Induksie kookplaat - die skepping van hoë tegnologie

Weet jy hoe om vinnig 'n heerlike sop vir middagete te maak, sonder om te help met 'n gewone bord? Kan jy die kookplaat raak, waarop 'n paar sekondes gelede iets gekook is? Nee, dit is nie 'n truuk nie en jy is nie in die sirkus nie, dis hoë tegnologie, en jy is in die kombuis. Dit vereis 'n induksie kookplaat. Dit werk op die beginsel van elektromagnetiese induksie. Hierdie beginsel is baie algemeen, die effek daarvan kan by elke stap gesien word, byvoorbeeld 'n transformator. En aan die einde van die vorige eeu het die kontaklose huidige oordrag na die kombuis gekom. Nou word sulke toestelle vervaardig deur baie vervaardigers van huishoudelike toestelle, byvoorbeeld AEG, Bosch, Hansa en ander.

Die induksie kookplaat werk ook op die beginsel van 'n transformator. Die induksiespoel, wat die primêre winding is, is onder die oppervlak van die plaat, 'n elektriese stroom gaan daardeur. Die sekondêre winding is die skottelgoed wat op die stoof is. Die onderkant van die skottelgoed word verhit deur induksie, en terselfdertyd die produkte wat daarin is. Terselfdertyd is daar geen oordrag van hitte-energie nie, en dus is daar geen hitteverliese nie. Deur doeltreffendheid verskil die induksiekookstof aansienlik van ander tipes plate, aangesien verhitting vinniger is, en die doeltreffendheid is hoër en gelyk aan 90%.

Induksie kooktops vereis die gebruik van spesiale gereedskap, wat kan werk op die beginsel van ferromagnetika, dit wil sê yster, wat beteken dat aluminium of koper potte nie daarby geskik is nie. Hitte op so 'n induksie kook word gegenereer as daar skottelgoed is. Hierdie paneel stel self die teenwoordigheid van skottelgoed, en in die geval van afwesigheid word dit afgeskakel.

Die induksie kookplaat verskil nie veel van die keramiek nie. Soortgelyke voorkoms, dieselfde aanraakbeheerpanele . En die induksie spoele is verborge in die geval.

Die krag van die induksie branders is ook anders, van 50 tot 3500 W. En dit kan wissel afhangende van die behoefte, waarvoor daar heelwat modi is. Die induksiekooker maak dit moontlik om die kooktemperatuur in 'n mate aan te pas, en die temperatuur verander dadelik. Induksie kookkaste het ook hul eie kenmerkende eienskappe, in vergelyking met konvensionele. Benewens dié wat reeds gelys is, is daar 'n Booster-funksie wat die intensiteit van verhitting verhoog deur die krag van een brander na 'n ander oor te dra deur die krag van die ander te verminder. Hierdie funksie is nuttig wanneer jy op 'n groot pan moet kook.

Benewens nuttige funksies, het die induksie kookplaat baie voordele. Sorg vir 'n soortgelyke kookplaat is baie eenvoudig, vee net die oppervlak af met 'n lap, aangesien die kos by die kook nie brand nie, want die kookplaat bly koud. Ook so 'n bord is baie doeltreffend vanuit die oogpunt van veiligheid, want daar is geen oop vuur en warm branders nie.

Induksie kookplaat het sy nadele. Sulke panele moet nie bo toestelle met metaaloppervlaktes geïnstalleer word nie.

Hoe om die kookplaat te verbind, wat werk op die beginsel van induksie? Installasie van die hob van hierdie tipe word op dieselfde manier uitgevoer as by klassieke verwarmingselemente, maar met besprekings. Vir al die gemak van die gebruik, is die induksiekooker 'n ernstige toestel en vereis respek vir homself. Tydens die installasie is dit nodig om die nodige voorwaardes te verskaf vir die verwydering van warm lug. Dit is te danke aan die feit dat induksie branders ordentlike krag verbruik, en 'n waaier word geïnstalleer om die bodem van die kookplaat af te koel. In hierdie verband moet u die ventilasie-uitsendings in ooreenstemming met die instruksies by die installering van sodanige oppervlak installeer.

As u aan die aankoop van so 'n vergadering bestee, ontvang u 'n betroubare assistent wat die kwaliteit van kook verbeter, en ook tyd en energie bespaar.