Oka eier: produsent, foto, resensies

Die Oka-eier word in die oop ruimtes van Ryazan in die dorpie Oksky geproduseer. Dit is nie moeilik om te raai dat die naam afkomstig is van die "deposito" van eiers nie. Die pluimveeboerdery voorsien beide die plaaslike bevolking en ander streke. Oorweeg die geskiedenis en produkte van die vervaardiger in meer detail.

Geskiedenis van ontwikkeling

Vir 'n meer volledige idee van waar die Oka-eier vandaan kom, stel ons voor dat ons die geskiedenis van die stigting van 'n pluimveeboerdery bestudeer wat vandag al meer as 40 jaar bestaan.

In die persoon van die eerste direkteur het die bekende veearts Sidorenko Vasily Andreevich opgetree. Die fabriek het sy aktiwiteit in 1972 begin. Dan kan die Okskoe-produksie slegs produkte aan plaaslike inwoners van die streek verskaf.

Oor die volgende twee jaar het die fabriek broeiery gegroei tot 'n miljoen punt. Dit is hoe baie hoenders in 1974 was. Die eiers is van die Baltiese state ingevoer.

In 1975 was daar veranderinge op die gebied van bestuur. Namens Anatoli Nikolayevich Gurov het na die plek van Sidorenko gekom. Daarna het hy meer as 10 jaar as direkteur bestee. 'N Projek is beplan, waaronder die oprigting van 59 nuwe voorwerpe vir lêkippies. Volgens die plan was 270 duisend hoenders ook 'n eieromset van 65 miljoen per jaar.

Teen 1982 het die produsent van die Oka-eier sy eie verwagtinge oortref. Die pluimveeplaas het die beplande grens van die projek geslaag. Die Oka-eier het ondanks sukses egter steeds tellers gelewer aan plaaslike winkels in Ryazan en die streek. En in 1987 het 'n nuwe bestuurder in die persoon van Stroikov Sergey Konstantinovich. Die nuwe direkteur was 'n welverdiende landbouer.

Die aankoms van Stroikov het net positiewe resultate opgelewer, ondanks die moeilike jare en tyd het hy die produksie van Oka tot 'n hoër vlak verhoog.

Veranderinge met die koms van "nul" jare

Ratnikov Sergey Viktorovich het in 2006 tot die bestuur gekom. Hy het baie werk gedoen aan die ontwikkeling en bevordering van Oka pluimveeboerderyprodukte.

Verskeie fabrieke is saamgesmelt met die landbouvooroordeel, naamlik die Hanzekovsky Feed Mill, Pavlovskoye, Aleksandrovsky PPR, Rybnovskaya Pluimveeproduksie, en die Stedelike Pluimveeplant.

As gevolg hiervan, is Oka Pluimveeplaas nou 'n volwaardige produsent, met sy eie pluimveevoer, masjinerie vir die vervoer van produkte en graan, hoëvlak Italiaanse toerusting.

Vandag se dag

Vandag is die algemene direkteur Oleg Vladimirovich Lyakin, wat op een slag besluit het om die broeiery uit te brei. Daarom het Oka Poultry Factory in 2010 'n nuwe projek begin. Een van die belangrikste deelnemers is Pas Reform Hatchery Technology.

Dit is 'n Nederlandse maatskappy wat inkubasie toerusting produseer. Die projekkoste was ongeveer 270 miljoen roebels. Om dit te implementeer, was addisionele fondse nodig, wat PJSC Sberbank verskaf het.

Oor die broeiery

Die toestande van die inkubator stem ooreen met alle sanitêre en veeartsenykundige norme. Die broeiery is ver van ander produksie fasiliteite geleë.

As ons praat oor sanitasie, dan is al die personeel in die broeiery, en dit is sowat 60 mense, voordat hulle in die winkel kom, moet hulle stort. Storthuise is geleë op die grondgebied van die broeiery. Ook bied die maatskappy werknemers 'n gespesialiseerde uniform.

Produksieproses

Hier sal ons die proses van broeiende lekkies oorweeg, wat uiteindelik die eiervervaardiger met 'n eier voorsien.

Die kuikensproses is taamlik ingewikkeld. Dit lyk alles soos 'n vervoerband. Aanvanklik word Oka-eiers (foto's van wat in die artikel aangebied word) deur middel van laaie en karre aan die ontsmettingskamer gelewer. Hierdie kamer heet 'Fumigation chamber'.

Die volgende stap beweeg die Oka-eier in 'n spesiaal toegeruste kamer, dit is nodig om dit na kamertemperatuur te bring.

Onmiddellik nadat die gewenste temperatuur verkry is, word die eiers oorgedra na die inkubasiemasjien, waar hulle 18 dae gevind word. Daarna kom die eier in die kamer vir herlê, en daar word bepaal of dit met behulp van 'n moderne apparaat bemes word.

