Kos en drankResepte

Gebraaide aartappels met vleis. Kan daar iets lekkerder wees?

Die afgelope tyd het dit baie modieus om te praat oor 'n gesonde dieet te word, en een van die gewildste menings oor hierdie saak is 'n aparte kragbron (as gevolg van die onversoenbaarheid van sekere produkte). Byvoorbeeld, beskou onversoenbare aartappels en vleis, gebraaide aartappels en vleis, miskien, en al ingedeel onder die gif. Maar, miskien, "die duiwel is nie so vreeslik as hy is geverf," en jy kan soms toelaat om hulself te geniet in hierdie gereg?

Gebraaide aartappels met vleis, miskien, die mees gunsteling en gewilde gereg onder die manlike bevolking van ons land, veral as dit bedien op die tafel in die geselskap van gepekelde komkommers en tamaties. kook geheime, soos enige ander gereg, is nie net 'n vaardigheid kok of huisvrou, maar ook in sy (haar) gees. Vleis kan wees enige - beesvleis, haas, hoender, kalkoen, lam, ens Maar, in ons opinie, in smaak in die eerste plek is altyd gebraaide aartappels met varkvleis. Een van die resepte van die geregte wat goed sal inpas in enige kookboek huisvrouens, wil ons graag met julle deel.

400 gram selektiewe vark sny in groot stukke (2-3 cm dik), dan gevou in 'n diepe geregte, dan was dit makliker om te meng. Sprinkel die vleis met sout, ongeveer die helfte teelepel peper en 'n knippie. Vryf op 'n growwe rasper 1 kop geskil uie en stuur in 'n houer met varkvleis. Daartoe gestel 1.5 eetlepels mayonnaise. Meng al die bestanddele, en dan begin jou hande om speserye en mayonnaise vryf om vleis. Na afloop van die vaartuig 'n uniform inhoud toestand bereik, bedek dit met 'n deksel en laat marineer by kamertemperatuur vir 15 minute en dan op 2 CHASA skip in die yskas.

Terwyl gemarineer vark, berei die aartappels. 800-900gr aartappels (sowat 7-8 middelslag aartappels) is gesuiwer en in repies gesny. Giet in pan groente-olie, sodat die onderste dek, verhit dit, en later versprei aartappels en dekking pan deksel. 5-7 minute Sit die gemarineerde vark in die pan, roer, bedek met 'n deksel en voortgaan braai. 'N Paar minute later, sout en peper aartappels met vleis. Kook oor medium hitte is nodig, onder die deksel toegemaak, en roer aanhoudend. In hierdie geval, sal die gereg goeie Gestoomde en nog rooi wees. Gewilligheid word bepaal deur smaak, so gou as die vleis en aartappels sag is, dan is dit tyd dat die stoof af te skakel en noem die tuiste van die tafel.

Baie smaaklike gereg - gebraaide aartappels met hoender. Maak dit neem 3-4 hoender heup of tibia en week dit vir 10-15 minute in die marinade - mayonnaise, sout, peper en gerasperde knoffelhuisies 2. 5-6 reinig aartappels en in half-ringe van 3-4 mm dik gesny. Die pan met warm sonneblomolie is eerste verspreiding en dekking deksel hoender, en na 5-7 minute nadat die aartappels op die beskikbaarheid van die pan en 'n paar gedeeltes voeg 'n bietjie sout. Cook sal dieselfde voorwaardes hê soos beskryf in die vorige resep - oor matige hitte en onder die deksel toegemaak, roer af en toe. Hoender tydens kook, ook omgekeer kan word, sodat dit is goed gebraai. Alhoewel jy kan doen sonder dat dit, en so sal dit baie smaaklik wees.

Gereg " Gebraaide aartappels met vleis" beteken nie noodwendig bereid wees om as 'n eenheid. Aartappels kan afsonderlik braai, veral as jy dit wil 'n helder toestand te bring. Vleis te - tjops, Koteletten, frikkadelle, steak, ens 'N Groot aantal resepte.

Dit sal ongetwyfeld 'n onvergeetlike lekker bros gebraaide aartappels met die vleis van 'n dier of voël wees. Ten einde met die aartappels goudbruin te kry, moet jy 'n paar eenvoudige reëls:

- gebraaide aartappels moet wees op 'n goed-verhitte olie;

- sout moet wees vir 'n paar minute tot sag;

- kook oor hoë hitte, ontbloot pan met 'n deksel.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.