Kos en drankRestaurant resensies

Hierdie verskillende Ossetië pasteie

Bak die mense van verskillende lande het altyd sy eie spesiale funksies wat spesifiek op die streek: die dun Neapolitan koek van die ongesuurde deeg met 'n eenvoudige vulling van tamatie en kaas is gewild oor die hele pizza wêreld, gerol Israeliese pita of 'n vel lavash met geskaaf vleis en groente - ten minste bekend Doner kebab, of shawarma, en in olie gebraai Tartare pasteie - al jou gunsteling chebureks. Nie minder heerlikheid in Rusland geniet gebak Ossetië kombuis, die sogenaamde Ossetië pasteie. En vandag is hulle dit waardig is teenstanders van enige bak, of dit nou pizza, croissants of ons koeke.

Wat is die Ossetië pie

Tradisionele gebak mense Ossetië - 'n ronde of driehoekige pie met 'n dik laag vulsel. Probeer hierdie gereg, jy kan nie energie te bestee op dit om te kook: Ossetiese pasteie in Moskou vandag met die lewering kan bestel per telefoon of aanlyn.

Vir Ossetië pie geknie ongesuurde deeg met rasse skrede, en as die inhoud kan wees:

  • Ossetië kaas en wilde knoffel blare,
  • kool en kaas,
  • pampoen,
  • aartappels met kaas,
  • bone,
  • gemaalde beesvleis,
  • rolletjes en Ossetië kaas,
  • sampioene en groen uie.

Op hierdie lys van moontlike vulsels is nie die einde: elke jaar die bakkers te bied ooit nuwe variasies vir hierdie bak. By the way, Ossetië pasteie is nie noodwendig sout. Daar is ook soet weergawes - byvoorbeeld, met 'n kersie. Maar in elk geval, in te vul hierdie pie is groot, maar die deeg moet dun wees, maar betroubaar te verberg die vulsel, nie toe te laat om dit te bult. Sogenaamde bak Ossetië volgens die tipe van die vulling van: kartofdzhin - pie met aartappels, zokodzhin - met sampioene, kabuskadzhin - kool.

Ossetië pasteie: nuwe kitskos

Hartlike en sappige Ossetië pasteie is nou besig om deel van die stedelike kultuur in Rusland: dit is maklik om jou honger te stil, hulle het verskillende smake en dit is gerieflik vir 'n kantoor middagete of 'n snack in die aand. As gevolg van hierdie voordele van die bak Ossetië is een van die moderne vorme van kitskos. Maar hulle Ossetiërs op die gewildheid van hul kulinêre erfenis is nie gelukkig want hulle hierdie kos is 'n ou ritueel in die natuur, en baie kulturele organisasies Ossetië advokaat wat aan Ossetië pasteie status van "spesiale" van die streek te wys en sluit hulle in die lys van nie-tasbare erfenis . Dit sal die formulering en rituele betekenis Ossetië pasteie ongeskonde te hou en sal die geleentheid kry om produkte te verkoop onder dieselfde naam, anders as tradisionele resepte gee nie.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.