Heerlike konfyt van wit pruim in die winter

Baie huisvroue kook die konfyt van wit pruim, en elkeen het sy eie resep vir sy skepping. Dit leeg is baie gewild, dit is geliefd byna alles. Gedurende die somer, daar is 'n aktiewe rypwording pruime, en daarom almal probeer om nie net genoeg vitamiene tot op hede nie, maar ook om voorbereidings vir die winter maak.

voordeel

Die gewildste is wit pruim konfyt met 'n been. Dit is te danke aan sy uitstekende smaak eienskappe, nuttige eienskappe, is dit tereg beskou as een van die beste onder ander vorme van konfyt. Na alles, met die hulp van hierdie wonderlike lekkerny dit versterk die kardiovaskulêre stelsel, verbeter spysvertering, normaliseer bloeddruk, asook die onttrekking van 'n oormaat sout. 'N Groot aantal van vitamiene hulp is altyd op 'n toepaslike vlak aan hemoglobien wat nie ontstaan anemie in stand te hou. Dit is wenslik, natuurlik, dat die drein is ingesamel op jou eie webwerf, ten einde die inname van verskillende nitrate vermy.

Jam van pruime

So, hoe om konfyt te kook van pruime van wit? Resep, want daar is nie een, 'n lot van hulle. Kom ons neem byvoorbeeld oorweeg een van die mees algemene maniere om 'n heerlike konfyt te kook.

Nodige bestanddele:

• wit pruim - 2 kg;
• suiker - 1.5 kg;
• water - 1 koppie.

Aanvanklik, moet jy 'n pruim te berei. Vir hierdie doel, moet dit deeglik gewas word. Verder te sny in die helfte en verwyder pitte. Die volgende fase moet gelê word met 'n pruim in 'n koppie en vul met suiker. Ons laat vir 'n rukkie, ongeveer 3-5 uur, ten einde 'n sap te vorm. Na die tyd wat jy nodig het om gekookte water by te voeg. Hierdie punt moet individueel oorweeg word. As jy wil 'n dik konfyt kry, kan jy nie water by te voeg. As stroop dienooreenkomstig nodig. Let ook op hoe sappige n pruim. Dit blyk dat die gekose opsie in dié stadium sal afhang van die finale uitslag.

Wit pruim konfyt vir die winter voorberei in verskeie stadiums. Volgende, bepaal hoeveel vloeistof jy nodig het, stel die pot op die vuur. Jam moet tot kookpunt gebring vir 5-7 minute en kook, verwyder van die plaat, laat afkoel en trek. 3 uur later na die hele proses van vertering herhaal. Skuim, wat verskyn tydens die kook, moet jy seker wees om skoon te maak, om voort te gaan om te bewaar nie versuur. So, wat jy nodig het om te kook vir 3 tot 5 keer, dit wil sê, kook, kook, koel en weer herhaal die proses. Terwyl die voorbereiding van die jam, is dit nodig om die pype te berei, te steriliseer hulle goed en wag totdat dit droog is.

Gereed gemaak konfyt is nog warm uitgebrei in die voorbereide houer en dig toegemaak deksels. Dis al. Jam met fyn smaak en wonderlike aroma van gereed om te eet! Wanneer banke af het afgekoel, is dit nodig om hulle vir die stoor verwyder in 'n koel plek.

alternatiewe

Pruim konfyt word dikwels gebruik vir vulsels in gebak, sowel as wanneer jy 'n lekker verrassing te maak. As gevolg van sy uitstekende smaak, is dit baie gewild onder die soet tand. Daar is 'n ander, eintlik 'n eenvoudige resep van wit pruim konfyt.

Die nodige bestanddele om te kook:

• suiker - 2 koppies;
• wit pruim - 1.5 kg;
• 3,5-4 koppies kookwater.

Om mee te begin, deeglik gewas pruime, word vrygestel van die bene. Dit moet versigtig gedoen word ten einde 'n selfs helftes kry.

Hoe om konfyt van pruime van wit pitlose berei? Dit kan gedoen word op verskeie maniere.

Die eerste opsie

In hierdie geval, pruim gevul by 12 uur van koue water. 'N Verdere nodig om 'n stroop te berei. Vir hierdie meng suiker met water, en die gevolglike vloeistof moet deeglik gekook. Wanneer vymochatsya wasbakke, vul dit met gekookte stroop en kook oor lae hitte totdat tot gaar. Jy moet gaan na die oomblik wanneer die skuim ophou om te verskyn. Dit sou beteken dat die konfyt is gereed. Tydens kook, moenie vergeet om te verwyder die uitsteek op die oppervlak van die skuim.

