Resep. Kupaty op - Georgian

Kupaty genoem worsies gemaak van vark vet met die toevoeging van vet, speserye en uie. Vandag, kan hierdie kos gekoop word in byna elke supermark. Maar tuisgemaakte wors verkry veel lekkerder en sagter. Die belangrikste ding - om te weet die resep. Kupaty in die klassieke weergawe behels die gebruik as 'n kruiderij naeltjies, komyn, koljander, hoep-suneli en gemaalde swartpeper. In hierdie artikel sal ek praat oor hoe om behoorlik voor te berei en lekker vleis wors.

nuttige wenke

Vleis vir wors is beter om vet te kies. Voorberei vleis gestop vark ingewande. Hulle moet egter deeglik skoongemaak en behandel. Bevrore guts om te week vir 'n rukkie in die water, en dan spoel deeglik 'n paar keer. Dan moet hulle draai, en dan weer na hierdie prosedure te doen. Na die groei van die derm vir twee word aanbeveel - drie-uur week in warm vodichke met asyn. Dan kan jy begin om wors as die resep state kook. Kupaty gewoonlik gevoed na die tafel met pita brood en slaai groente of vleis. Gereg gaan goed met enige warm sous. Om tydens braai wors op raspolzlis, moet hulle verwyder word vir drie minute in warm water.

Kupaty. tuisgemaakte resepte

Wors in kroeë

Bestanddele: een medium zucchini, tamatie, twee, vier wors, twee soetrissies, een gloeilamp, 100 gram van kaas en sout.

resep

Geskil zucchini, sny in die lengte, dan in die helfte. Verwyder die sentrum en sout. In die sentrum, plaas die wors. Tamaties in skywe gesny, peper en uie - ringe. Op die top van die kupaty Sit die stukke van groente. Opgestopte zucchini sprinkel met kaas. Dit is die beste om die snacks bak op Aerogrill. Gaarmaaktyd - 40 minute.

Resep. Kupaty Georgian

Bestanddele kg vleis, 10 g van asyn, dunderm, twee bolle, verskeie zubochkov knoffel, kaneel, neutmuskaat, naeltjies, hops suneli sout.

resep

Blaai deur die wringer knoffel, ui en varkvleis. In maalvleis voeg sout, asyn, lieflike weë, en al meng goed. Behandel ingewande, gekoop in 'n winkel, week vir 'n paar uur. Spoel daarna hulle met die een hand das knoop. Begin 'n gemaalde dunderm. Wanneer jy 'n wors sowat 20 sentimeter lank kry, maak die einde van die dop. Net so voor te berei ander kupaty. Rou wors vorm die hoefyster en braai aan beide kante.

Resep. Kupaty in tamatiesous met groente

Bestanddele: agt wors, groente-olie, vier wortel, knoffel, uie, 400 g van geblikte tamaties, vars pietersielie, 200 ml van vrugte cider (droë), 100 ml van die sous.

voorbereiding

Resep "Kupaty in tamatiesous met groente" is baie eenvoudig. In 'n pan met 'n dik bodem braai wors. Hierna verskuif hulle op 'n doek om oortollige vet te verwyder. Uie en knoffel zubochki kap. Wortels sny in skywe. Die oordrag van die groente in die pan en prut vir tien minute. Jy kan dan voeg die cider, tamaties en sous. Die mengsel moet tot kookpunt gebring. Jy kan dan skuif terug na wors en voortgaan om prut. Op die ou end, voeg peper en gekapte pietersielie. Na kook, laat staan vir 'n lekker ete vir 'n paar minute.