BesigheidSake-idees

Besigheidsplan: shawarma afhaal. Berekeninge en sake-organisasie instruksies

Straat kos om die wêreld deur 'n groot verskeidenheid van opsies. In Rusland, ons weet dat 'n groot aantal geregte in hierdie rigting. Een van die helderste van sy verteenwoordigers kan Shawarma genoem word.

Die redes vir die gewildheid van shawarma en besigheid funksies

Nodeloos gereg kom by ons uit Turkye. Gebore op die oewers van die Swart See, hierdie is dit baie maklik om voor te berei. Dit sluit geïntegreerde heerlike vleis, vars groente, pita brood en sous. Ewe nuttig, eenvoudige en terselfdertyd bekostigbare voedsel kon nie ongesiens verbygaan entrepreneurs. Om stalletjie sit met shawarma, is 'n komplekse sakeplan nie nodig nie, omdat die eenvoudige skepping van geregte wonderlik wat verband hou met die afwesigheid van enige probleme in die skep van hul eie besigheid.

Nog 'n rede vir die gewildheid van hierdie gereg kan 'n hoër kalorie-inhoud word genoem. Byvoorbeeld, kan 'n mens bedien shawarma maklik vervang 'n volle maaltyd.

Afhangende van die streek, kan die gereg 'n paar verskille dra. Dit sluit in:

- vervanging van Armenian lavash op 'n tortilla;

- sous variante (wat wissel van tamatie, eindig balsamiese);

- verskeie vleis (daar is resepte vir varkvleis, lamsvleis, beesvleis, hoender).

Byvoorbeeld, 'n shawarma oopmaak, 'n sakeplan moet insluit 'n spesifieke smaak voorkeure van die gekose streek. Dit is 'n voorvereiste.

Skep 'n primêre sakeplan shawarma met berekeninge

Die eerste stap is om die gebied waarin die produk implementering sal wees, te identifiseer. Dit moet verstaan word dat ons praat oor 'n gereg wat verkies om te gebruik as 'n plaasvervanger vir 'n volle ete. Daarom sal die beste plek van lewering wees gebiede met 'n hoë konsentrasie van mense vloei. Byvoorbeeld, in groot stede dit kan wees:

- die gebied naby die opvoedkundige instellings;

- vierkante en kaai;

- plekke waar mense, die beeld van die werk wat die gereelde aankoop van kitskos behels (die bus terminus, en so aan);

- Site by enige sportfasiliteite.

'n plek kies, maak ons dit in 'n gereed gemaak besigheid plan vir shawarma wat is die basis vir verdere berekeninge. Die volgende stap is om die vloei van mense te ontleed - dit sal jou help om die moontlike daaglikse wins te bepaal. Daar moet kennis geneem word dat in sommige plekke, handel kan seisoenale wees. So, byvoorbeeld, sal die promenade wees om die mees relevante plekke van verkope in die lente en somer.

As jy dink oor hoe om 'n shawarma sakeplan oop, die koste van wat streng moet beplan, moet die huur of aankoop van 'n perseel in te sluit. Die meeste van die bestaande punte van verkope maak die steun vir die implementering van aktiwiteite in die winkel. Die ontwerp kan jy die nakoming van Sanpin asook redelike gebruik van ruimte te skep, die vermindering van die oppervlakte van die huur koste.

Die volgende fase - toerusting


Skep to-date sakeplan shawarma? Die monster waarop die metode van die maak van die verskillende aanpassings kan jy 'n berekening gebaseer op die eienskappe van elke plek te maak, sal altyd sluit 'n paar basiese punte. Dit moet egter duidelik: die toerusting in byna alle gevalle sal dit die standaard wees.

Die basiese lys sluit in:

- Kippen vir zazharki vleis. Hierdie toerusting, maar dit is 'n hoogs gespesialiseerde, beskikbaar vir die aankoop in al die stede. Daar is spoeg uit verskillende vervaardigers, maar die beginsel van die stoof toestelle van hierdie tipe is altyd verenig.

- Wafel Maker. Volgens die konvensionele term genoem wedstryd waarmee die druk uitgevoer word gevolg deur finale shaurmy zazharki. Die geriffelde oppervlak skep 'n handtekening wafel patroon op pita brood, soortgelyk aan die rooster.

- yskas. In 'n yskas om vleis, groente, souse op te slaan en dies meer. Dit is nodig om die moontlikheid van kommersiële omgewing te verduidelik, so in terme van die korrektheid van die stoor produkte in die nagaan van gevalle geen vrae. In die geval van die behoefte aan 'n onderskeid moet twee yskaste te koop.

Bykomende toerusting en gereedskap


Al die bogenoemde toerusting sal nie genoeg wees om 'n volwaardige sakeplan vir die tent met shawarma uitmaak. Daarbenewens moet ons die volgende gereedskap voeg:

- messe;

- plate;

- sny borde;

- stoor houers;

- skale.

Jy moet ook in ag neem hoe jy voed. In die meeste gevalle, is dit gedoen deur dit te pak in 'n besteebare plastieksak, wat aangevul met 'n doek. In ander gevalle, die finale gereg bedien op 'n bord. Dit word verstaan dat 'n volle bediening is onmoontlik, want ons praat oor kos, die gebruik van wat kom meestal op die pad.