Nog nodig het om die warm konfyt gooi op 'n pre-voorbereide gesteriliseerde flesse. Dan behandel moet word bedek met deksels en roll. Installeer onderstebo, iets warm te draai en laat hulle op die manier tot koel. Daarna het te verwyder om 'n koel kamer.

Die tweede opsie

Pruim konfyt van wit pruime kan gekook word en die ander in 'n interessante manier. Vir hierdie pre-voorbereide nodig stroop van suiker en water, hulle word versadig pruime, en hierdie massa moet by kamertemperatuur gelaat word vir ongeveer 8-10 ure. Wanneer dreineer stroop infusie, is dit nodig om die pan te sit op die stoof om te kook en kook vir sowat 6-8 minute. Maak seker om te kyk uit vir die wasbak te skil op dit nie bars. Verdere konfyt afgekoel ongeveer 5-8 uur. Dit kook proses moet ten minste 3 keer herhaal word.

Wanneer was die laaste keer dat wit pruim konfyt te kook, moet jy dit gooi in gesteriliseerde flesse en roll up die gewone manier. Gaar op hierdie manier vermaak sal 'n heerlike smaak en 'n pragtige uitsig in die winter koue, 'n koppie tee verlustig.

Die derde opsie

Van wit pruim konfyt, gekook in hierdie manier dit blyk so lekker dat dit onmoontlik is om van hom af weg te breek dan.

Vir hierdie voorbereide pruim geplaas vir 15 minute in warm water. Dan afkoel hulle af nadat jy kan begin giet gekookte stroop. As sodanig, moet die pruim n dag bly om te brou. Na hierdie tyd van die gewig te stel op die plaat tot kookpunt afkoel en verwyder die konfyt vir 12 uur.

Volgende, moet jy om saam te smelt die pruim stroop, tot kookpunt bring dit weer en giet oor die pruime. Die gevolglike konfyt laaste goeie kookpunt en ontwikkel in banke in advance behandel. Volgende kom die tyd vir die sluiting van hierdie pragtige fees. Hier is gereed om jam op 'n wit winter pruime. Die smaak van sy meerdere en ongeëwenaard geur. Die volgende aksies word uitgevoer volgens die standaard. Banke gerol onderstebo om te installeer, bedek met 'n warm kombers en hou so afkoel. En natuurlik, later verwyder in 'n koel plek.

met neute

Jy kan jam te maak van wit pruim neute. Hierdie opsie sal meer dig en voedsame wees. Om dit te doen, noukeurig die bene te verwyder uit die drein om skade aan die vel, veral voorkom. Geplaas word binne die moer, kan jy okkerneute of amandels gebruik. Verdere optrede uitgevoer word op die gekose resep. Pruim lekkerny blyk baie lekker. Probeer om te kook!

sjokolade

Ook oorspronklike konfyt kan voorberei, indien die stroop die kakao by te voeg. Dit word soos volg bereken: vir elke 1 kg suiker - 10 Art. l. kakao. Dit blyk lekker pruim en sjokolade lekkers.

met oranje

Jy kan die konfyt van rooi pruime en lemoene te kook. Dit preform het 'n verfynde smaak, maar terselfdertyd vir kook nie 'n baie te spandeer.

bestanddele:

• Pruim - 1 kg;
• Suiker - 300 g;
• Water - 0,5 l;
• lemoene - 2 st.

Pruime en lemoene moet skoongemaak word. Van die eerste bestanddeel moet verwyder been. Ons verbind alle produkte, moet lemoene óf fyn kap of blaai deur 'n vleismeul saam met die vel. Volgende, is die massa op 'n klein brand. Met konstante roer, bring tot kookpunt. Kook vir 5 minute, nie toe te laat om gewig geborrel. Dan moet jy gooi dit in banke en oprol in die gewone manier.

in multivarka

Jy kan die konfyt van rooi pruime in multivarka kook.

Dit sal vereis dat:

• 2 kg pruime;
• 2 kg van griessuiker.

Pruim was, verwyder die sade. Dan moet hulle vul met suiker. Laat staan vir 'n uur op 'n sap vorm, dan deeglik meng. Verder is die massa uitgelê in 'n koppie Multivarki. Die gebruik van "Hot" modus, moet jy wag totdat al die stukke op te los en vorm 'n stroop. Ongeveer 8-10 minute af skakelaar na "Die handhawing van hitte" en kook vir nog 10 minute. Daarna het die deksel toegemaak, goed kook, gooi verwerk deur banke. Roll en gebruik is 'n groot jam met 'n uitstekende smaak as dit nodig is!