Rook kamer: beeld, toestel tekeninge. Hoe om 'n rook kamer met sy hande te maak

Gerook, gekook by die huis, hulle is skoon en lekker. Kry hierdie produk kan jy hande besit. Jy kan dit gebruik vir een van die vele smokehouses spesies wat gemaak kan word van verskillende materiale. Maar 'n baie maklike metode, wat 'n minimum hoeveelheid behels kos 'n rokerij is van vat.

Die toestel rokerij

Rook kamer kan 'n ander materiaal aan die onderkant het, maar die ontwerp moet twee kompartemente, waarvan een sal hout of skyfies brand te rook vorm, terwyl in die ander vrag te gesout vis, kaas, vleis of ander produkte te hê. Hierdie kompartemente verdeel kan word tussen 'n skoorsteen, en in 'n alternatiewe verpersoonliking hulle kan geplaas word een bo die ander. In die eerste geval, sal jy die produkte van koue rook kry, want die rook sal beweeg deur die pyp, besturende om af te koel. Wanneer dit kom by die tweede geval, sal die produkte word voorberei deur die metode van warm-gerook. Hierdie wysigings gebeur op 'n verhoogde temperatuur gedra.

Rook kamer, afhangende van of dit bedoel is vir koue of warm gerookte, kan 'n paar verskille het. As dit is koud gerook, die konstruksie het eksterne hout oond, wat gemaak van baksteen of plaat. Rokerij self bestaan uit 'n vaatjie, wat hakies of rooster vir plek produkte het. Laasgenoemde kan wees in een of meer vlakke. Die boonste deel van die roker deksel moet hardehout gesluit. Jy kan 'n jute sak gebruik. Die dekking sal die ontsnapping van rook te sluit, dus vrygestel sal word waterdamp. Die oond is verbonde aan die kamera buis, sal die lengte van wat afhanklik is van die temperatuur van die rook. Hout vir die roker van so 'n opsie moet nie vermolmde en droog. Die drade op te tree vrugtebome as die mees geskikte opsie.

As jy rook kamer gerook te word, in hierdie geval is dit gebruik sal word rook gevorm tydens die verval van saagsels of skaafsels. Hulle word op die onderkant van die kamera. Onder die rook kamers geïnstalleer houtkachel, wat die moontlikheid van die verwydering van rook moet insluit. Vir die rede dat vet bevry deur warm werk uit vetterige vis of vleis onder die bars om skinkbord, wat 'n gaping tussen die mure van die kamer moet voorsien installeer. Dit is nodig dat die rook.

Voorbereidings vir die produksie van smokehouses

Die proses moet nie begin as jy nie al die nodige materiaal en gereedskap is bereid om, as 'n noodsaaklike element tree metaal vat, die volume van wat kan wissel 100-200 liter. Nodig vir die reël van die rooster, moet dit koper of staal, wat geskik is vir die vervaardiging van bene van die hoek snoei wees. Maar skroot pype wie se deursnee is 10 cm, wat geskik is vir die uitvoering van die skoorsteen. Ons moet nie vergeet van die wedstryd met 'n deursnee in die reeks van 6-8 mm. Dit sal teelt nodig. Berei yster plaat met 'n dikte van 4 mm. Hy gaan na die produksie van die onderkant van die rook kamer. Nodig het om die deur wat die verbrandingskamer sluit maak, is dit nodig om voorbereid sirkelroetes wees. Kan dit nie doen sonder in die proses van hoek maal masjiene en sweismasjien.

aanbeveling meesters

As jy sal vervaardig rook kamer met sy hande, is dit nodig om 'n vaatjie, waar die binnemure moet bedek word met die oorblyfsels van chemikalieë en stowwe wat 'n sterk reuk het voorberei. As die produk besmet is, kan dit verbrand met 'n steekvlam of spoel goed.

Tegnologie van werk

As die vat is verseël, is dit nodig om ontslae te raak van die cap, met behulp van 'n sweismasjien of grinder. Die dekking kan gebruik word vir verdere produksie apparaat palet. Praat oond onderste gedeelte van die artikel, is dit nodig om die deur vir brandstof laai maak en die uitgang van die skoorsteen. Openinge vir deure moet 'n sweismasjien of masjien Angle hou by benadering dimensies wat gelykstaande is aan 20x30 cm is voorberei. Die cut deel kan gebruik word vir die vervaardiging van deure, sal dit gesweis skarnier en hanteer. Laasgenoemde moet 'n grendel het. Na hierdie element gebou kan word op die oond.

