"Die China Study" (Colin Campbell): resensies en kritiek

Saam met fiksie op die rakke van boek rakke kom die werke van ander bestemmings. So 'n boek is die "China Study". Colin Campbell, die skrywer, het 'n wesenlike studie van sekere voedselsoorte, die bou van 'n verhouding met chroniese siektes wat hulle kan veroorsaak. Wat het daaruit, probeer om te verstaan.

Die tema vir besinning

Hierdie mediese navorsing vylivsheesya later in onafhanklike werk, word tereg genoem 'n ongekende eksperiment. Dit het begin in 1983, en hul deelname in dit herbevestig China, Amerika en Engeland. Vir meer as twintig jaar, gaan hy voort om te soek na 'n antwoord op die vraag van hoe die produkte van dierlike oorsprong is wat verband hou met verskillende siektes wat 'n groot deel van die mensdom beïnvloed. "Die China Study" (Colin Campbell, professor in biochemie, en skryf dit in samewerking met wetenskaplike-seun Thomas) gepubliseer in 2004. Teen 2011 eksemplare verkoop sirkulasie oorskry 500,000. Dit plaas die boek op die topverkoper lys.

Die teoretiese grondslag van die studie

Dit is gebaseer op statistiese data Distrikte Republiek van China. Inwoners van hierdie gebiede in detail vertel van hul voorkeure in kos, en nadat hy bloed biochemie en ander nodige toetse. As die onderliggende siekte, wat geassosieer word met die aanname van wetenskaplikes, is kanker gekies. In totaal is die studie betrokke is meer as 6500 mense, en sy resultate is gevind 8000 bande tussen siekte en voeding faktore.

"Die China Study" (Colin Campbell gebly kurator en die belangrikste meesterbrein agter die hele eksperiment) aangekondig dat die resultate van eksperimente lesers. Almal van hulle is toegelaat deur die staat. Verder het die wetenskaplike en sy span gehad het 74 toelaag kan jy betrokke raak in wetenskaplike navorsing. In die laboratorium is as eksperimentele rotte besmet is met kanker aflatoksien. Hul dieet in mindere of meerdere mate, was die proteïen teenwoordig. Saam, het dit gelei tot die ontwikkeling van kanker gewasse, wat weer bevestig die verband tussen siekte en voeding. Wetenskaplikes het 'n manier om stadiger en selfs versnel die ontwikkeling van gewasse gevind.

Wat ons eet en wat nie

Na 'n paar jaar van navorsing direk uitgevoer word, dit het 'n rukkie om die toetse op papier vas te stel en die resultate voor te berei in die gedrukte media. Hy is die voorbereiding van 'n boek vir publikasie en daaroor gepraat homself Campbell. "Die China Study" is veilig om te sê dat mense wat nie gebruik diereprodukte (soos byna alle vorme van vleis, eiers, melk en kaas, asook verfynde koolhidrate genoem), minder geneig om chroniese siektes te ontwikkel. 'N alternatief is om te verhoog en te diversifiseer die graan verbruik, peulgewasse, vrugte, kruie en groente. Nog 'n voorwaarde vir die veilige gebruik van hierdie produkte het hul verwerking geword. Herbal bestanddele het 'n groot aantal van biochemiese aard van die komponente in staat om deel te neem in reaksies wat nodig is vir menslike organisme.

Die reg om vegetarisme

Skaars boek gaan koop, sal dit onvermydelik verwag resensies lesers. Is geen uitsondering nie en "Die China Study": 'n kritiek van die wetenskaplike en mediese werk was om te verseker dat die skrywer aangemoedig om nie vleis te eet op grond daarvan dat dit na bewering 'n groot katalisator vir die ontwikkeling van siektes. Sommige sien dit as diskriminasie op grond van smaak voorkeure, waarna Campbell het geantwoord dat hy nie daarop aandring dat sy lesers om vegetariërs geword, maar bied slegs hulle uitgesluit word van die dieet sekere kosse en hierdie keuse met die wetenskaplike en praktiese kant regverdig. In 2010, Bill Clinton vol lof vir die boek. Na aanleiding van die hart chirurgie hy die raad van sy skrywers gevolg het, opgee suiwelprodukte en fokus op groente.

"Die China Study" (Colin Campbell): die boekresensies

Terselfdertyd die algemene leser, waarvoor die werk van die skrywer is aangebied as byna redelike aanbevelings, die produk verwag kritiek van mede-wetenskaplikes. Uitgebreide sluiting van spesialiste in verskeie velde gelei tot 'n openbare protes, waarna baie debat en bespreking oor die egtheid van ingedien navorsing.

So, die skrywer gevind metodologiese foute. Hy het nie verskille in die vlak van aktiwiteit van die toets, geografie en klimaat oorweeg. 'N Afsonderlike deel van die eksperiment word nie ondersteun deur wetenskaplike bewyse, en hoofsaaklik gebaseer op waarnemings en persoonlike bevindings Campbell, al is bevestig in die laboratorium. In kort, 'n duidelike gevolgtrekking dat daar nie genoeg was. Die resultate, wat gebaseer is op 'n oorsaaklike verband verbruik van diereprodukte met siekte, moet nie oorweeg word riglyne en hipoteses wat nodig in die grond te sit vir toekomstige meer gedetailleerde navorsing.

Behoorlike voeding - die beste opsie

Colin Campbell betaal 'n baie aandag aan groente as 'n voorbeeld van 'n gesonde en behoorlike kos, maar die sake aanbeveel dieet, wat vleis featured as die belangrikste mededinger van groente komponente nie heeltemal bekend te maak. Op die rol van vleis in die menslike dieet byna niks sê nie, "Chinese Studies". Kritici is baie streng: as jy fokus op vegetarisme, hoe om te wees met swaar metale en plaagdoders wat in ons liggame met kos? Vergeet die belangrikheid van 'n gebalanseerde dieet, Campbell gaan die probleme van ongebalanseerde dieet wat vleis uit te sluit. Een van hierdie probleme, voedingkundiges genoem gebrek aan proteïene, aminosure wat nodig is deur die liggaam, sink en verskeie groepe van vitamiene.

'n massiewe teleurstelling

Abstrakte boek beloof om 'n rewolusie in houdings om die beginsels van behoorlike voeding. Maar wat gebeur in die praktyk? Volgens lesers, vervaag die bogenoemde feite en rek die storie - dit is die belangrikste nadele, waarop die "China Study" te bou. Colin Campbell uiterste vul die waarde van sy werk, loof die werk, en belowe bydrae tot die visie van 'n gesonde dieet.

Maar die waarheid van die lesers en weet nie. In plaas - honderde bladsye waarin die eienskappe van die produkte, wat reeds bekend is. In 'n voldoende bedekte en soms nie ondersteun deur bewyse, Campbell vertel van skade veroorsaak dierlike proteïen. Besondere belang is om kitskos aangeheg, en wydverspreid in ons land.

So, maak die boek "The China Study" nie bring iets nuuts. Die teorie van die studie is baie interessant en relevante onderwerpe as moontlik gerek tot die boek formaat. En in werklikheid was dit moontlik om 'n artikel in 'n wetenskaplike joernaal doen.

Lees die "Navorsing" en diegene wat nie, kom tot 'n gevolgtrekking: as jy wil om te sorg vir jou gesondheid te neem, nie misbruik die diereprodukte, en fokus op diegene wat natuurlike vitamiene en voedingstowwe bevat.