Die kreef is anders as die kreef: ontslae te raak van die stereotipes

Seker van wat verskil van die kreef kreef is, selfs een keer gedink selfs diegene wat in die lewe nie altyd die Goddelike vlees van hierdie skaaldiere eet. Miskien selfs sien iets soos hierdie nodig was nie. Maar om te hoor oor hierdie lekkernye beslis gebeur met almal.

Daar is 'n bestendige stereotipe dat krewe en kreef - is dieselfde onveranderlike lewe van 'n luukse eienskappe as private helikopters, ontwerper klere en gesmeer hond so groot soos 'n hamster. Dit is opmerklik dat die waarheid in dit is - 'n groot skaaldiere is duur.

Die eerste korrespondensie bekendes

Vir die eerste keer oor die verskil tussen 'n kreef uit die kreef, wat ons gedink het as gevolg van die film. TV lankal gesê al afsydig staan teenoor die bevolking as die voer olie tycoons en hul jong pragtige geliefde. Dit is wat ons gebruik om as gevolg van die Ystergordyn het nie geweet nie, want daar is die bourgeoisie. Maar giet in die vroeë 1990's, die vloei van buitelandse TV-reeks om hierdie gaping te vul.

Maar dit was lank gelede. Vandag, in die gesig gestaar met so 'n lekkerny kan nogal 'n baie wees. Groot skaaldiere kom in die spyskaart van baie goeie restaurante, nie net kapitaal. Natuurlik, dit is nie goedkoop nie, maar dan niemand noem hulle vir ete per dag. Korporatiewe, bruilofsfees of net gaan na die restaurant by die oord kan 'n ongemaklike situasie draai. Dink net - jy 'n spyskaart het geliasseer, en jy weet en nie weet wat kreef anders as die kreef, wat wyn te bestel vir hom, sy skoon en watter instrumente gebruik is. Maar om hierdie verleentheid te voorkom, is eenvoudig. Dit vereis 'n baie klein tema opvoedkundige program.

Kreef en sy funksies

Hierdie dier het 'n sterk wapens en kragtige kloue. Met hul hulp, kreef weerspieël vyand aanvalle en preys op klein skaaldiere, molluske. Soms eet hy aas.

Verskillende spesies van kreef is anders in voorkoms en in die voorbereiding het 'n ander smaak. Na hitte behandeling word hulle rooi.

Die mees waardevolle is die Noorse Atlantiese kreef. Breedvoerig hulle bereik 20 cm, hulle vleis is baie sag is. Amerikaanse rock beïndruk met sy grootte: tot 1 m in lengte en byna 20 kg gewig. En in die waters van die Indiese Oseaan wat bewoon word deur klein kreef, die smaak van wat beskou word as baie ekspressiewe en interessant wees. Meer dikwels as nie, praat oor wat kreef anders as die kreef is, die kenners in gedagte het die verskil tussen subspesies krewe.

Die beste sjefs van die wêreld voor te berei nie net vleis nie, maar ook die lewer ( "Tom") en eiers ( "Coral") krewe.

Waar het die kreef?

Enige bioloog en geleerde selfs jou vertel hoe om te verstaan wat anders as die kreef kreef is. Dit is die naam van die dieselfde dier, net nadat hulle in die Russiese taal uit verskillende bronne ingevoer. Word kreef het Engels wortels en is die naam van hierdie dier in die meeste lande. Maar waar kom die naam vandaan kom "Lobster"? Sy Duitse oorsprong, afkomstig van die oorsprong van die woord hamer. Nogal 'n lang tyd was dit gebruik was in verband met al skaaldiere groot.

Daarom, alles wat jy het reeds gelees oor die kreef, in dieselfde mate waar vir kreef. Dit is nie eens verwante spesies, en dieselfde soort met 'n paar subspesies.

En tog, is daar 'n verskil?

Dit wil voorkom asof alles is eenvoudig. Maar nog redelik algemeen verkeerde stellings oor wat die kreef is anders as die kreef. Wat is die verskil tussen hulle in werklikheid, weet ons reeds. Twee verskillende name kom in ons taal uit verskillende lande tot gevolg gehad het gerugte dat hulle twee verskillende diere.

Wat is 'n kreef?

Praat oor wat die kreef is anders as die kreef, nie uit die oog verloor van 'n ander dier - kreef. Hier is dit dan net 'n heel ander, het sy eie kenmerke.

Hierdie dier gaan lê in die rak sone van die warm tropiese see. Op kreef kragtige roerende stert, waardeur gelei by die aankoop van hierdie skaaldiere. Lewend en gesond kreef sterte te klop, roer hulle voortdurend. As jy verkoelde karkasse te koop, moet die sterte word preloaded om die maag, en as hulle reguit, dan krewe gesterf voordat hy by die toonbank, is dit moontlik die siekte.

Hierdie skaaldier 5 pare bene, is die voorkant van wat gekroon met dun klein kloue.

Hoe om 'n kreef uit die kreef te onderskei

Dink aan die belangrikste verskille tussen die twee diere. Dit lyk net dat dit is maklik om te verwar, hulle in werklikheid is heel anders. Natuurlik, ten einde te verstaan wat van hulle beter smaak, moet albei probeer. Maar ten einde bedrog gewetenlose handelaars te vermy nie 'n slagoffer van die onbevoegde raad of domkop in 'n ordentlike instelling nie raak, is dit nodig om te leer om visueel te onderskei van mekaar.

1. Krewe (kreef) groter. As jy 'n dier van meer as 60 cm in lengte sien - in die voorkant van jou, heel waarskynlik, dit was kreef.
2. Die voorste kloue van krewe net klein in vergelyking met die groot kragtige kloue van kreef.
3. Rou kreef is grys of blou, krewe - rooierige, soms bedek met dorings.
4. stert kreef dikker, dikwels die duurste en pragtige geregte voorberei word uit die sterte van dit. Krewe bedien geheel.

Dit is genoeg om die verskil tussen 'n kreef uit die kreef en kreef onthou om maklik te verstaan hierdie lekkernye.

Hoe om kreef en krewe eet

In 'n goeie restaurant beslis sal jy al die nodige toerusting in te dien. As skulpvis heeltemal gaar is, sal jy 'n tang nodig het om die doppe van chitien en 'n spesiale lepel te onderdruk met 'n skerp styging op die einde. Neem krewe uit 'n gemeenskaplike gereg kan ingehandig word. Met die hulp van toestelle wat jy kan maklik kraak die kloue en trek uit sappige vleis. Stert uitmekaar gehaal arms. En split die dop, sal jy toegang tot die vlees, lewer en gemsbok het.