As die eier "leeg" is, word dit vernietig. Bevrugte eiers word oorgedra na die uitsetkaste waarin hulle vir drie dae gehou word. Volgende word die kuikens gesorteer en ingeënt.

Waar word die produk verkoop?

Sedert 1972 het die produsent van Oka-eiers groot vordering gemaak in die groothandel. Tot op datum lewer die pluimveefabriek sy eiers nie net aan Ryazan en aangrensende gebiede nie, maar ook aan die Moskou-streek.

Die vlak van voorspoed en die omvang van ontwikkeling kan gesê word deur getekende kontrakte met sulke groot netwerke soos Perekrestok, Metro, Auchan, Magnit, Dixi en Zelgros.

Daarom, diegene wat belangstel om die produkte van die Oka-vervaardiger te bekom, kan dit in groot kleinhandelkettings vind.

Waar gaan die "bestee" hoenders?

Die vervaardiger het vir homself die ontwikkeling van 'n nou spesialisasie gekies, dus handel hy nie met vleisproduksie nie. Uit 'n onderhoud met kommersiële direkteur Ivan Grishkov is dit bekend dat die hoenders wat die produksie verlaat, aan sulke produksietoere soos Tsaritsyno en Mikoyan verkoop word. Later word hul pluimvee gebruik vir die vervaardiging van semi-finale produkte.

Wat is die kategorieë eiers?

Eiers word as 'n raklewe of graad geklassifiseer. Die hoofaanwyser van die variëteit is die massa van een eier. Gevolglik hoe groter die eier, hoe hoër is die graad.

By die stoorperiode word eet- en dieet-eiers gekies. Eienskappe van dieet eiers is die minimum rakleeftyd. As gevolg hiervan kan hulle nie in winkels gekoop word nie.

Tafieiers word langer bewaar. Basies hang dit af van die temperatuur in die kamer. As dit binne-in is, dan nie meer as 25 dae nie, en as dit in koelapparatuur gestoor word, dan 90 dae.

Wat die massa betref, moet die afkortings wat op die verpakking aangedui word, soos volg geïnterpreteer word:

1. Die hoogste kategorie - vanaf 75 gram (SW);
2. Selektief - van 65 tot 74 gram (C0);
3. 1 kategorie - van 55 tot 64 gram (C1);
4. 2 kategorie - 45 tot 54 gram (C2);
5. 3 kategorie - van 35 tot 44 gram (C3).

Gevolglik hang die pryskategorie daarvan af. Eiers wat 75 gram weeg, sal 'n hoër koste hê as eiers van die derde kategorie.

Watter eiers kan die Oka-produsent aanbied?

Die pluimveeplaas is gereed om die koper 'n bees eier C0 en Oka eiers CB te bied. Ook in die assortiment winkels sien u eiers gemerk C1 en C2. Eiers van die derde kategorie word nie deur die vervaardiger op die kleinhandelstroom vervaardig nie.

Ondersoek van gehalte

Oka eiers is getoets deur Roscontrol. Die uitslae van die eksamen het getoon dat hulle ooreenstem met die verklaarde parameters. Maar nie minder belangrik nie, is die feit dat die Oka-eier voldoen aan GOST-standaarde. Ook suksesvol getoets in SanPiN.

Studies het getoon dat die Oka-produsent nie medisyne gebruik om sy lêkippies te behandel nie. Geen farmakologiese groepe antibiotika is geïdentifiseer nie. Baie vervaardigers gebruik tetrasiklien- en levomisitienpreparate, maar dit geld nie vir Oka pluimveeboerdery nie. Die massa van die aangebied monsters van eiers het volkome ooreenstem met die vereistes vir hul kategorie.

Dit is egter afsonderlik nodig om die voordele en nadele wat Roskontrol aan die lig gebring het, bekend te maak. Die pluspunte sluit in die feit dat Oka-eiers groot en bruikbaar is. Hulle bevat nie skadelike stowwe, insluitend antibiotika nie.

Van die minuses is krake in 'n paar eiers gevind. In totaal word kundiges voorsien van 'n dosyn. Miskien is dit die gevolg van iemand se nalatigheid en die eiers het net getref.

Produk Resensies

Die produkte het genoeg gewildheid onder verbruikers behaal, dit word bevestig in verskeie forums op die internet. Eintlik is mense gelukkig en skryf positiewe terugvoering. Oka-eiers word geëvalueer deur hulle, sowel van die kant van smaakkwaliteit as van die massa van die produk. Die kommentaar bespreek aktief die eierdier, wat 'n helder geel kleur het, wat die kwaliteit eiers moet wees.

Die kwaliteit van die dop word ook afsonderlik oorweeg, maar dit is dik en, bowenal, skoon. Dit is opmerklik dat die dikte van die dop praat oor die kwaliteit van die voedingslaag.

Daar is natuurlik nie baie gelukkige kliënte nie, maar dit moet onthou word dat mense anders is. Gevolglik, sienings oor al die verskillende.