Kommunikasie en die skepping van toestande


Vir die voorbereiding van shawarma, bykomend tot die basiese toerusting en 'n paar gepaardgaande toerusting, jy hoef net elektrisiteit. Ander kommunikasie verbind kan word. Praat oor die volle produksie proses, moet in ag neem water - sonder dat dit nie sal werk op die grond om te werk met kos. Gelukkig, in vandag se wêreld van kommunikasie opsomming - dit is heel eenvoudig. Verbind elektrisiteit, natuurlik, baie vinniger as om watervoorsiening aan te sluit, maar beide manipulasies word by relatief lae begroting en in 'n kort tyd.

ontwerpkenmerke


Sedert die belangrikste rigting geneem deur die sakeplan - shawarma, moet gedoen word op die pilare van eetlus stimulasie. As ons kyk na die saak van die oogpunt van die sielkunde, 'n verrassende effek vir die persepsie het 'n rooi kleur. Dit veroorsaak 'n gevoel van die honger, die verhoging van die begeerte om 'n aankoop te maak. Geen wonder dat die woord "rooi" het die betekenis "mooi"!

'N bietjie raad: in elk geval dit is nie nodig om die reeds bekende handelsmerke in die veld te kopieer. In bykomend tot 'n dwase poging om iemand anders se ideale te pas, kan jy gedagvaar word vir die gebruik van iemand anders se werk vir hulle eie selfsugtige doeleindes. Want die enigste ding wat ons sakeplan ondersoek - shawarma, sou gepas om 'n aantreklike tekens te skep, wat 'n heerlike produk verkoop in 'n gegewe plek. Dit is die moeite werd om 'n span van professionele fotograwe en ontwerpers huur om hul eie styl te skep - sal hierdie koste goed terugbetaal word vanaf die oorspronklike eksterne aantreklikheid van die besigheid wat jy aanbied, sal afhang van sy lot.

Samestelling van die lys van uitgawes


So, die sakeplan (shawarma - 'n produk wat ons vervaardig en verkoop) bestaan uit die bogenoemde dele, die ontleding van die koste van wat sal in staat wees om die raaisel van die volledige lys op te los op die besigheid koste van implementering. Die grootste deel van die standaard berekening sal soos volg wees:

- huur 'n stalletjie - 10-50000 roebels per maand, afhangende van die plek;

- die verkryging van 'n stalletjie - 130-250000, afhangende van die gebied, sowel as die implementering van die handel venue;

- land huur - 2-5000 roebels per maand;

- die verkryging van die basiese toerusting: oond vir braai - 100000, wafel yster - 35.000, yskas - 30 duisend, Kombuis Supplies - 5000;

- kan bykomende aankoop van meubels (tafelblaaie, stoele), die gemiddelde koste van wat wissel 10-40 roebels vereis;

- uitvoering kommunikasie - 5-10.000 roebels.

Bykomende koste kan wees:
- skepping van ontwerp - 5-50 roebels, afhangende van die kompleksiteit van die idees geïmplementeer.

Dit moet onmiddellik gereed om die nodige grondstowwe (ongeveer 5000 roebels) te koop wees. As jy van plan is op huur, moet versigtig wees in die hand van die komende loon (ongeveer 20 duisend roebels), sowel as die eerste maand van die werk sal plaasvind in 'n toets af en is geneig om wins onvoldoende sal wees om die koste ten volle te dek.

So, die mees ongelooflike oopplan behels uitgawes 227,000 roebels. Max is 'n opsie wat nie huur sluit, en stalletjie die verkryging sal insluit 600,000 roebels.

terugbetaling

Berekening van terugbetaling is 'n uiters moeilike taak, aangesien al wat gekoppel is aan die voorsiening van relevante data met betrekking tot die moontlike vlak van besigheid gewildheid. As 'n evaluering maatstaf geneem kan word as die basis van die bestaande besigheid gebiede, bedryfstelsel sekere tydperk van die tyd in 'n plek waar deurlaatbaarheid is soortgelyk aan joune. Wanneer die berekeninge moet skoongemaak word sowat 20 persent sedert hierdie bedrag - die wins van herhaal kliënte. Die nuwe onderneming sal hulle versamel vir sowat 'n jaar.

gevolgtrekking

Die doeltreffendheid van die besigheid hang geheel en al op 'n geïntegreerde benadering. Die implementering daarvan sal slegs suksesvol wees as die waarborg van getrouheid berekeninge om die begin te vestig, asook volgens die gehalte standaarde. As jy 'n baie lekker shawarma produseer, sal kopers 'n blinde oog draai na nie regtig gedink het ontwerp en binnenshuise versiering foute stalletjie. Tree verstandig, en jy sal slaag!

Dus, kan kitskos shawarma gereg 'n briljante begin raak om verbasend produktiewe besigheid te skep. Soos vir die vooruitsigte, dan later moontlik om 'n netwerk van kombuise, wat uit al sal gedra tyd gehad om die fantasie van baie shawarma vang oop te maak. En dra by tot sy geur die gereg, kan jy regtig wen die harte van ondersteuners van die Oosterse kookkuns, wat sy wortels vind uit die verre kuslyn van die Swart See.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.