Wat is die spit en hoe om dit te kook

Vandag sal ons jou vertel in detail wat 'n spit. So, alles in orde. Grill is 'n metaalstaaf wat kan gebraaide vis, pluimvee, vleis, wildsvleis hele karkas of dele daarvan is ook maklik om die kos te maak met groente of vrugte. Gewoonlik gekookte maaltyd smaak soos braai. Gebraaide op 'n spit begin in antieke tye, in die boek "Elder Edda" is ook genoem oor die vleis, gekook in hierdie manier. Toe die verskil in 'n geveg ná geveg krygers geëet wilde varke, braai dit op hierdie toestel. In antieke tye, het ons voorouers nie weet wat 'n spit, en hoe dit lyk, het hulle net ryg gevang spel op 'n groot stuk hout, en gebraai dit oor die vuur. In die toekoms, het mense hierdie tradisie aangeneem, net Berei die kos geword nie op 'n stok, en metaalstawe.

Wat is die spit en hoe dit kan wees

Kom ons praat oor die tipes data-toestelle. Nou twee tipes spiese kan gevind word - horisontale en vertikale. Eerste opgedoen wye gewildheid onder vissers en jagters, hulle is kompak, kan hulle 'n staptog neem. Horisontale troganter tuiniers word ook gebruik, kan hulle óf 'n braai wees, en sonder dit. Hierdie toestelle is maklik om aan te pas in hoogte. Moderne oonde is ook toegerus met spiese, hulle is klein in grootte. Hulle kan pluimvee of vis gekook word. Vertikale troganter gebruik word deur spesialiste vir braai shaurmy.

Op die pad

In veldtoestande met behulp van 'n horisontale spit, of dit moontlik is om die gewone metaalstaaf toe te pas. As jy wil vars vis kook, is dit nodig om 'n goeie skoon en ingewande begin. Sorg dat die vuur was klein, anders kan jou prooi n kors bo-op te neem, en binnekant is dit kru. Behoorlik pas die hoogte, as vir die groot game, moet jy 'n stokkie hoër gestel en onder die toestel moet verlaag word vir klein voëltjies of vis. Gesoute jagters dikwels beoefen metode van voorbereiding van 'n wedstryd op die brandstapel toe sy net kon obleplivayut klei van alle kante en in die vuur sit. Verder, wag vir die sein. Wanneer die klei begin om te kraak, beteken dit dat die vleis gereed is, en dit kan verwyder. Na hierdie spel in stukke gesny en hang op 'n spit, gerooster die vleis goed en verskyn rooi kors.

resep

Troganter om te getuig of piekniek gekies groot genoeg te wees. Hulle kan gebraaide as 'n klein spel, en die hele karkas van 'n vark of 'n skaap. In die eerste plek moet die vleis word gewas, gedroog en vryf speserye. Dan sit die karkas op 'n spit en braai tot gaar op warm kole. Dis al. Nou weet jy wat 'n spit, en hoe om dit te kook.