Hoe om 'n tinktuur van alkohol en bessies te maak

Dit is onmoontlik om die oorskat voordelige eienskappe van tinkture op alkohol, veral as hulle onafhanklik is gemaak van bessies verbou op sy plot. Tinkture, hierdie lekker, gesonde en kan 'n wonderlike versiering van 'n vakansie tafel wees. Maar nie almal weet dat die eerste om alkohol tinktuur van die Chinese maak, en dit het omstreeks die III eeu vC. In Rusland dieselfde resepte alkoholiese tinkture het heelwat later, na byna sewe eeue.

Om te leer oor hoe om 'n tinktuur van alkohol te maak, is dit nodig om 'n paar van die basiese beginsels van die vaartuig te ondersoek. Alkohol tinktuur - 'n drankie met alkohol 45%. Dit word verkry deur die inkorporering van alkohol, soos alkohol, op bessies, vrugte en aromatiese kruie. Soms verwar met tinktuur van brandewyn, wat geproduseer word deur fermentasie, of meng bessies en alkohol. strope vesting gewoonlik nie meer as 20%.

Jy kan die berg van literatuur lees, maar het nie geweet hoe om 'n tinktuur van alkohol te maak. Bemeester die kuns om perfeksie net help om die praktiese toets. Daar is niemand korrekte resep van tinktuur. Met behulp van dieselfde bestanddele by die uitset kry jy 'n verskeidenheid van drankies smaak. Smaak eienskappe is afhanklik van ouderdom, bergingstoestande en ander omstandighede.

Alombekend propolis tinktuur, swartbessie, suurlemoensap, peper tinktuur , en vele ander. Maar baie gewild ontvang infusie van kersie en cranberry. En hoe om 'n tinktuur van alkohol te maak en van hierdie bessies, sal jy die volgende resep leer.

Hoe om 'n tinktuur van kersies maak

Daar is 'n hele paar resepte vir infusies van kersies, 'n blik op sommige van hulle:

1. Een kilogram van die kers sonder die takkies af te lê in 'n bottel vyf-liter, vul met suiker (750 gr.), Bedek met gaas en deurdringende in die son vir ongeveer 'n maand. Dan is die gevolglike stroop verdeel in gedeeltes van 250 gr., Gemeng met elke gedeelte 500 c. en 250 gram van vodka. water.
2. Een en 'n half kilogram kersies gooi twee liter 60% alkohol en vul 1.5 maande. Die gevolglike infusie dreineer, bessies, gemeng met suiker (800 g.) En water (1,5 L), het tot kookpunt. Die stroop is koel, stam deur kaasdoek en meng met die alkohol infusie.
3. Cherry gevou in 'n drie-liter pot en gooi tuit van alkohol (vodka), dig naby die deksel op en sit in 'n donker plek vir 3 maande. Na hierdie tyd, dreineer die infusie. As jy suiker byvoeg, kry jy 'n heerlike likeur.

"Cranberry" - Hoe om 'n tinktuur van cranberry maak

Nie minder lekker en nuttig tinktuur van cranberry resepte waar daar is te veel. Hier is 'n paar van hulle:

1. Die bottel volume van 0,5 liter tot 'n glas van cranberry gooi, voeg 5-6 eetlepels suiker, gooi alkohol of vodka, aandring in 'n donker plek vir ongeveer twee weke.
2. 'N kilo van gewas bessies blender kap, dreineer die sap. Van die pulp kook die stroop, dit uit te brei 'n kilo van suiker en 'n knippie vanielje. Die gevolglike stroop gooi cranberry sap, kook en laat afkoel. Gooi 700-800 gram. vodka en aandring 2-3 dae.

By the way, 'n bessie tinktuur, kan jy kruie by te voeg soos suurlemoenbalsem, kruisement, galangal. Hulle laat drink pragtige en oorspronklike smaak.

Nou dat jy weet hoe om 'n tinktuur van alkohol en bessies te maak. Eksperiment deur die toevoeging van verskillende bestanddele, verras sy besoekers met al die nuwe drankies.