Sampioene shlyapochnye. Hoe om Amanita eet?

So uiteenlopend wêreld van swamme, hierdie wesens van die natuur, toegerus met sekere eienskappe en plante, en diere! Nie so lank gelede, in 1970, wetenskaplikes het hulle geïsoleer in 'n spesiale gebied (in die begin, baie sampioene beskou as die plante). 'N wetenskap wat die lewensbestaan van verskillende spesies van swamme beskryf, het bekend geword as mikologie (plantkunde).

groot koninkryk

Jy weet reeds dat dit nie net wit, boletus, botter sampioene, sampioene en ander swamme shlyapochnye waarmee ons ontmoet in die bos, hulle invordering van om te kook. En nie net diegene sampioene en oestersampioene dat die rakke van supermarkte dot. Die koninkryk van swamme - die grootste groep van organismes wat op die planeet Aarde, van die eenvoudigste en onsigbaar vir die blote oog te ryg-porcini reuse wat skuiling kan bied, soos 'n sprokie, klein diere en insekte. En Amanita - slegs 'n klein, maar beslis 'n belangrike segment van die groter gemeenskap. Oor hulle iets en bespreek vandag.

algemene kenmerke

Dit sluit in die eerste plek die beroemde wilde sampioene: wit en Aspen, boletus en sampioene, russula en Amanita, sampioene en sampioene en vele ander. Hulle groei in woude - bladwisselende en beboste, moerasse, wei, naby die water. En in hulle kan gevind word in parke en openbare tuine, en boorde. Dit is saamgestel uit 'n paar van hierdie verhale van die mense van die wêreld, is die gebruik daarvan meestal in kos, soveel van hierdie wesens van aard is eetbaar en nuttig vir die mens.

Sampioene en mense

Amanita speel in mense se lewens 'n baie belangrike rol. In die eerste plek, veral in antieke tye, dit is een van die voedsel bronne. Die sampioene baie proteïen, minerale en vitamiene, wat hulle in staat stel om 'n waardige plek in die menslike voedselketting te beset, en op die oomblik. shlyapochnye swamme kan voorberei word deur 'n verskeidenheid van kulinêre prosesse. En met hul deelname aan die wêreld van kombuis praktyk onder die verskillende volke van die aarde, is daar honderde heerlike geregte.

simbiose

Van groot belang is shlyapochnye swamme en hoër plante. Die meeste van hulle - saprotrophs en leef net in samewerking met die bome (by the way, dit word weerspieël in 'n paar van die titels: boletus, boletus, byvoorbeeld). Hoe om shlyapochnye eet sampioene? Die miselium is styf toegedraai rondom die wortel sponse, uitvoering van 'n oorspronklike funksie van wortelhare, wat bydra tot die volle aflewering van die loop en volop voedingstowwe, minerale en water. 'N Boom sampioene uit shlyapochnye voorberei gereed organiese, en wat verwerk tot anorganiese verbindings, wat optree as die krag vir hoër plante. So, dit manifesteer die simbiose van verskeie vorme van wedersyds voordelige samewerking, genoem mikorisa.

vrugvorming liggaam

Eintlik is dit wat ons 'n sampioen noem is die enigste deel van die hele organisme, sy vrugte liggaam. Nog 'n (en belangrikste) deel - miselium - is weg gesteekte van besigtig in die aarde, humusryke, of hout wat vergaan het. Die meeste van die spesies van swamme miselium, is die miselium saamgestel uit talle hifes. Van hierdie, sommige onder gunstige toestande (reën, warm weer) en vorm vrug liggame van swamme pileate, kom uit na die oppervlak. Gewoonlik hulle bestaan uit pette en stingels (maar daar monovarianty: net hoed).

