Hoeveel kos dit om 'n aand oop te maak: wat moet oorweeg en bereken word?

Hoeveel dit kos om 'n kafee oop te maak, hang af van baie faktore, dus die koste kan redelik wyd wees. In die besonder, die twee belangrikste faktore is die ligging van die vestiging en die grootte van die kamer. Dit is duidelik dat die opening van 'n kafee in die sentrale area aansienlik meer sal kos as die organisasie van so 'n instelling in sommige woongebiede. Daarbenewens is die bepaling die manier om die perseel te bekom (koop of huur). Hoeveel dit kos om 'n kafee oop te maak, sal afhang van die vlak van diens daarin. Hoe hoër dit is, hoe meer werkers sal benodig word, hoe duurder sal toerusting, eetgerei, kombuisgereedskap wees. Ook moet jy nie vergeet dat die kwalifikasie van die personeel 'n belangrike faktor is nie. Hoe hoër dit is, hoe meer moet jy betaal.

Om korrek te bepaal hoeveel dit 'n kafee is, moet jy 'n sakeplan opstel. Dit moet beide vaste en veranderlike koste weerspieël , wat ook bedryfskapitaal benodig gedurende die openingsperiode. Die antwoord op die vraag oor hoeveel dit kos om 'n aand oop te maak, sal afhang van die bedrag van die uitgawes om die saak te organiseer. Hulle sluit gewoonlik die koste in van die verkryging van permitte, die herstel van die perseel, aankoop en installeer van toerusting, meubels, restaurantbeddens (tafeldoeke, servette), personeelwerving.

Die opening van die kafee moet vergesel wees van 'n advertensieveldtog, insluitend die aanskaf en installeer van bordjies, bordjies, baniere, advertensies in plaaslike druk of televisie. Dit sal nie oorbodig wees om inligting oor gespesialiseerde hulpbronne van die internet te plaas nie.

Dit lyk egter maklik dat elk van die bogenoemde aksies hul eie subtiliteite en slaggate het. In die besonder moet verstaan word dat byna die helfte van die sukses van die instelling bepaal word deur die professionaliteit van die personeel. Hiervan hang dit in baie opsigte (andersins gelyk) af of die kliënte kos en diens sal geniet. Selfs as die kafee toegerus sal word volgens die nuutste tegnologie, en die beste produkte sal aan die kombuis verskaf word, kan lae vaardighede en onverantwoordelike houding van werkers alles bederf.

Soortgelyke nuanses bestaan ook na keuse van 'n plek van 'n instelling. Dit moet bepaal word gebaseer op die aantal potensiële besoekers, die aantal mededingers in die omgewing, die gerief van parkering vir kliënte met motors, ens. Die koste van herstelwerk en die prys van toerusting en gereedskap moet voldoen aan die verwagtinge van die teikengehoor. Oortollige uitgawes sal nie tasbare effekte hê nie, en terugbetalings en winsgewendheid aanwysers sal erger wees. By die beplanning van die herstel is dit nodig om die toekomstige eenvormige styl van die onderneming te bepaal, met inagneming van sanitêre en higiëniese standaarde, brandveiligheidsvereistes , ens. Dit alles vereis die betrokkenheid van 'n professionele argitek. Ook moet jy nie vergeet van die gemak van besoekers nie. Dit is nodig om voorsiening te maak vir die koste van klimaat tegnologie.

'N belangrike oomblik in hierdie soort besigheid is die gladde aanbod van hoë gehalte produkte en semi-finale produkte, dit kan onafhanklik vervaardig word, en betroubare verskaffers kan gevind word.