Hoe om kekerertjies kook? Hoe om kekerertjies kook? Hoe om kekerertjies in multivarka kook

Hoe om kekerertjies kook in multivarka en op 'n gasstoof? Dit is hierdie kwessies en ons wy vandag se artikel. Maar voor jy in meer detail te praat om hulle te beantwoord, wat is die produk en wat voedingstowwe wat dit bevat.

oorsig

Hoe om kekerertjies kook? Geen wonder dat hierdie vraag interesseer huisvrouens. Na alles, so 'n produk, sowel as gewone ertjies, voor te berei vir 'n lang tyd. En ten einde sy volle van kook bereik, moet jy 'n groot hoeveelheid van die vrye tyd te spandeer. Maar later op hierdie punt.

Soos bekend is, kekerertjies is 'n Turkse produk geniet 'n groot populariteit in die Midde-Ooste. Dit is ryk aan vesel, groente-proteïen, onversadigde vette, lysine, vitamien B1, B6 en foliensuur. As gevolg van so 'n komponente kekerertjies bevorder vorming spiere het 'n positiewe uitwerking op die been en vel, verlaag cholesterol, die risiko van kanker, vertraag die absorpsie van koolhidrate, versnel die brand van vette, het antidepressant eienskappe, verbeter geheue, metabolisme. Ten spyte van die feit dat die produk is nuttig vir die menslike liggaam, in ons land, dit maak gebruik van slegs 'n klein aantal mense. Dit is deels te wyte aan die feit dat nie almal weet hoeveel en hoe om kekerertjies kook. Om hierdie situasie reg te stel, het ons nie net beskryf in detail die proses van kook, maar ook jy presies weet watter geregte gemaak kan word van hierdie bestanddeel.

Hoe om kekerertjies op 'n plaat kook?

As jy besluit het om middagete saam met kekerertjies doen, sal jy 'n groot hoeveelheid van die tyd nodig vir sy pre-behandeling. Na alles, voor die werklike kook kekerertjies aanbeveel dunk. Maar laat dit op die hele nag is uiters ongewens in die water. Maar eerste dinge eerste.

Om 'n produk te week en later kook dit, moet ons:

• kekerertjies - volle fasette glas;
• Kookwater - 1 liter;
• water is gewoonlik gefiltreer - 3 koppies;
• groot kombuis sout - toe te voeg tot die finale produk na smaak.

ertjies voorbereiding

Voordat dit gekook kekerertjies, moet dit in 'n vergiettes gegooi word, en dan deeglik gewas, ten sterkste verskuiwing hande. Daarna vereis dat die ertjies in 'n groot bak en vul met 3 koppies gewone drinkwater teen kamertemperatuur. In hierdie toestand, moet die produk nie week vir meer as vier uur. Dit sal opgemerk word dat as jy kekerertjies oornag in water te verlaat, terwyl die hitte behandeling kan verhoog in 2 of selfs 3 keer.

Die proses van kook

Hoe om kekerertjies kook? Wanneer die 4-uur deurdringende kekerertjies liggies voorberei vir die eerste uur. Gedurende hierdie tyd, moet die produk sag wees, maar nie heeltemal kook. As jy nodig het om uit hierdie gemors bestanddeel te kry, hou dit dan op die stoof moet wees 2,5-3 ure. Terloops, kekerertjies sout moet net na afloop van die hitte behandeling of 20 minute voor die aanskakel van die vuur.

Hoeveel en hoe om kekerertjies in multivarka kook?

As dit om te kook kikkererwten jy besluit om moderne kombuis toestel gebruik, sal jy baie meer tyd nodig het. Vir hierdie chick moet ook goed gewas en geweek in gewone drinkwater vir 4 uur. Volgende, moet die produk heeltemal strook die vloeistof en dadelik sit in 'n bak Multivarki. Daarna NUTE te voeg kookwater sodat dit bo die bestanddeel is 3 of 4 sentimeter. So hoe om kekerertjies kook nadat deurdringende in die moderne kombuis gadgets? Om dit te doen wat jy nodig het om 1,5-2 ure van vrye tyd. Dit word aanbeveel om "blus" af of "Pilaf" sit. Die smaak en sagtheid kekerertjies gaar in multivarka is geen verskil tussen wat gemaak is op 'n gasstoof. In hierdie verband, kan jy enige van die opsies wat gebruik.

Wat is geweekte produk?

