'N Stoorkamer van vitamiene, spoorelemente en immuunstimulante is 'n eenvoudige paardebloemwortel.

Wie ken nie die klein sonse wat amper oor Rusland groei nie - paardebloemies. In die lente is hulle die eerste om in harmonie te blom en die oë met vars helder kleure op te lig. Hulle groei in die skaduwee en in die son, op die bosrand en in die tuin - waar daar 'n stuk onbehandelde land is. In warm gebiede kan 'n paardebloem twee keer in 'n enkele seisoen blom, wat 'n ryk oes gee wat vir die winter gestoor kan word.

Hierdie merkwaardige plant is in antieke Rome gebruik vir medisinale doeleindes. Ek het geweet van sy medisinale eienskappe en Avicenna. Paardebloem is 'n unieke plant waarin jy alles kan gebruik. Van geel mandjies blomme maak ongewoon lekker en gesond heuning, blare en stingels word by slaaie gevoeg. Maar die nuttigste is die wortel van die paardebloem, op grond waarvan tradisionele medisyne baie resepte uit selfs die ernstigste siektes skep.

Dus, die paardebloem is ryk aan die bitterglikosied, wat die toename in die aantal leukosiete stimuleer. Dit versterk die immuunstelsel, help die liggaam om siekte te beveg. 'N Groot aantal B-vitamiene, tiamien, riboflavin, betakaroteen, askorbiensuur verbeter die algehele metabolisme, wat vinniger eliminasie van toksiene toelaat. Proteïenstowwe en mikroelemente (kalsium, yster, fosfor) vul die liggaam met lewende energie.

Paardebloembehandeling is effektief in baie siektes. Hulle behandel diabetes (van die plant ekstrak inulin), anemie, hipertensie, beriberi, anemie. Reinigt die niere van gifstowwe, versterk die botstelsel, verminder die hoeveelheid "slegte" cholesterol. Melksap kan ekseem en maag, velsiektes, selfs sekere tipes tumore genees.

Die vlesige paardebloemstam stoor die meeste reserwes van voedingstowwe en medisinale stowwe. Dit bevat 'n groot hoeveelheid melkagtige sap - 'n lewensgewende vloeistof, waarin baie polisakkariede en proteïenstowwe bestaan. In baie opsigte, as gevolg van die groot hoeveelheid bitterheid, word paardebloemwortels gebruik as 'n choleretiese middel vir gastritis en kolitis, cholelithiasis , lewersiektes, as 'n diuretiese en lakseermiddel. Wees versigtig met die wortel van 'n paardebloem met 'n neiging tot diarree.

By die gebruik van die boonste gedeelte van die plant vir kos (baie algemeen in Frankryk), probeer dit om bitterheid van bitterheid te ontslae raak. Hiervan word die blare en stamme gemarineer of vir 'n halfuur in gesoute water gehou. Dan word die sagte blare gebruik in 'n slaai, ongewoon nuttig vir hepatiese aktiwiteit. En uit die growwer en dikker blare maak gekookte, gestoofde, gebraaide, gemarineerde garings, sit in groentepot. Bloeiwyses kan bygevoeg word in sop in plaas van kappies.

Jy kan die paardebloemwortel (geroosterde en versigtig gekneus) gebruik om surrogaatkoffie te maak - 'n vitamiendrank wat die liggaam toon en die druk stabiliseer.

'N uitstekende versterkende agent, wat help om te veg in die herfs en winter met verkoues, is heuning van paardebloemies. Dit kan maklik in die regte hoeveelheid geoes word en die hele winter gebruik word. Om dit te doen, neem blomme sonder blomknop (200 g), gewas en aandring in 1.5 liter kookwater gedurende die dag. Dan word die vloeistof gefilter, sap van twee suurlemoene en 1,5 kg suiker bygevoeg en gekook tot dik. Maak dit in blikke (sonder sterilisasie) en stoor in yskas. Tee met sulke heuning sal vinnig op sy voete sit en genees vir enige verkoue.

Versamel die plante beter in die vroeë lente. Hulle word noukeurig uitgrawe met 'n graaf, die boonste deel en laterale prosesse van wortels word afgesny en die hoofwortel is goed gewas. Droog in die skaduwee in goed geventileerde plekke, en plaas 'n laag van tot 5 sentimeter en keer gereeld oor. Die paardebloemwortel word as gereed beskou as dit nie buig nie, maar breek met 'n ongeluk. Paardebloem is goed en lank (tot 5 jaar) gestoor in glasbakkies of papiertasse.

As jy aandele wil maak, onthou dat plante op afgeleë plekke van paaie afgehaal moet word.