Die ontwerp van die restaurant - alles wat jy nodig het om te weet vir beginners

'N kroeg of 'n restaurant, 'n gesellige koffie huis of 'n stylvolle kroeg, kafee of verfyn is nie 'n gewone eetkamer by die universiteit - 'n slaapplek vestiging is nie net in die kombuis en eerste klas diens gestoor. Van groot belang is die ontwerp van die restaurant, soos die harmonie geskep deur die binneland in wese afhanklik bywoning van die instelling en sy gewildheid.

Hierdie belangrike dinge

In die ontwikkeling van die binnekant van die restaurant, is dit belangrik om in ag te neem elke detail, van die dekoratiewe elemente en eindig met die keuse van meubels. In die eerste plek, die opening van die horeca, moet jy aandag gee aan die volgende aspekte:

• Die skep van 'n unieke atmosfeer. Dit is 'n harmonieuse kombinasie van goeie kombuis en onberispelike diens, sowel as die ontwerp van die restaurant, wat voordelig is om te beklemtoon die algemene stilistiese rigting.
• Die ongelooflike krag van kleur. Almal weet dat die kleur het 'n beduidende impak op 'n persoon, wat beteken dat die keuse van skakerings hang nie net op die gemoed van besoekers, maar ook direk tot die welvaart van die hele projek.
• Beplanning en sonering perseel. Dit is baie belangrik om die regte plasing van tafels oorweeg, as dit sal afhang van die gerief van die besoekers.
• Beligting speel 'n belangrike rol in die beplanning van die binneland. ontwerp van die restaurant is in detail te lê, en die dowwe ligte in die aand - dit is 'n oorspronklike idee, wat, onder andere, sal help om meer energie te bespaar.
• Meubels - een van die belangrikste faktore van 'n harmonieuse binneland. Hier is dit nodig om in ag te neem die wense van alle kliënte. Iemand wat daarvan hou om te sit by die kroeg, sommige verkies 'n meer afgeleë plekke, sodat jy aandag moet gee aan die keuse van funksionele bykomstighede.

Versigtig oorweeg elkeen van hierdie punte, kan jy 'n baie harmonieuse ruimte wat gebind gewild onder besoekers te wees skep. Onlangs, egter, restauranteurs streef daarna om unieke ontwerpe wat beïndruk met hul elegansie, oorspronklikheid en kreatiwiteit te skep.

Buite en binne die restaurant

Die ontwerp van die restaurant - dit is die helfte van die sukses wat deur die projek. Maar die belangrike rol wat die eksterne versiering van 'n slaapplek. Die eerste indruk en belangstelling ontstaan direk vanaf die besoeker voordat hy by die ingang van die restaurant of kafee oopgemaak.

Tot op datum, baie gewild window dressing instellings met behulp van realistiese krale spesialiteite. Soos dekoratiewe komposisies goeie eetlus en speel vinnig gedwing om te kyk na die instelling. Ontwerp-projek van die restaurant kan die skepping van 'n aanbieding vertoon gevalle sluit, en mag nie kenmerkend vertoonvenster spyseniering.

Nuttige wenke en truuks

Die ontwerp van die restaurant, 'n foto wat boekdele spreek oor sy diversiteit, bestaan uit verskeie elemente, elk van wat 'n belangrike rol in die vorming van die algehele indruk oor die instelling speel. Met die oog op 'n werklik skouspelagtige en onvergeetlike binneland te skep, moet gelei word deur die volgende reëls, wat sal help om 'n oorspronklike styl te skep en maak dit 'n kenmerk van spyseniering:

• In die eerste plek, moet jy aandui watter instansie anders as al die res sal wees, dit wil sê, om sy styl en funksies bepaal.
• In 'n kafee of restaurant, moet al voldoen aan dieselfde styl en rigting. Eetgerei, meubels, sonering en beligting, tekstiele, sowel as die vorm van die personeel en die algehele interieurontwerp van die restaurant - dit alles moet ontwerp in dieselfde gees.
• Baie nuttige advies: nie ontsien is wat die kliënt sal raak. Eetgerei en tekstiele, meubels en eetgerei - dit wenslik is dat hierdie eienskappe is gemaak van 'n hoë gehalte en duursame materiaal.

Hoe om te ontwikkel die binneland ontwerp van die restaurant?

Daar is twee mees algemene maniere om 'n stilistiese oriëntasie spyseniering skep. Die eerste - is om vorendag te kom met hul eie ontwerp en maak dit 'n werklikheid te maak. Tweede - kontak die kenners, wat het uitgebreide ondervinding in hierdie veld en weet hoe om die restaurant 'n unieke en onvergeetlike maak.

Net die heel ontwerp van horeca kan verdeel word in twee fases:

• Eerste - dit is die ontwerp van die tegniese gebied van die restaurant of kafee.
• Die tweede fase - die ontwikkeling van ontwerp en unieke styl.

Die atmosfeer in 'n paar horeca moet verwelkoming wees en gereël vir 'n aangename tydverdryf, moet elke kliënt gemaklik en ontspanne voel.

Beginsels van beplanning en ontwerp

Die ontwikkeling van 'n individuele projek, moet dit gelei word deur 'n paar basiese beginsels wat jou sal help om foute te vermy en om die binneland ontwerp is meer harmonieuse en voltooi. Professionele ontwerpers staatmaak op die volgende aspekte:

• Die binnekant van 'n instelling van openbare bevoegdheid moet volledig ingevul word - niks moet sensasie van understatement veroorsaak.
• In die ontwikkeling van die projek, moet daarop gelet word dat dit moontlik is, na 'n sekere tyd (gewoonlik 'n paar jaar), sal die binnekant van die restaurant 'n paar veranderinge vereis.
• Projek spyseniering vir rasionele wees. Die skep van 'n verfynde binneruim met die gebruik van duur materiaal, moet jy dink oor die winsgewendheid van die onderneming.

Wat moet nie vergeet word nie?

Om een of ander instelling spyseniering winsgewend en gewild was, die personeel het om te werk met plesier en onberispelik uitgevoer al die bestuur vereistes, en elke besoeker voel gemaklik en vol vertroue, moet jy nie net vorendag te kom met 'n ongewone binneland kamer, kook en glimlag elke gas .

Dit is belangrik om die ontwerp en uitleg van die hulp en funksionele hotel oorweeg. Byvoorbeeld, selfs vir 'n restaurant kombuis ontwerp sukses speel 'n belangrike rol.

Dit is waarom die skepping van alle horeca verantwoordelik en doelbewus benader moet word. Dit is baie belangrik om die raad van professionele, wat kan help in die organisasie van so 'n "lekker" besigheid te soek.