Braga van druiwe: interessante gevolg

Druiwe bied heerlike en gesonde bessies, wat selfs die titel suggereer die gebruik daarvan in wynmaak. Gegewe die feit dat die gebied van verspreiding van sulke plante is baie wyd, selfs die eienaar van 'n klein plantasie van druiwe kan dink oor die wyne, tinkture en vrugte likeurs van hul eie gewasse. Hoe meer dat jy geen druiwe kan gebruik om dit te produseer - selfs klein en suur.

Dit is duidelik dat die oes eers begin op sap en wyn, soms die lys sluit likeur (en moontlik van verskeie soorte vrugte en bessies). Maar enige ekonomiese meester die vraag ontstaan: wat nodig is, is om te gooi uit 'n ondenkbare hoeveelheid bagasse (pulp, bagasse - noem dit wat jy wil), wat oorbly na die verwerking van druiwe? Dis jammer ...

In hierdie geval, is daar drankies wat edel beskou, baie lekker om die smaak, wat begin met die pulp van die bessie. Eerste is Braga van druiwe, en dan - selfs grappa, alhoewel ChaCha. Vir aesthetes dan kan jy kruie by te voeg vir kieskeurige - gekombineer met ander vrugte, maar die basis bly konstant.

As jy aangetrokke tot dit grappa - neem of suur rasse druiwe of groen. Sweet Berry gegeurde drank verkry minder.

In die eerste plek kom van sap bessies. Met 'n verhoogde vrygewigheid Braga kan gedoen word vanaf 'n enkele druiwe, maar dis «Marne afval wat 'n uur pennies." Beter roll up, byvoorbeeld, sap en pulp van die basis vir die maak van maanskyn. Braga van druiwe kry meer "sappige", as jy versigtig druk die bessies, wat 'n sekere bedrag van die sap in die knyptang. Die finale drank word dit meer smaaklik en ryk.

Verdere, in werklikheid, geskep uit druiwe Braga. Die resep is nie te moeilik as jy het 'n baie bessies en koek opgestapel soveel as 10 liter, dit ontwikkel in 'n houer - hout of glas. Om hierdie is suiker, wat die getal 5 of 7 kg en wyn gis kan beperk bygevoeg - 100 g tot 'n kwalitatiewe-huis bier van druiwe verkry, sal water (30 L) gewees het gekook en afgekoel gooi doppe.

'N Week later, wanneer die proses gaan, 'n bottel of vat moet verwyder word in 'n baie donker hoek. As jy wil 'n kwaliteit drank kry - meng die inhoud van die breekware ten minste een keer 'n dag. Maar moenie oopmaak! Braga van druiwe nie duld lug. So laat die klassieke rubber handskoen, maar ten minste 'n eenvoudige cap om seker te wees.

Drie weke later gereed-bier uit die druiwe moet protsezhena wees. Dit is wenslik om dit twee of drie keer doen deur 'n gaas of 'n verband. Nou dat byna 'n huis-bier uit die druiwe geword, kan die resep aangepas word. En die volgende fase - distillasie. Hier is dit nodig om 'n geen maanskyn. Dit is egter nou nie 'n probleem nie - jy kan dit koop, kan jy jouself te vergader. As jy wil 'n pap van grappa en ChaCha maak (en 'n paar ondersteuners word aanbeveel om druif Braga self, sê hulle, en daarom is dit lekker te gebruik), kan dit 'n bietjie zamorochitsya wees. Maar as die bedoeling is om die finale produk is die moeite werd om te onthou dat Chach, net een distillasie, maar die grappa moet twee.

En as jy 'n heeltemal volmaak produk wil - die gevolg van distillasie het ook weerstaan (verkieslik in eikehoutvate) vir 'n paar jaar.

En wanneer dit bekend is presies hoe om tuisgemaakte bier te maak van die druiwe, kan jy die verbeelding te ontketen en kom met jou eie resep.