Bier "Vyatich": resensies. Brewery "Vyatich" Kirov

Brewery "Vyatich" is reeds vir meer as 'n honderd jaar. Sy ontwikkeling begin in die vroeë 20ste eeu, na die aankoms in Vyatka Duitse ingenieur Karla Shneydera. Gou het hy die reg om te verkoop bier en bijenteelt produkte in die Russiese Ryk.

Na sewe jaar van plant die eienaar van twee kroeë restaurante en dekades van die winkels vir die verkoop van bier. Produksie gelewer aan Moskou, St Petersburg, Europese stede. Na die rewolusie in die land plaasvind die nasionalisering van die fabriek. In 1921 het die maatskappy 'n staatsinstelling. Dit gaan voort om te werk en te ontwikkel produktiewe aktiwiteite.

stadiums van ontwikkeling

Nuwe mylpaal in die ontwikkeling van die maatskappy die vervaardiging van bier "Vyatich", begin in die na-oorlogse tydperk. In 1952 by die aanleg twee ammoniak kompressor gemonteer tipe. Hulle word toegelaat om die konvensionele verkoeling met ys weier. Steeds groeiende volume van mout vereis voorrade en toerusting opgraderings vir die vervaardiging. Na 'n paar jaar, die fabriek toegerus met boks-mout, ekstra droog in twee vlakke, die denim slot vate. Daarbenewens het die modernisering van die brouwzaal:

1. Ketels geïnstalleerde kapasiteit van tot een en 'n half ton.
2. Toegerus met filtrasie, vergruis eenhede.
3. Hout houer vervang met staal monsters.
4. Geïmplementeer 'n nuwe produksie vloei.

In die 70's outomatiese lyn loop. Prestasie bereik oor sesduisend bottels per uur.

moderne produksie

Onlangs, is bier "Vyatich" gemaak by die aanleg, wat 'n gedeelte mout, brou plant, die reseptering en nie-alkoholiese lyn sluit. Die bedryfseenhede van toerusting herstel, vervoer en kompressor dele, ketel, bemarking en diens lewe as bykomende en aanvullende eenhede. Vyatsky brouery produseer verskeie rasse. Die gewildste handelsmerke sluit in die volgende tipes produkte:

• "Zhiguli". Standard bier met 'n lae digtheid gemaak van 'n ligte bier. Dit het 'n redelike prys, 'n uitstekende dorstlesser in die somer.
• "Live." Die oorspronklike produk voorberei volgens tradisionele resepte.
• Schneider LAGER. Dit is ter ere van die stigter van die fabriek. Dit is 'n maklike drink met 4% alkohol. Dit is heeltemal smoor dors, sodat die verskillende smaak en 'n ligte hop bitterheid voel.

Hoë-gehalte kenmerke

Liefhebbers van tradisionele bier sal die klassieke bier waardeer. Die smaak van hierdie drank is uitgespreek, waarin die samestelling is bygevoeg in 'n minimale deel van hoep. Variasies is beskikbaar met die insluiting van rys, wat hulle soeter, "Amber", "tenk". Liefhebbers van ongefiltreerde bier drank toegestaan lewende "Vyatich". Dit het 'n spesiale smaak van gis en tradisionele hop smaak. Die meeste dikwels die produk verkoop word binne die streek, soos die raklewe van 'n paar dae by 'n sekere temperatuur (die maksimum - een maand).

Donker bier vervaardig onder die naam "Spesiale". Dit verteenwoordig Khmelnaya produk met 'n oorspronklike karamel mout smaak. Fynproewers van hoë-digtheid rasse lok "elite". Die drank het die bier smaak, alkohol-inhoud - binne 5,8%. Produk liefhebbers strenger pas bier "Vyatich Sterk." Daarbenewens het die plant produseer 'n beperkte drink party tot die Nuwe Jaar te merk, en 'n paar ander openbare vakansiedae.

eienskappe van

Kirovske bier "Vyatich" verkoop in grootmaat kanne, half-liter glasbottels, plastiek houers, 1.5 of 3 liter. Lig lager sonder pasteurisasie op kos uitstalling "Prodexpo" het 'n goue medalje en die titel van die "Best Produk van die Jaar". Sy eienskappe is:

1. Kleur - goue.
2. Skuim effek - baie digte, geleidelik ontstel cap.
3. Aroma - mout, swak.
4. Stabiliteit - die gemiddelde vir 12% en kan dikker wees.
5. Smaak gehalte - die mout ruggraat. Gevoel notas van koekies, 'n bietjie soet en 'n kenmerkende suur.
6. Deur karbonering - die gemiddelde reeks.
7. Nasmaak - mout, kort.

Onsuiwerhede is nie waargeneem word. Hop bitterheid gevoel redelik.

komponente gebruik

Om die gehalte kenmerke van die beskou drank te bepaal moet die samestelling van die mees algemene spesies te bestudeer. Hier is die syfers:

• "Vyatich provinsiale" bier. In struktuur - lig mout gars en hops. Produk sterkte - 4.5% digtheid bereik 12% kalorie - 46 kcal.
• Graad " 'n klassieke." Beer met die krag en digtheid tot 4.9 tot 12%.
• Sterk verpersoonliking drank bevat tot sewe persent van die alkohol teen 'n digtheid van 15%. Calorie - 58 kcal.
• Ongefiltreerde bier uit vyat vervaardigers is oor 4,9 grade vesting.

Foodies sal die produk te waardeer met 'n digtheid van 14% en 'n krag van tot 5,5 grade onder die handelsnaam "Vyatskoe spesiaal."

resensies

Van verbruikers oor "Vyatich" bier wat jy kan 'n baie goeie en nie-so resensies hoor. Die voordele sluit in 'n drank gebruikers 'n bekostigbare prys, 'n verskeidenheid van grade, goeie smaak, skouspelagtige registrasie ontwerp houers, die teenwoordigheid van in die reeks van "live" bier.

Maar Beer "Vyatich" wat verskeie resensies, ontvang baie kritiek. Sommige kliënte hou nie van die nasmaak en 'n swaar babelas staat. Aan die negatiewe kant kan toegeskryf word, en onstabiele pryse, speel in smaak soortgelyk grade uit ander vervaardigers eerder twyfelagtige gehalte nie-alkoholiese weergawe, wat vinnig uit die mark onttrek.

gevolgtrekking

Dit kan afgelei word dat die plaaslike brouery met 'n lang geskiedenis van gewaardeer en voortgaan om te wees in die vraag onder verskillende segmente van die bevolking. Op baie maniere, die smaak en ander kwaliteit van die produk beïnvloed die bekendstelling van nuwe tegnologie en die gebruik van goedkoop grondstowwe, saam met preserveermiddels. Ongelukkig het baie eienaars van elite maatskappye soek om voordeel te trek met 'n minimum belegging wat nie altyd lei tot die gewenste resultaat. Hopelik, die brouery "Vyatich" sal voortgaan om 'n hoë-gehalte en natuurlike produk te produseer.