Die tee seremonie in China. Die kuns van tee seremonie

In die lewe van Chinese mense tee staan op 'n spesiale plek, en tee drink en het 'n aparte kuns van die tee seremonie.

Chinese tee verkies ander drankies, selfs in die somer: dit smoor nie net dors, maar ook verhoog immuniteit.

Teeseremonie in China - 'n bietjie van die geskiedenis

Tee verwys die voorkoms te word as een van die belangrikste figure van Chinese mitologie, die Goddelike stamvader van die hele Chinese volk, Shen Nun, wie se naam in Chinese beteken "Goddelike landbouer". Dit is hierdie karakter geleer mense om die land te kweek, groei graan, sowel as medisinale en ander nuttige plante.

Tradisie sê dat Shen Nong was die bul se kop en 'n menslike liggaam, terwyl sy maag is gemaak van deursigtige jade. Shen Nong was om mense te help behandel siektes, en vir wat rondgeloop het die land op soek na medisinale plante, hulle skei van die gemeenskaplike giftig. Die effek van die kruie gevind dokter check vir jouself. Terselfdertyd waargeneem hy die impak van ingeneem plant of vrugte op die liggaam deur middel van sy deursigtige maag. Daar word gesê dat een dag probeer hy 'n nuwe, onbekende plant, en as gevolg daarvan het 'n ernstige vergiftiging. Wanneer dit het regtig 'n slegte, lê hy onder 'n bos 'n vreemdeling. Skielik, uit die blare van die bos doudruppel gerol. Glotnuv die druppel, die dokter het gevoel 'n oplewing van krag en ywer aangename die hele liggaam.

Sedert daardie tyd, Shen Nong oral gedra saam met hom die blare van die plant, met behulp van hulle as 'n teenmiddel. En so het dit gebeur dat hy geleer al die Chinese mense tee drink as 'n medisyne.

In antieke tye, tee was 'n drankie vir die ryk mense. Niemand weet presies wanneer hy by die daaglikse drink. Terselfdertyd in die 1ste eeu vC, is tee wyd versprei, en dit was moontlik om te koop op die mark. En met die 618 907 jaar het begin om 'n Chinese tee seremonie ontwikkel, en is die eerste keer beskryf die tee tradisies van China.

Met verloop van tyd, die Silk Road tee binnegedring Rusland. In die literatuur word daar berig dat tee as 'n geskenk aan die Russiese Kosakke aan die koning in 1567. Werklik die Russe in staat was om die soet drank in die 19de eeu te evalueer. Dit is dan gevorm n Russiese tee seremonie. In Moskou tee geleer brou in die wêreld beroemde Russiese samowar.

In China tee seremonie is 'n ritueel waarin die drank brou waargeneem by 'n sekere volgorde. Die hoofdoel van hierdie aksie is om die smaak en aroma van tee openbaar, en dan jaag uit plek. Chinese tee seremonie beteken kalmte en rustigheid. Spesiale atmosfeer help om fancy skep tee eetgerei, breekware elegante klein grootte, sowel as 'n lekker sagte musiek voorwerpe - dankie aan al hierdie faktore, is dit moontlik om 'n bekende oor die hele wêreld 'n onvergeetlike reuk van geurige tee drink en 'n lang afwerking geniet.

Beskik oor tee ritueel in Chinese

Teeseremonie in China genoem gungfu-cha: Gung - die hoogste kuns, en ca - natuurlik tee. Die Chinese hulself gee besondere belang vir die ritueel. Hulle het hierdie vaardigheid, om te leer dat nie almal kan.

Chinese ritueel tee drink word beskou as een van die mees geheimsinnige en raaiselagtige in die wêreld. Miskien is dit te danke aan die feit dat die Chinese glo tee is nie net 'n drankie. Vir hulle, tee is 'n wyse plante wat gegee word aan die energie van die lewe te dra. Om hierdie energie te kry daar is sekere voorwaardes wat opgesom in die reëls van die tee seremonie.

