Hoe om vals Aspen identifiseer?

Enige mushroomer bekend dat in ons woude aangetref word 'n baie heerlike en voedsame sampioene, "stil jag" vir wat steeds meer en meer gewild elke jaar. Ongelukkig, hierdie verskynsel is 'n nadeel: in die bos, daar is baie beginners wat dikwels versamel in hul mandjies giftige sampioene.

Sommige van hierdie mense is valse Aspen. Hul "gemeenheid" is dat hulle in voorkoms is baie soortgelyk aan dié van sy eetbare eweknie. As gevolg van hierdie fout soms maak selfs ervare sampioen plukkers.

Hoe om te onderskei?

Gelukkig, die natuur het sorg van ons geneem, die verskaffing van vals Aspen hele kompleks van eiesoortige kenmerke. hulle ken nie en ook sal jy nooit 'n gevaarlike fout maak nie, moenie te dra uit die bos 'n giftige sampioen.

Om beter te onthou al die belangrikste kenmerke, sal nie oorbodig om te leer oor die verskille tussen hierdie soortgelyke Aspen sampioene wees. So, hulle het 'n kenmerkende rooi-bruin hoed. Verder, as 'n snit in die been sampioen mes, dan aansienlik plek te sny met tyd draai blou.

Hoe het hulself "is" vals Aspen?

Ons het reeds gesê dat die sny eetbare swam draai blou. Sy giftige analoog geen blou bevat. Sy sny is rooi, soms kry die mees surrealistiese skakerings. Natuurlik moet selfs 'n begin versamelaar sommige vrees veroorsaak.

funksies bene

Na toetse met die mes om noukeurig te kyk na die baie voet. 'N gewone boletus is grys-wit, terwyl sy valse "kollegas" in kleur duidelik na vore pienkerige kleur. Maar skaars 'n visuele diagnose kan betroubaar beskou. Op die ou end, die voet is dikwels vuil.

Is dit moontlik om akkuraat te onderskei valse Aspen hul eetbare eweknieë?

Weer te kyk na die Stipe, as dit is "real", sal dit 'n gladde deurlopende kleur, sonder enige insluitings. Die deel in valse boletus sal bedek word met 'n soort van mesh rooi-pienk kleur.

Die gevaar van eet

As jy dink dat as jy per ongeluk gebruik die verkeerde cap boletus "terug te betaal" jou ernstige gesondheidsprobleme, kan ons u verseker: niks sleg sal gebeur. In die eerste plek, jy kan net nie so baie van hierdie swamme eet, wat jou lewe bedreig word.

Hoekom? Ja, hulle net smaak so verwerplik dat ten minste 'n paar gram van hierdie gereg kan net een persoon wat heeltemal gekwyn oorkom smaakknoppies.

Onder andere, boletus (foto: 'n valse analogie) is op sigself in sommige lande nie beskou as eetbare sampioene. Byvoorbeeld, in Noorweë, het hy erken as voorwaardelik eetbare n paar jaar gelede. Dieselfde soort vals en het een keer geëet, soos die deurdringende sampioene in soutwater en otvarivaya.

bevindings

So, wat kan jy beginner sampioen plukkers, wat gaan in die bos te soek na Aspen sampioene adviseer? In die eerste plek moet ons die universele reël onthou: as jy nie seker is van die ras jy die swam gevind, dit is beter om nie te neem! kyk mooi na sy been en sny dit: pienk kleur moet u 'n boodskap.