Kos en drankNageregte

Koek "Ombre":-gebruiker gemaak nageregte

Koek "Ombre" - 'n ongewone en ongelooflik lekker nagereg. Het jy al ooit gehad het om dit te kook? Indien nie, stel ons voor om een van die wat in hierdie vraestel resepte te gebruik. Sterkte in die kulinêre besigheid!

algemene inligting

Ombre is 'n oorgang van een kleur na 'n ander, uit die donker en lig afwerking. Gemaak in hierdie tegniek koek dit lyk stylvol en smaaklik. Baie is van mening dat so 'n skoonheid is net verkry word in bakkerye en restaurant sjefs. Maar dit is nie die geval nie. Berei koek Ombre styl kan enige gasvrou. Die belangrikste ding - om die instruksies hieronder te volg.

Koek "Ombre" van spons koek

stel kos:

  • 50 g van 'n pienk kleurstof;
  • lae-vet melk - 6 eetlepels. l;
  • Short koekie 3;
  • 2 eetlepels. l vanieljegeursel;
  • 450 g botter,
  • 12 koppies poeiermelk suiker.

voorbereiding:

  1. In 'n bak sit die helfte van ons beskikbaar olie, 1 eetlepel. l essensies, 6 glase gepoeierde suiker en 2 eetlepels. l melk. Dit alles, klop met 'n kragtige menger.
  2. By die gereg het die eerste koek. Bepleister hulle dit met room voorheen verkry. Jy kan ook sprinkel die snye vrugte of gekapte neute. sit dan die tweede koek, wat ook smeer die room. Ons kry 'n koek. Aan alle kante bepleister hulle dit met room, vlak laag. Nou verwyder die nagereg in die yskas vir 30-40 minute.
  3. Laat ons voor te berei 'n ander groep van room. Om dit te doen, meng dieselfde bestanddele (melk, wese, olie en poeier), en in watter hoeveelhede. Die gevolglike room word verdeel in 3-4 dele. Wat is volgende? In elke bak ras verf, maar in verskillende konsekwentheid. Ons moet naby aan mekaar skakerings van pienk te kry.
  4. Van die yskas gevries koek. Bepleister hulle dit met 'n nuwe laag. Die onderste moet meer gekonsentreerde room geplaas word. Met ander woorde, die donkerste skaduwee. En bo-op sal wit room wees. Die proses van voorbereiding van heerlike en oorspronklike nageregte voltooi. Nou moet jy 'n koek "Ombre" (sien foto. Bo) stuur op die middelste rak van die yskas. 1-1,5 uur na die tafel. Ons wens julle almal 'n aangename teeparty!

Koek "Ombre": resep met mastiek

Nodige bestanddele:

  • 1 koppie meel en suiker,
  • 160 ml melk;
  • Eiers - 4 stuks;.
  • botter pak (nie meer as 200 g);
  • 1 eetlepel. l disintegrant;
  • 20% room - 200 ml;
  • 130 g van stysel.

Vir die room:

  • 200 g suiker poeier en room kaas;
  • halwe koppie kersie;
  • 300 ml room (33% vet) verkoel;
  • 100g kondensmelk;
  • botter pak (150 g sal genoeg wees).

mastiek:

  • 1/3 blikkies kondensmelk;
  • 150 g van gepoeierde suiker en poeiermelk;
  • . ½ teelepel voedselkleursel (kleur kan gebruik word);
  • 2 h. L sap benoud suurlemoen.

Instruksies vir voorbereiding

Stap №1. Eerstens moet jy die koeke te maak. In 'n bak, meng proteïene en 'n half koppies suiker. Ons klop die gebruik van 'n menger. In 'n ander bak, moet ons die eiergele en botter, bedek met die oorblywende helfte van suiker het. Alle hierdie klits.

Stap №2. Die skeplepel gooi die room en melk. Verhit oor 'n vuur. Bring tot kookpunt is nie nodig nie.

Stap №3. Neem 'n ander bak. Ons het dit stysel, bakpoeier en meel. Meng hierdie bestanddele.

Stap №4. In 'n groot bak skuif die inhoud van elk van die bakke. Roer. Die gevolglike deeg is verdeel in 3 dele - op verskillende plate. Dit is nie al nie. 'N Paar teelepels van die deeg is geplaas in 'n aparte bord. Voeg by hulle te kleur. As blyk helder en versadigde kleur, het ons alles reg.

Stap №5. Die deeg vir koekies sit die eerste 1 h. L gekleurde toets. Wat is ons volgende stappe? Die tweede koek moet effens donkerder wees. Om dit te bereik, voeg 3 h. L gekleurde deeg in die ooreenstemmende bak. Nou moet ons die mees versadigde kleur kry. Die derde bak sit 4-5 ure. L deeg gemeng met verf.

Stap №6. Ons stel onsself 3 blikke koeke (deursnee van nie minder nie as 16 cm). In elkeen van hulle gooi die deeg. Voorverhit die oond. Stuur dit met die inhoud van die vorm. Teen 180 ° C koeke gebak vir 'n halfuur. Ons kry dit uit die oond, gee dit heeltemal afkoel.

Stap №7. Laat ons room. Gepoeierde suiker kombineer met kaas. Klop, geleidelik die toevoeging van die room.

Stap №8. Ons is die voorbereiding van die koek "Ombre" gestop. In hierdie geval, die kersie. Bevrore vrugte (pitloos) sit in 'n pan. Gooi suiker (4 eetlepels. L). Ons sit op 'n bord. Sodra die suiker opgelos is, voeg by die pan 2 eetlepels. l. water tesame met 1 eetlepel. l stysel. Die gevolglike massa kook vir 30-40 sekondes, die opstel van 'n minimum vuur. Vulsel, sal ons die afgekoel vorm gebruik.

Stap №9. Kry om die koek te vergader. In die eerste plek op 'n skottel die ligste koek. Rok met room. Cover Korzh, wat is 'n bietjie donkerder. Smeer room. Sit die laaste, donkerste koek. Dit moet behandel word met 'n spesiale room. Dit is eenvoudig voorberei, met 'n menger, klop 100g kondensmelk en 150 gram van botter. Ons verwyder ons koek op die middelste rak van die yskas vir 1 uur.

Stap №10. Dit bly die finale element maak - mastiek. In 'n bak, meng poeiermelk beskuit en melk in die regte hoeveelhede. Geleidelik gooi kondensmelk (1/3 van die banke). Om te verbeter die smaak voeg suurlemoensap. Sprinkel met verpoeierde beskuit. Ons slaag op die mastiek. Knie die massa, die voortsetting van gepoeierde suiker gooi na die sentrum. stuur dan die pasta in die yskas vir 'n maksimum van 'n halfuur. As jy wil om dit te verf in enige kleur, is dit nodig voordat knie druppel in die massa van die helium druppel van kleur.

Na 30 minute, uitrol plak, pre-gesprinkel tafel stysel. dek dan haar koek. Verwyder alle onnodig. Hieruit kan ons blomme en blare vir versiering te maak.

Ons heerlike nagereg is gereed. Waar is die effek Ombre? Om dit te sien, dit is wat nodig is om die koek te sny. Dit lyk baie mooi. Is dit nie?

Ter afsluiting

Ons het gepraat oor hoe om 'n koek "Ombre" maak. Maak nie saak watter opsie jy kies - met mastiek of koekies. In elk geval, 'n pragtige en delikate nagereg.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.