Bokwiet: kalorie-inhoud per 100 gram van klein en groot voordele

"Bokwiet - ons moeder, en rogbrood - die vader van ons huis," - Russiese spreekwoord sê. Na alles, bokwiet bekend in Rusland sedert antieke tye. En hoe het sy gekom om ons?

'N bietjie geskiedenis

Argeoloë het spore van bokwiet gevind in die oudste formasies. Dit is bekend vanaf die begin van die mens se verbouing van wilde plante. Die meeste geskiedkundiges is geneig om te glo dat die eerste was om sy inwoners van die Himalayas groei. bewyse van die gebruik van hierdie graan word ook gevind in voedsel in die noorde van Indië en Nepal, sesduisend jaar gelede. In Europa, bokwiet was dit wyd gebruik word tydens die Kruistogte.

Die klank in Russies, sommige geskiedkundiges dui daarop dat bokwiet het gekom om ons van Griekeland. Dit is aan ons handelaars regoor die Swart See gebring. En die inwoners van die noordelike grense van die land het dit "Tatar". Dit dui daarop dat dit by ons weer tydens die inval van die Goue Horde.

En by the way, wilde bokwiet is gevind in feitlik alle gebiede van ons wêreld.

Bokwiet en diabetes

Vir mense wat ly aan hierdie chroniese siektes, die beste en mees onmisbare grutten - is bokwiet. Kalorie-inhoud per 100 gram van gekookte graan met olie sal 120-130 kcal wees. Die pap bevat die sogenaamde stadige koolhidrate. Hulle is stadig verteer en dus nie veroorsaak dat 'n skerp daling in insulien vlakke. Om die smaak genoeg om 2-3 gram van botter of olie per 100 gram klaar bokwiet voeg verbeter. Delicious en 'n lae-kalorie gereg is gereed. 'N Lae inhoud van kalorieë is baie belangrik vir diabete.

'N bietjie van spoorelemente bokwiet

"Koningin van graan" - so uitgeroep haar baie dieet kundiges. Hier is die rede waarom.

• Mikro- en makro-elemente. Koper dit bevat 'n paar keer meer as die daaglikse vereiste. Yster is ook teenwoordig in die kruis. En in die unie van hierdie twee elemente is onontbeerlik vir die menslike liggaam. Hulle is betrokke by hemoglobien sintese, been, senuwee vesel membrane en die bloedvat mure.
• Die unieke kombinasie van boor, fosfor en kalsium maak dit 'n uitstekende helper grutten in die voorkoming van siektes soos artritis, artrose, osteoporose ,. En die vorming van nierstene kan bokwiet te voorkom. Kalorieë per 100 gram, met al die diversiteit van nuttige komponente, is gelykstaande aan 'n totaal van 150 kcal. En dit is met die toevoeging van botter en suiker in jou gunsteling graan.

Daarbenewens, bokwiet bevat die volgende elemente: selenium, silikon, chloor, swael, magnesium, kalium, molibdeen, sink en jodium. hulle is almal wat nodig is deur die liggaam vir normale funksionering.

Bokwiet: kalorie per 100 gram

In vandag se wêreld, is die meeste mense wat probeer om hul gewig dophou. Daarom is die vraag ontstaan oor die energie waarde van graan soos bokwiet.

Kalorieë per 100 gram droë graan is sowat 327 kcal. Met die eerste oogopslag, dit is ongelooflik baie. Maar wanneer 'n hitte behandeling verhoog die bedrag van graan in die 3-3,5 keer. A 100 gram droë kak jy 300-350 gram van heerlike pap. Om die gemiddelde persoon genoeg om 100-150 gram van die voltooide gereg eet versadig. Die resultaat is net 110-170 kcal.

vitamien struktuur

Hierdie goeie in bokwiet is nie soseer as 'n spoor. Tog is daar verteenwoordigers van groepe A, E, B, S. Almal van hulle is nuttig vir die kardiovaskulêre en senuweestelsels, spysverteringskanaal.

Verder, graan help laer cholesterol, verminder bloeddruk en verhoed dat die vorming van trombi en gedenkplate van cholesterol.

Hier is 'n paar goeie en nuttige gort - bokwiet! Kalorie-inhoud per 100 gram van gekookte graan met melk - net 120-130 kcal. En die voordeel daaruit vir die hele organisme is enorm.

En Raissa weet dat gekookte bokwiet pap

Nog 'n gewilde wysheid. En nou het die resep bokwiet pap op die water.

1. gooi in die pan 200 gram van suiwer gewas grutten.

2. Vul dieselfde 400 ml water.

3. Bring tot kookpunt en kook vir vyftien minute op lae hitte.

4. Pap moet gereeld roer en maak seker dat die deksel te dek.

5. Verwyder van die hitte, draai en sit in die hitte vir 20-30 minute.

So, gereed ons bokwiet. 100 gram (hitte gekook pap is net 100-110 kcal) - dit is die optimale hoeveelheid porsies vir volwassenes wat kyk hul gewig.

Berei poeding sonder om te kook. Dit vereis kookwater en termosfles. Glas korrels val aan die slaap 1 en 2 gooi n koppie warm water. Styfpassende, wag 'n halfuur. Hier en gereed ons bokwiet. Kalorieë per 100 gram van hierdie verpersoonliking sal 110-120 kcal wees. Maar al die minerale en vitamiene bly.

Vir diegene wat 'n perdeby middellyf soek

Bokwiet in enige kulinêre prestasie verteer heeltemal. Maar al opgeneem deur ons liggaam gebruik 100%. Gram geëet pap sal nie bly in die ontsteld dele van die liggaam.

Daarom, voedingkundiges bokwiet beveel altyd as 'n garnering. Dit is veilig vir jou skoonheid in enige kombinasie.

En hier is nog 'n uitstekende resep van die wonderlike gars.

Grechneviki

In die Sowjet-was Rusland baie gewild hierdie gereg. Dit is dikwels bereid om in instellings en spyseniering. Alles is baie eenvoudig gedoen.

1. Dit is nodig om te kook kashu- "versteurde". Om hierdie grutten en water in 'n verhouding van 1 neem: 3. Kook oor lae hitte.

3. Kook pan. Enige olie of ghries matte perkament papier.

4. Ons versprei pap en gee dit om af te koel.

5. Die afgekoel "versteurde" af in stukke en braai aan beide kante.

Dit is baie lekker en voedsaam grechneviki kan 'n goeie toevoeging tot enige maaltyd wees. Die belangrikste komponent van hierdie wonderlike geregte - bokwiet. Kalorieë per 100 gram van totale bedrag van 150 kcal.