. Dit moet baie stadig gedoen word.
3. Na aanleiding van die melk dadelik swartpeper en lourierblaar en saam met speserye te kook vir 5 minute.
4. Gesweis massa is kragtig geskud, waarna die vel word meer uitgesproke en drink goed lyk.
5. Gereed tee filter deur 'n sif.
6. Na die tee in koppies uitgestort, elkeen van hulle het 'n stukkie van die skaapvet.

As iemand nie daarvan hou nie, dan vervang die vet in die botter sal heeltemal genoeg van wees en geniet 'n spesifieke drankie.

Vir baie, kan dit 'n ongewone tee onmiddellik lyk, so dit is die beste om 'n bietjie kook en neem die bestanddele in klein proporsies. Byvoorbeeld, 2 eetlepels. l. fyngedruk tee, melk en 'n halwe koppie water en 1 uur. l. vet (botter). speserye en sout na smaak by te voeg.

Miskien 'n paar van wat jy wil om 'n drankie te probeer, maar daar is 'n vraag oor hoe om die Kalmyk tee voor te berei, indien die verkoop nie teëls gedruk. Verdere kenmerke resepte met konvensionele sweis van groen en swart tee.

Ander belichaming van konvensionele drank voorberei

Ten einde so na as moontlik aan die oorspronklike smaak van die Kalmyk tee te bereik, beter om 'n blaadjie growwe rasse. Die belangrikste ding is om produkte soos melk en botter aan te bied. Speserye kan wissel. Reisigers in Kalmyk tee resep bygevoeg neutmuskaat, peper, naeltjies, lourierblaar, kaneel. Sommige berei tee met tuisgemaakte melk en botter daarby gevoeg word, soos die drink reeds vet. Almal kan gesonde tee kook na goeddunke.

Maar dit is nie die raai oor hoe die kok Kalmyk tee, kan sy resep soos volg gebruik word: in 'n kastrol gooi die melk en dadelik die groot swart en groen tee. Wanneer die vloeistof goed kook, voeg die speserye en laat trek vir 'n warm plaat vir 15 minute. Hierdie drink bereid was om sonder toevoeging van water. Die bestanddele kom uit die berekening: 1 liter melk 2 eetlepels van tee lepels, 2 st. pittige angelier, knippie gekneus neutmuskaat, 20 g botter en sout op die punt van 'n mes.

Het 'n resep Kalmyk tee, wat slegs op die basis van swart. Die gebruik van konvensionele blaar tee of gedruk. Bestanddele om te kook:

• swart tee - 2 el. l.;
• water - 2 koppies;
• melk - 2.5 koppies;
• botter - 30 g;
• lourierblaar - 1 st,.
• Swartpeper ertjies - 4 stuks;.
• G - 4 jaar

Kalmyk tee voorbereiding proses is dieselfde as hierbo beskryf.

Voordele en Harms

Die blote feit dat die resep het Kalmyk tee melk, sê die voordele van die drink. Tee self was nog altyd 'n manier om krag en energie te gee nie. Gesamentlik, hierdie komponente verskaf die liggaam met die nodige voedingstowwe.

• Kalmyk drink verhoog die werkverrigting en geheue.
• Met gereelde gebruik van die drank is aansienlik verminder in die bloedsuiker vlak.
• Tee is aktief betrokke by metaboliese prosesse.
• Djombo help om ontslae te raak van oortollige gewig.
• Tradisionele drank verbeter spysvertering en het 'n positiewe effek in versteurings en vergiftiging.
• Tee word aanbeveel om te gebruik vir mense wat ly aan siektes van die hart en bloedvate.
• Gedurende laktasie verhoog Kalmyk tee die hoeveelheid borsmelk.
• Vir verkoues ongewone drink is 'n goeie addisionele manier om medikasie.
• Tee versterk die immuunstelsel en het groot waarde om beriberi.

Soos met enige natuurlike produk, kan Kalmyk en drink veroorsaak skade. Misbruik van groen tee kan lei tot siektes van die lewer en niere, asook die vorming van klippe.

resensies

Gebaseer op die resensies van Kalmyk tee, kan dit afgelei word dat dit 'n drankie vir almal. Sommige mense glo dat jy kan gebruik kry om dit te. Baie mense koop gereed gemaak teesakkies, wat beskikbaar in supermarkte is, en selfs probeer om by te voeg in dit die botter tot die smaak na die oorspronklike toestand te bring. En 'n paar getref deur die feit dat die kombinasie van tee, sout en room het dit baie na smaak.

gevolgtrekking

Ons die resep van 'n onbekende drank hersien. Kook dit moontlik selfs ter wille van nuuskierigheid. Dit moet ook in ag neem die voordelige eienskappe van die Kalmyk tee. Die beste resep is een wat waarskynlik 'n beroep. Trouens, behalwe die basiese bestanddele, die smaak van tee kan aangepas word met speserye en olie. Die belangrikste ding - onthou dat die belangrikste produkte - 'n tee, melk en sout.