Broccoli - voordele en Harms van groen blomkool

Blomkool neem baie vorms, insluitend 'n gesogte plek is broccoli. Voordele en Harms van hierdie groente het nie bestudeer voor die einde. Wetenskaplikes is nog steeds probeer om uit te vind hoe nuttig groen skoonheid, en wat word aanbeveel om dit te drink in die kos.

Broccoli: die voordele en Harms van loop arm in arm?

Groen skoonheid word beskou as die beste verteenwoordiger van die soort van blomkool. Wat is die rede? Die antwoord is eenvoudig: met die hoogste inhoud van die basiese stof in die vorm van al sy broers.

Trouens, dié van vitamiene en ander voedingstowwe maak broccoli soort immuun modulator, wat dit moontlik maak om 'n sekere mate die risiko van gewasse beide etymologies verminder. Hierdie eiendom van hierdie tipe van blomkool te wyte was aan 'n unieke kombinasie van anti-oksidante. Daarbenewens, broccoli bevat spesifieke stowwe, sogenaamde anti-oestrogenen, wat beskerm teen onaangename vroulike siektes.

Broccoli sal onontbeerlik vir diegene wat as gevolg van ouderdom of fisiologiese eienskappe van 'n organisme wat ly aan 'n tekort aan kalsium, wat die skeletale stelsel en die oë raak nie. Ook, is hierdie blomkool verplig teenwoordig op die tafels van diegene wat ly as gevolg van die swak prestasie van die bloedsomloop en spysverteringstelsels te wees.

Vir al sy meriete broccoli is streng teenaangedui in diegene wat ly aan siektes van die pankreas en het die hoë suur van die maag. Vir alle ander verbruik van broccoli - die goeie, en nie kwaad vir die gesondheid veroorsaak. Sodat jy kan begin om die resepte te beskryf met hierdie groen skoonheid.

Wat kan jy maak uit broccoli?

In feite, kan broccoli gebruik word in enige vorm. Vars groente perfek pas by die slaai samestelling, hitte behandeling - die eerste of tweede kursus. Selfs die vars sap van nuttige broccoli.

Slaai "Moldawië". Vir sy voorbereiding vereis broccoli en gepekelde champignon massa van 200 gram, 'n komkommer, 150 gram ham en mayonnaise of sous jogurt. Om so 'n smaaklike gereg te kry, moet broccoli word gestoofde in kookwater vir vyf minute. Toe het al die bestanddele gesny, gemeng en laat mayonnaise.

Sop. Hierdie gereg sal beide volwassenes en kinders tevrede te stel. Vir sy voorbereiding vereis 750 gram broccoli, botter pak, een gloeilamp, tiemie, neut, salie, room van 125 ml, peper en sout. Die gaarmaakproses is soos volg: gekapte ui en gestoofde op lae hitte, botter. Vyf minute later aangeheg gedissekteer in blommetjies kool, water of sous in die volume van 'n halwe liter, alle speserye behalwe peper en sout. Die gevolglike sop moet kwyn op die uiters lae hitte vir 15 minute. Waarna 'n gedeelte van sop uitgestort in 'n blender en vergruis in 'n puree, en dan bedien op die tafel en gooi die res van die speserye en room.

Wat om anders kook broccoli? Daar is baie opsies - 'n pan, vleis, vis of pluimvee met groente en broccoli, en jy kan 'n koek bak, met behulp van die groen blomkool as 'n vulsel, omdat broccoli, voordele en leed wat reeds hierbo openbaar gemaak word, 'n ware veelsydige groente.