Nou weet jy hoe om kekerertjies kook in multivarka en by die plaat. Maar dit bring 'n nuwe vraag oor hoekom die pre-week die produk in water? Die feit is dat, soos gereelde bone of ertjies, kekerertjies in staat om die groot hoeveelheid vloeistof te absorbeer, wat dit sagter, onderskeidelik, vereis minimale bedrag van die tyd vir die hitte behandeling. Dan hoe om te kook sonder deurdringende kekerertjies? jy kan hierdie vraag ondubbelsinnig beantwoord, nadat jy besluit watter gereg uiteindelik wil kry. As kekerertjies vereis dat jy sop maak, kook dit dan oor lae hitte vir sowat twee ure is wenslik. As jy wil lekker en gesonde pap maak, dan kook van die bestanddele te voltooi jy sal ten minste 3.5 uur nodig hê. Soos jy kan sien, kekerertjies sonder pre-deurdringende is die voorbereiding vir 'n lang tyd. In hierdie verband, is dit nog steeds aanbeveel om in stand te hou in die drinkwater. Veral omdat dit is hoe jy dit stoor die maksimum van nuttige stowwe en elemente.

Wat geregte gemaak kan word van kekerertjies?

Om te leer hoe om die ertjies kook kekerertjies, het ons gepraat 'n bietjie hoër. In hierdie artikel wil ek om te praat oor wat gedoen kan word voorberei met behulp van hierdie produk. Dit sal opgemerk word dat daar vandag 'n ongelooflike groot aantal resepte met kekerertjies. Want dit maak die eerste en tweede kursusse, bykosse en selfs slaaie. Oorweeg 'n paar resepte in meer detail.

Nuttige en voedsame pap

Hoe om kekerertjies vir die pap kook? Dit is wat ons u reeds gesê het. Sodra geweek in water heeltemal kook kekerertjies en begin om te "puff", vir hom 'n stuk vars botter word, dan meng deeglik, styf die deksel toemaak en toegedraai in 'n warm kombers, staan in hierdie toestand vir sowat 'n halfuur. Verdere pap kekerertjies wat nodig is om te versprei op portionwise plate en dien saam met kotelet, ghoelasj of wors. Hierdie gereg blyk baie hartlike en voedsame, in hierdie verband, word dit aanbeveel om te bied net vir aandete.

Kook heerlike sop

Voor die aanvang van die eerste gereg voor te berei, pre-week moet kekerertjies in water, en kook dit dan vir 'n uur, soos hierbo beskryf. Langs vleis gekook sous (beesvleis, varkvleis, hoender) en sit dit gekap aartappels, wortels en uie. Sodra al die groente sag is, dieselfde geregte wat jy wil om die vereiste bedrag van gekookte kekerertjies voeg. Hierdie samestelling bestanddele moet tot kookpunt gebring en dan kook vir 4-7 minute en verwyder van die hitte. Dit is veral lekker sop met suurroom of mayonnaise.

Maak lekker tweede gereg met kekerertjies

Kekerertjies ideaal vir geregte. Maar, voordat dit wenslik kekerertjies en week kook in soutwater volgens die bogenoemde resep. Volgende, moet ons jong bul neem, kap dit in medium-grootte stukke en plaas in 'n kastrol met die wortels, uie en groente-olie. Hierdie samestelling bestanddele moet bereid wees om binne 50 minute. Daarna het hulle nodig het om geur geurige speserye, sout en tamatiepasta, en lê gekookte kekerertjies. Meng al die bestanddele, wat hulle nodig het om te dek en laat prut sowat 'n kwartier. Ten slotte, in die gereg moet gekapte grasuie by te voeg en te dien.

Secrets van kook kekerertjies

• Kikkererwten aanbeveel sout net voor die aanskakel van die plaat, anders sal dit moeilik uitdraai.
• Om die produk is goed vertoon kook, tydens die week is dit wenslik om 'n klein soda knippie kantien voeg is.
• Ten einde maklik verwyder die harde-genoemde komponente, wat swak verteer, dit moet gekook word vir 'n halfuur, en dan weggooi in 'n vergiettes, is goed slyp hande om al die geskei film verwyder, weer toe te voeg water en voortgaan om te kook.
• Week kekerertjies slegs aanbeveel in kamertemperatuur water.
• Stoor hierdie ru-produk verlang in 'n verseëlde glasfles met die onbehandelde grasuie.