Fosfor in voedsel

Die mens kan nie bestaan sonder hul energie en ander uitgawes voortdurend aan te vul. Inname van voedsel, het ons nie dink dat met die kos kry ons nie net proteïene, vette en koolhidrate (makrovoedingstowwe), maar ook vergoed vir die tekort aan mikrovoedingstowwe - vitamiene en minerale. Met elke maaltyd, herstel ons balans van hierdie stowwe in die liggaam, verseker die handhawing van homeostase.

Praat oor die menslike liggaam nodig het vitamiene en minerale, onder andere, moet spesiale aandag gegee word aan elemente soos fosfaat op te spoor.

Gebrek daaraan in die liggaam kan voorkom as gevolg van twee faktore: gastrointestinale (wanneer die tekort is die gevolg van onvoldoende inname van spoorelemente in voedselprodukte) en relatiewe (wanneer produkte wat fosfor, deur die mens gebruik word in die behoorlike hoeveelheid en volume, maar daar is sekere metaboliese afwykings en sy absorpsie is uiters beperk). Laasgenoemde kan voorkom wanneer 'n oormaat van die liggaam se "mededingende" mikrovoedingstowwe. Hierdie hoofsaaklik insluit magnesium, kalsium en aluminium. Onder die oorsake van versteurings kan genoem word fosfor suiging chroniese siektes van die spysverteringskanaal, asook nier en skildklier. Van besondere belang is die gebrek aan mikrovoedingstof vir kinders, meestal dit vind plaas wanneer kunsmatige voeding, sowel as 'n verkeerde en vertraag bekendstelling van aanvullende voedsel. Sulke kinders het 'n chroniese gebrek aan die noodsaaklike minerale kan lei tot die ontwikkeling van 'n ernstige siekte - ragitis.

Die meeste van die chemiese element in die verband staat (naamlik, in die vorm van soute) is in die been en tand weefsel.

Voortdurend plaasvind in die menslike liggaam metabolisme, insluitend been, bepaal die daaglikse vereiste van spoorelemente: dit nodig is dat die fosfor in voedsel verbruik per dag, soos vervat in 'n bedrag van ongeveer 1200 mg. Terloops, is ongeveer vyftien persent van die element in die liggaam verteer in die metabolisme in die spierweefsel en verskeie organe.

Onder andere, die mikrovoedingstof in die vorm van fosforsuur is een van die belangrikste ensieme wat nodig is vir die meeste chemiese reaksies wat in selle, weefsels en organe van die mens. Hierdie suur is betrokke by die sintese van stysel en glikogeen in die lewer, sowel as deel van die senuweevesels.

Fosfor in voedsel bevat byna al egter dikwels in klein hoeveelhede. Om te verseker dat die inname van noodsaaklike minerale is belangrik om die vlak van sy hoofbronne onder voedsel te leer ken.

Watter kosse bevat fosfor?

Onderskei die belangrikste bronne van spoorelement onder dier en plant produkte.

Fosfor in voedsel van plantaardige oorsprong soos graan, boontjies, neute, pampoen, knoffel, kool, sampioene en bessies - is vervat in groot hoeveelhede. Hierdie voedsel is groot bronne van noodsaaklike spoorelemente. Micro bewaar in die produkte, in teenstelling met vitamien goed en prakties nie onderworpe aan agteruitgang deur termiese of chemiese aksie. Fosfor gevind in diereprodukte soos vervat hoofsaaklik in vleis, vis, melk en suiwelprodukte. Die meeste mikrovoedingstof inhoud gemerk is in mariene vis en maer vleis (verkieslik - beesvleis).

Vroeër het 'n bron van fosfor gebruik as beenmeel, wat, benewens, vitamien D. Soos vir die verskillende dieetaanvullings wat die vitamien en mineraal aanvullings, hulle is nou op die rakke van kiosks, kan jy 'n groot verskeidenheid vind.