Tubular en plaat

Jy het waarskynlik reeds weet wat shlyapochnye sampioene is in die natuur? Hulle is onderverdeel in tubulêre en plaat. In die eerste - debat, wat bedoel is vir voortplanting, kan gevorm word in die smal buisies cap met 'n buis vorm. In die tweede - die geskille is geleë in die cap plate.

voorskoot

Hul hoede eerder vlesige, soms rek, leeragtige en gewebde. Die mees bekende: russula, volnushki, sampioene, sampioene, sampioene, en vele ander vorme van paddestoel. alleen Syroezhek, is daar ongeveer 300 spesies! Baie van hulle is eetbaar en tradisioneel geskep deur die mens kos in gesoute, gekookte, gebraaide. Sommige is baie skerp smaak wat verdwyn deur deurdringende en kook. Opgedoen spesiale gewildheid sampioene, wat ook 'n verskeidenheid van spesies, waarvan die meeste - is eetbaar. Sampioene is ook verwant aan die lamellaire sampioene dikwels groei natuurlik op aarde en mis op weide. Dikwels vorm omsendbrief nedersetting, wat algemeen "heks ring" genoem word.

buisvormige

Hulle in die natuur, daar is 'n bietjie minder as 250 spesies. Hulle kom dwarsdeur die gematigde breedteliggings van die verskillende lande van die planeet. Is kussing-hoed, ronde en vlesig. Die buisvormige laag van die cap is eenvoudig geskil af. Dit is bekend dat baie buisvormige kom in simbiose met 'n hoër plante - bome van 'n soort. Byna al die buisie eetbaar. Die bekendste is: wit, Aspen, boletus, Mokhovikov, boletus. Sommige van die buise bevat in hul samestelling ook antibiotika wat patogene kan doodmaak.

kunsmatige kweek

In terme van verbouing en kunsmatige kweek van sampioene, want baie dit lyk buis malovozmozhnym. Omdat hulle bestaan net in simbiose met sekere bome. So, vir teling, byvoorbeeld, berk sampioene op 'n kommersiële skaal sal 'n hele land Birchwood vereis. Maar die kweek van 'n paar van plaat is nie net moontlik nie, maar ook is suksesvol gebruik word deur mense vir 'n paar eeue. So, die ervaring van teling mens sampioen het tot 300 jaar. En nou die gewilde oester gegroei in 'n nat kelder, met 'n groot sukses.

polypore

Polypore - Amanita-parasiet besmet bome en in staat is om hul hout vernietig. Bekend gevalle van tonder, weeg 10 kg. Hulle word gewoonlik geleë op die boomstompe. En ná die dood van die boom tot vlas vir 'n lang tyd, kan voortgaan om te lewe, ontslae te raak van die hout en voed op die vrot oorblyfsels van 'n boom.

giftige Amanita

Veral gevaar vir die mens is giftig Amanita, wat ernstige vergiftiging kan veroorsaak. Van hierdie giftigste beskou bleek paddastoel. As jy dit eet (selfs voorheen het gesweis), kan dit lei tot die dood.

Muhomori, valse sampioene, cholic en sataniese seksuele sampioene inhou ook 'n risiko vir die mens. In elk geval kan hulle nie geëet word nie. As 'n reël, hierdie sampioene is eetbaar en dubbelspel, soortgelyk in voorkoms. Hierdie verdere verhoog die risiko van die pluk van sampioene. En voor jy gaan op 'n sampioen jag, moet jy leer om duidelik te verstaan die soorte sampioene, nie om 'n slagoffer van voedselvergiftiging geword. Sommige shlyapochnye - voorwaardelik eetbare. Dit sluit in: svinushki, morieljes en lyne. In hierdie skadelike stowwe word verwyder deur herhaalde kook en water ruil. Ons moet ook onthou beginner sampioen plukkers, sommige sampioene, selfs beskou as eetbare, kan giftig wees as wat ingesamel is langs die spoorlyn of snelweg. Dit is omdat die swamme is geneig om skadelike stowwe afgeskei deur lokomotiewe en motors te absorbeer. So, gaan vir sampioene, is dit die beste om verder te delf in die bos.

Die inhoud van hierdie artikel kan gebruik word vir biologie les oor "Amanita" (Graad 5).