Smetana: kalorie

Hoe bruikbaar room? Tradisioneel word dit beskou as 'n produk van Slawiese. In Europa weet ons daaroor te danke aan die Russiese, en vir 'n lang tyd met die naam "Russiese room." Dit is interessant dat selfs vandag nie alle lande produseer suurroom, en as hulle produseer, in beperkte hoeveelhede. Hoewel dit is nogal vreemd, want suur is waardevol vir kos en smaak eienskappe van die produk.

Stel jou voor die lewe van 'n man van Slawiese moeilik sonder suurroom. Dit is moeilik om te dink dat die tafel was nie 'n bak met suur room. Elkeen van ons het ten minste een gereg - maar voeg room. Dit kan wees beide warm en koud eerste kursusse, kan dit ook gevind word in souse. Dit word aan die kluitjies, koeke, kaas koek, pannekoek, geregte. Word gebruik as die belangrikste bestanddeel in die bak koeke en pasteie, bygevoeg in die produksie van ys. Nie veel om te sê dat kinders lief maaskaas met suurroom, en dit dien bykomend tot aangename smaak het ook 'n groot voordeel. Baie volwassenes beperk hulself en weier hierdie nagereg of ontbyt, glo dat kalorie maaskaas met suurroom is nogal groot.

As jy kraagt regtig uit na die berekeninge van hoeveel kalorieë in room, die vetinhoud van dit kan anders wees, onderskeidelik, en kalorie ook. Dit kan wissel van 115 (10% vet) tot 384 (40% vet) kalorieë per 100 g van die produk.

Sowel as in die ou dae, vandag baie inwoners van stede en dorpe voortgaan om die room te samel op die ou manier. Verdedig melk en verwyder dan die boonste laag. Groot vervaardigers room verskillende gaarmaakmetode gekies produk. Hulle word by gepasteuriseerde room suurdeeg van suiwer melksuurbakterieë.

Die winkels verteenwoordig 'n ander vet suurroom. Vandag kan 'n mens die room van 10% tot 40% vet vind. As die 40% room, dit is kalorie 384 kalorieë per 100 gram: hierdie hoë-kalorie kosse, en dit is teenaangedui in geval van vetsug, osteosclerosis, diabetes, kardiovaskulêre siektes. Misbruik van so 'n produk, soos 'n room, 'n kalorie groot genoeg is, kan die gesondheid nadelig beïnvloed.

Daar moet kennis geneem word dat in hierdie produk bevat baie vitamiene en spoorelemente, in die besonder vitamiene A, B, C, D, S, spoorelemente - biotien, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, sodium , ens In bykomend tot vitamiene en minerale, koolhidrate teenwoordig in room, hoë-graad dierlike proteïen, sure, suikers.

Smetana, waarin die kalorie-inhoud is minimaal (10-15% vet) is geredelik geabsorbeer word deur die liggaam. Dit kan met veiligheid aan jong kinders, bejaardes, mense ondergaan rehabilitasie ná 'n siekte. Wetenskaplikes het bewys dat room verbeter geheue, help om die aanvang van menopouse te vertraag. Om hierdie rede, is dit beveel aan dat vroue ouer as 35 jaar in jou dieet room in te sluit.

Koop room, daarop te let dat dit 'n kenmerkende suur melk reuk, smaak en kleur moet wees. Konsekwentheid moet uniform wees. Smetana, waarin die kalorie-inhoud is minder (10% vet) het tot minder as die hitte en vet suurroom wees. Maak seker dat jy die samestelling en hersien raklewe. In bykomend tot die samestelling van die room en fermenteer niks moet wees raklewe moet ook 'n minimum beperk word toegeken.

Suurroom is lank gebruik in die folk-medisyne vir baie siektes te behandel. Nuttige eienskappe van die produk geëvalueer en moderne voedingkundiges. Fynproewers van estetiese skoonheid, ook van mening dat die room produk is onontbeerlik, veral in die voorbereiding van 'n huis ys, maskers, balsems. Smetana is perfek whitens, verfris die vel, strenger porieë, stryk uit plooie.

Hoe het jy tyd om suurroom te maak - wonderbaarlike, wonderlike produk. Dit word erken nie net deur amateurs 'n lekker ete nie, maar ook dokters, tradisionele genesers. Dit is werklik 'n uitstekende produk met nie net wonderlike smaak, maar bring ook voordele vir ons liggaam.