Spesifieke vereistes vir water

Seleksie van water, wat gebrou tee is van kardinale belang. Dit moet noodwendig 'n suiwer bron wees. Die mees geskikte is die een wat 'n soet smaak en sagte tekstuur het.

Wanneer die voorbereiding van tee is dit belangrik om water te kook. Dit is nie nodig om 'n rollende kook te bring, in werklikheid as gevolg van hierdie blare dit eie energie. Daar word gesê dat water word beskou as 'n kokende tee na die verlangde toestand, sodra dit borrels verskyn - om die vinnige kook nie geduld word nie.

Sound of Music

Tradisioneel, voor die seremonie 'n persoon moet gereinig word, om 'n staat van innerlike harmonie en vrede te bewerkstellig. Daarom is dit gehou word in 'n pragtige kamer en die klanke van aangename musiek, dikwels fassinerende en mistieke. Vir die beste effek, die meester van tee seremonie verkies om die klanke van die natuur te gebruik. Dit bevorder menslike duik in die dieptes van jou siel en help om beter saam te smelt met die natuur.

Wat om te sê op 'n tee seremonie?

Gedurende die tee ritueel is tradisioneel gepraat oor die tee. Daarbenewens is 'n belangrike element van die seremonie is 'n demonstrasie van respek vir die god tee en daaroor te praat. Dikwels is die meester het sy standbeeld of 'n foto langs die tee eetgerei.

Die interne toestand van die gehoor

Volgens die beginsel van die ritueel vind plaas in 'n atmosfeer van goedheid en harmonie. Terwyl tee nie aanvaar word om hard te praat, waai sy arms of maak geraas. Ervaar die ware plesier van die drink en die ware geluk help volledige konsentrasie.

By the way, die tee seremonie in China behels 2-6 mense. In hierdie geval is dit moontlik om 'n ongelooflike atmosfeer in die tradisie bekend as 'n tikkie siele te bereik.

Binneland vir die tee-seremonie

Alle aanwesiges sit op strooi matte, postelennuyu op die vloer. Oor gaste uitgelê kussings lekker warm kleure. In die middel van 'n tabel stel vir tee, genoem herders, 'n hoogte van sowat 10 cm. Dit is soortgelyk aan 'n boks gemaak van hout. Dit het 'n spesiale gate waar tee skink die oorblyfsels, want in China, die oortollige water is 'n gesprek oor oorvloed.

Wanneer al die basiese beginsels van die Tea Party, daar kom 'n plegtige oomblik van die tee party.

So, die Chinese tee drink

Voordat gaste uitgebrei vir tee seremonie. Eetgerei sluit in: teepot vir brou vaartuig - cha-hai, tee boks, genaamd cha-heh, en 'n paar van tee. Al die geregte vir die tee-seremonie uitgevoer moet word in dieselfde styl en nie afbreuk aan hul voorkoms wonderlike drink.

Die eerste stap is droog tee brou meester om te slaap in Cha-hee - 'n spesiale porselein boks wat ontwerp is om die struktuur van tee en inaseming sy geur te bestudeer. Alle deelnemers draai stadig dit oor mekaar en inasem die aroma. Hierdie ritueel het 'n ander betekenis - tydens die oordrag cha-heh teenwoordig konvergeer met mekaar.

Die towenaar Gongfu cha brou tee. Oorsprong oorstroom kookwater gegooi word - dus gewas met tee stof. Maar met die volgende gietende seremonie elke gas het 'n wonderbaarlike drink.

Voor elke deelnemer is tee stoom op 'n skinkbord. Dit is twee koppies, waarvan een is 'n hoë en smal (vensyabey) vir sensing die reuk, en die wye en 'n lae (chabey) - om die kleur en smaak van tee geniet. Die beker is gevul met 'n tweede hoë water, nadat dit in zavarnik sowat 30 sekondes is. Vensyabey vul net ¾ en onmiddellik bedek met 'n breë koppie. Deur die tyd, die top koppie verwyder en deur die totstandkoming van die onderste na die neus, inasem die wonderlike aroma van die gevolglike tee. Dit is belangrik om te konsentreer en om saam te smelt met die energie van tee. Tee gedrink stadig, met die fokus op die sensasies.