Nuanses vervaardiging rokerij

Wanneer 'n rook kamer in die onderkant van die loop moet gedoen word, longitudinale gate, wat as 'n blaser sal dien. Hulle word gebruik om as van die haard te verwyder. Stepping 1/3 die lengte van die loop, moet jy aan die onderkant van die rook kamer sweis, met behulp van plaatmetaal. Met die oog op die moontlikheid van brandende skakel en te verseker eenvormige hitte verspreiding, is dit die beste gemaak van staal met 'n dikte van 4 mm.

Die skoorsteen is opgeneem in gate wat uitgevoer word op die element deursnee. Vind die komponent struktuur nodig op die teenoorgestelde kant van die oond. Die pyp moet gebuig word en goed gesweis. Sy hoogte moet klein wees, anders sou die strekking te sterk wees. Onder sulke omstandighede sal die temperatuur hoog wees, wat vrystelling van die aktiewe sap en vet sal veroorsaak.

Tekeninge rook kamers help om werk te produseer sonder foute. Om die toestel stabiel onder behoefte om die bene te sweis was, sal hulle 'n gaping tussen die grond en die oond te skep, die verhoging van die kwaliteit van verbranding.

Wat jy nodig het om die meester weet

Jy kan die oond nie direk in die loop, vou dit met die gebruik van baksteen in die plek waar dit gerieflik. Die onderkant van die kamer sal die onderkant van die loop self. Dit sal die volume van die rokerij verhoog. Die voorste muur van 'n oond moet halfpad word gevoer deur gate kan gekleef lê. Met die oog op die verwydering van rook te verseker, moet agterbly in die messelwerk gat.

Met behulp van 'n staalplaat vat of pet, kan 'n palet, moet sy deursnee kleiner as die deursnee van die produk teen 5 sentimeter wees. Dit sal verseker dat die sirkulasie van rook. Om hierdie element van toepassing op die binnemure van die behoefte om twee stukke van versterking sweis, plaas hulle dwars. Balke geplaas moet word met 'n afwyking van 15 cm van die onderkant van die roker. Sommige kunstenaars is gesweis om die palet lus gemaak van wapening, dit laat meer gerieflik om te gaan met die neem van die element.

addisionele werke

As jy rook kamer gemaak het, is 'n foto van wat getoon in die artikel, dan die top van die behoefte aan ondersteuning uit te voer vir traliewerk. Hulle is gemaak van wapening, gee vorm loops. Hulle moet geposisioneer op die vier kante. Hierdie elemente moet nie inmeng met die reses van die palet. As jy 'n lus in die 3-4 toegeroep maak, sou dit die bedrag van af te laai produkte te verhoog. Belangrik om die spasiëring tussen bars, wat moet ongeveer 15 sentimeter in stand te hou. Die rooster kan gemaak word van voldoende dun draad, wat vaste op die raam. Ten einde eweredig buig dik draad so veel as moontlik, moet jy dit aanleiding rondom die produk, oes, dalende deur 7 sentimeter. Rooster kan ook gemaak word van 'n dun draad tussen die elemente stap moet wees 3 cm.

operasie rokerij

Voordat jy 'n rook kamer met jou hande, jy het al die nodige materiaal voor te berei. Dit is egter belangrik om ook te weet hoe om die toestel te gebruik. Vir sy operasie, kan jy enige hout gebruik, kan hulle wees, en konifere. Rook uit die verbranding ontslaan na buite, terwyl vir rook kan gebruik rook afkomstig van smeulende hardehout chips. Dit sal jou toelaat om produkte met 'n pragtige goue skynsel en delikate geur wat nie bitterheid sal gee verkry. Die toestel van die rook kamer is hierbo beskryf, maar dit is belangrik om ook van mening dat die korrektheid van die operasie is afhanklik van die smaak van toekomstige produkte. Dus, kan jy jou eie skyfies, droë hout geskaaf, byvoorbeeld, takke, pruim, appel, els of kersie pruim uit te voer. Indien nodig, kan die materiaal aangekoop word in departemente wat die implementering van tuinbou produkte.

gevolgtrekking

Rook kamers vir die huis hardloop dikwels hul eie here. Voor die gebruik van so 'n skeer apparaat moet gelê word op die onderkant van die rokerij eweredig en Deteksie dwars gesit, stel palet. Die bars moet op die plek geplaas word waar jy dit wil beskikbaar te stel, is dit gepak produkte. Hulle moet 'n gare of tou te bind. Top kant is bedek met 'n sak of dekking.

Sodra jy bewus van hoe om 'n rook kamer maak raak, kan jy die proses begin, maar dit is belangrik om al die fases van die tegnologie in ag te neem. Eers dan sal die toestel behoorlik gedurende die hele tydperk van die operasie te bedryf.