Lig slaai van Shchavlev

Slaai Shchavlev - een van die mees dieet geregte van Russiese kookkuns. Veral goed in hierdie kos, indien dit net die jong blare. Jy sal verbaas wees hoe sag kan 'n gewone slaai wees. Vreemd genoeg, vir die meerderheid van huisvrouens slaai met suring sal 'n ware ontdekking wees. Basies, hierdie plante is om sop. Kids net kou die blare uit die tuin of in die veld. En vir iets meer ernstig en grootskaalse fantasie is gewoonlik nie genoeg nie. Nie noodwendig 'n slaai Shchavlev as 'n aparte bak, want in die eerste plek is dit 'n heerlike bykos tot alle vorme van vleis. So, bring ons jou 'n paar resepte wat jy maklik 'n tender en voedsame bykos kan voorberei.

Eenvoudige slaai van Shchavlev

Om voor te berei wat jy nodig het die volgende bestanddele: twee honderd gram vars suring, twee volle eetlepels ligte mayonnaise, 'n bietjie minder van tamatiepasta, 'n bietjie dille, geurige vere groen uie, 'n knippie suiker en sout.

metode van voorbereiding

Soos jy seker al van Shchavlev slaai baie eenvoudig gekook. Eerstens, 'n goeie was in koue water die jong blare suring. Maak seker dat al die sand en gras verdwyn. Om vinnig gedroogde kruie, kan jy nat blare met 'n papierhanddoek of doek te kry. Dan moet jy fyn fyn gekap suring.

verdere optrede

Dill moet ook gewas en kap. Dieselfde prosedure en voort te gaan met pen uie. Meng al kruie voorberei in 'n diep houer. Om die sous reg voor te berei, moet jy twee eetlepels mayonnaise en tamatiesous te meng. Hierdie mengsel moet peper en sout na smaak. Sommige beweer die toevoeging van knoffel, maar onthou dat knoffel die smaak van kos aansienlik verander en verstik die suring. Dit is nodig om te roer die sous is volmaak nie, anders bly bondels sout en suiker. Vul 'n pikante mengsel van blaarslaai. Die bakkie is gereed!

Sorrel slaai met eier

En hier is nog 'n oorspronklike resep. Hierdie gereg vir diegene wat lief vir kos posytnee. Eerstens moet jy 'n paar hoender kook eiers hardgekookte. Gewas groen uie gekap. suring blare ook spoel en sny in dun repies netjies. Komkommer (wel, as jy dit het direk uit die tuin) moet in blokkies gesny. Gekookte eier kap. In 'n bak, meng al die bestanddele en boog slaai met sonneblom of olyfolie. Moenie vergeet om sout die gereg, anders sal dit te vaal wees. Slaai is gereed om te voed!

Wenke vir beginners huisvroue, en 'n paar woorde oor die voordele van suring

Dit is nie nodig om te trek die winter en koue, en dan hardloop op die winkels op soek na suring. Dit is 'n seldsame produk. Berei jou somer! Suring blare is ryk aan vitamiene, nuttig om 'n mens se liggaam. Maar net die vars blare! Sorrel goed met groente-olie. Saam, hulle help om 'n verskeidenheid van siektes van die tandvleis. Maar, as jy nie daarvan hou om die slaai-olie te vul, kan gebruik word, en mayonnaise of mayonnaise. Maar in hierdie geval, die gereg is verminder. Die beste opsie - olyfolie. Dit het 'n skerp reuk en smaak opvallend.