Resep hoenderlewer patee

Pate - 'n pasta-agtige massa, wat dikwels gebruik word vir toebroodjies, vulsel eiers, tertjies, ens Natuurlik, vandag kan jy enige patee te koop in die winkel, maar tuisgemaakte kos is beslis lekker en nuttig ..

Ons bied jou 'n resep vir patee van hoenderlewer. Om hierdie gereg voor te berei is nie moeilik nie, maar die resultate is seker bly om te wees.

So, die basis plak resep van hoenderlewer sluit die volgende bestanddele: hoenderlewer in 'n bedrag van 1200 gram. Beter, natuurlik, neem die afgekoelde produk, maar jy kan bevrore lewer gebruik. Vier mediumgrootte ui, 'n glas van gereelde melk en dieselfde hoeveelheid room met 'n vetinhoud van tien persent. Verder moet ons eenhonderd en vyftig gram van botter. Dit is baie belangrik om te neem om foie gehalte olie berei as gevolg van hierdie produk is 'n groot mate afhanklik van die smaak van kos. Vir geurmiddels, moet ons sout, neutmuskaat, wonderpeper en swartpeper.

Lewer wash, noukeurig kyk na haar was daar geen gal bly. Voeg dan die lewer in 'n bak en gooi die melk en laat dit geweek vir twee ure.

Ui en knoffel skoongemaak, gesny en braai in groente-olie tot sag. Gedurende braai voortdurend inmeng groente, sodat hulle nie bruin.

Geweek in melk, lewer ook moet braai, met behulp van 'n klein hoeveelheid van groente-olie. Lewer gebraai baie vinnig, in net 5-7 minute. Dit is belangrik om nie na die lewer in die vuur oordoen, anders sal dit droog word, wat die smaak van patee sal beïnvloed. Daarom is dit is meer gerieflik om lewer gedeeltes braai, lê dit in die pan in 'n enkele laag.

Gereed lewer en uie maal in 'n puree blender of slingerspoed 'n paar keer deur 'n vleismeul. Die kapokaartappels gooi die room, geur met sout en speserye plak. Voeg dan die stukke van sagte botter en weer knie, alles noukeurig, selfs beter hierdie massa sweep met 'n menger. Gereed pie uitgebrei in potte en bêre in yskas vir nie meer as drie dae.

Natuurlik, gegewe die resep hoender lewer patee - dit is net die fondament op die grond waarvan jy kan eksperimenteer. Byvoorbeeld, in toevoeging tot uie, voeg wortels pie. Sommige verkies die meer komplekse resep van hoenderlewer patee, wat, benewens die bogenoemde produkte sluit sampioene, gekookte eiers, kaas.

Die gebruik van die gegewe resep hoender pastei, kan jy 'n feestelike snack voor te berei. Pate is insgelyks voorberei, maar nie by te voeg om dit die botter. Gereed om die pasta kos film ontbind (indien die plaas het 'n bamboes mat, die film is beter om uit te lê op hom) in 'n vierkantige vorming. Sagte botter, meng met 'n gelyke bedrag van gerasperde kaas en smeer die sagte massa op die plak laag. Dan draai ons rolle, draai dit in kleefplastiek en stuur in die yskas vir 'n paar uur. Voordat dit bedien word, rol pastei sny dwars in porsies.

En as jy van plan is om te behandel kinders patee, is dit moontlik om 'n "krimpvarkies" van die finale pashtetnoy massa mode. Om dit te doen, vorm 'n leë ovaal, maak 'n verlengde "snoet", oë en neus te doen stukke van olywe en naalde - van verfynde sonneblom sade. As daar is 'n baie besoekers, kan jy die hele "familie" krimpvarkies van verskillende groottes te maak. Kinders, vir seker, sal verheug deur so 'n verrassing wees.

Seafood liefhebbers kan voorberei vissmeer, die resep van wat is, in beginsel, soortgelyk aan dié wat hierbo beskryf. 'N snack voor te berei, kan jy gebruik gekook, gesoute en gerookte vis en ingemaakte vis. Die maklikste opsie - foie haring. Neem twee medium gesoute haring, skoon en skei die ringe. Kook 'n paar wortels en soveel eiers. Maalvleis (of slyp in 'n blender) haring ringe, eiers, wortels, en die twee mees konvensionele geprosesseerde kaas. Vermalen die gewig en kombineer met sagte botter. Hierdie pie is baie goed op toebroodjies.