Nou kook van die daaglikse pligte van elke huisvrou het 'n gewilde stokperdjie. Agter die stoof, kan jy nou sien beide mans en vroue, en vryskutters, en bank werknemers. Benut die geregte van verskillende kombuis het deesdae mode geword, en met hierdie vaardighede in die alledaagse lewe het deel van die nuwe woorde, soos 'n kastrol geword. Wat is dit en hoe om dit te gebruik? Dit sal later bespreek word in hierdie artikel.
Onder die gereedskap 'n kastrol staan ietwat uitmekaar. Almal weet byvoorbeeld dat 'n pan. En dit lyk soos 'n pot, ook bekend aan baie. Maar hier is die vreemde voorwerp - 'n kastrol. Watter soort dier? Deur en groot, dit is 'n baster panne en potte. Van die eerste vorm ek geleen 'n kastrol onderkant. Dit moet plat, dik genoeg is om hitte eweredig en geleidelik het geval nie die kos nie vashou nie. En uit die pan braai pan het 'n hoë borde wat nie oortapping van kook oor die rand nie toelaat.
Wat materiaal moet so geregte gemaak? Kastrol gewoonlik gemaak van gietyster, digte aluminium, koper of vlekvrye staal. Sy mure moet dik as die onderste wees - so dit sal bereik word dat die staat van kos, waarvoor moet 'n kastrol. Dit sal eweredig verhit en nie vashou aan die mure. Vir gerief kasserol is gewoonlik toegerus met 'n lang handvatsel. Hierdie funksie maak dit uit die pan - met 'n baie sterk verwarming soos die geregte maklik om te verwyder van die hitte, is daar geen risiko om verbrand.
Wat bereid is om in 'n pan? Soos kookware is ideaal vir geregte van Europese kombuis, wat blus, 'n gejaag na of pripuskaniya as 'n manier van kook. As gevolg van die hoë mure van 'n druppel vloeistof terwyl dit kook sal nie spat buite die braai pan, en omdat dit is baie nuttig vir kook alle soorte souse. Soos eetgerei goed vir geregte in wat jy nodig het om die smaak van jou kos hou met 'n lang kook.
Klein grootte - Nog 'n kenmerk sulke geregte soos 'n kastrol. Wat beteken dit? Dat dit is 'n groot vir 'n klein familie waar dit om te kook groot gedeeltes hoef nie. Te danke aan die dik mure en 'n lang handvatsel om te gaan met so 'n kapasiteit kan selfs 'n kind, wat dit maak nie soort van geregte wat geskik is vir opwarming gekookte kos. As gevolg van die feit dat in 'n pan braai voedsel kan wees soos in 'n pan, dit is gerieflik om te gebruik vir kook dik sop, en verskeie bredies en Roasts.
Die meeste dikwels in sulke gereedskap gebruik kleefvrye laag van aansienlike dikte. Daarom spesiale sorg dit vereis: 'n kastrol gewas kan word met die hand of in die skottelgoedwasser, gebruik chemiese skoonmakers en hard genoeg sponse. In die meeste gevalle, die behoefte om weg te skrop uit die onderkant van 'n gebakte-on eetgerei nie plaasvind nie, aangesien die dikte van die materiaal voorkom oorgaarmaak. En wanneer jy kook dit moontlik is om metaal eetgerei gebruik - en die onderste wand van die braai pan, sal hulle nie seermaak nie. Diegene wat nog nie weet nie hierdie gereg as 'n kastrol (wat dit is en hoe om dit te gebruik), en nou kan veilig maak dit aan die lys van die nodige kombuisgereedskap - hierdie handige klein helper handige elke gasvrou.