Tee is so lank as die drank geberg kleur en geur gegooi. Met elke nuwe giet tee kry die ander skakerings van reuk en smaak.

As gevolg hiervan, die teeseremonie gee rustigheid, gemoedsrus en help om te vergeet van die gewoel van ons lewens.

Tee seremonie in Engeland

Brittanje is een van die wêreld se voorste tee verbruik per persoon. Tea Party vir die Britse - is nie net 'n gewoonte, dit is 'n ritueel met sy gevestigde tradisies. Hy het uit die eienaardige Britse tee Vyf-o-klok Tee.

Tradisionele stel vir tee seremonie in Engels - is 'n wit of blou tafeldoek sonder foto's, 'n vaas van wit blomme in die lewe. Tee paar teepot met tee, melk beker, beker met melk, teesiffie en staan vir dit. Verder moet Suikerpot (verkieslik wit en bruin suiker), teelepels, vurk en mes, servette toon tafeldoeke.

Tee is altyd gedien snacks - dit is verskillende weergawes van die Engelse bak. Tradisioneel, kan gaste kies tussen 5-10 tee, wat verpligte Lapsang Souchong, Earl Grey, Darjeeling, Assam, asook verskeie tee versnitte is.

By the way, is nog 'n belangrike element te dien - of gewatteerd wol cheholchik op tee (theemuts).

Tee seremonie in Engeland, het 'n geheim. Wanneer brou tee in ag geneem word dat in koppies kookwater by verdun dit sal nie meer wees nie. Dit beteken dat wanneer gebrou in tee brou is op die aanname sit dat 1 persoon het 1 teelepel tee. In die geval dat 'n groot brou ketel gebruik, word dit aanbeveel om 'n ander 1 lepel glad voeg.

Dan 3-5 minute die tee is gebrou en gooi sy gaste. Onmiddellik daarna die ketel moet gooi kookwater uit die kruik (kenmerk tee seremonie - herschikking sweis) en bedek dit met 'n tee-knus om temperatuur te bewaar. Teen die tyd dat jy klaar drink die eerste koppie, die tweede vul tyd om te brou. Ketel kan weer gevul word, maar elke keer as die drank gehalte sal versleg.

Tradisioneel drink tee met melk, bedek met warm melk tee, en nie andersom nie.

Russiese tee tradisie

Tee seremonie in Moskou - is 'n heeltemal ander tradisies baie anders as die rituele heersende in die land van herkoms van die drink. Daar word gesê dat die Japannese mense geniet met teeparty tee eetgerei, seremonie besonderhede, hul innerlike wêreld. Teeseremonie in China - geniet die smaak en aroma van tee, Engels - waardevolle deur die feit van die nakoming van tradisies, gevolg, gebak. En die Russe het die belangrikste ding - dit is ingesamel deur die maatskappy naby die Russiese samowar. Waardevolle kommunikasie tussen almal bymekaar.

Moskou aanvanklik gedrink swart tee. Kookwater verhit in 'n samowar, teepot en sit bo-op. Sweiswerk is sterker as tee, wat uiteindelik drink. Die beker is uitgestort die tee blare, en na - die kookwater van die samowar.

Op die tafel vir tee altyd aangebied gebak,
suurlemoen, suiker, konfyt en heuning. Die laaste bietjie suiker na meer dikwels eet vir tee of versprei op brood. Dikwels bedien in 'n koppie "tee paar" - 'n piering. Dit uitgestort die warm tee uit 'n beker en drink.

Wat ook al die tee tradisies van verskillende volke, regdeur die drink gewaardeer vir smaak, subtiele aroma en ongewone eienskappe.