Turkish Delight - die nasionale trots van Turkye

Turkse lekkers - 'n gewilde Oos-nagereg. Uit die Arabiese term "Turkish lokum" (wat hoe dit staan bekend as in Turkye) het 'n waarde van "Sweets vir die keel."

Daar is 'n ou legende waarvolgens die sultan keer moeg om haselneute kou en walnoten 'n bietjie suiker met heuning en suiker en beveel om vorendag te kom met 'n nagereg, heerlike, sagte en sagte. Bekende deeg Mahiddin Ali, 'n inwoner van die stad Bakir, het daarin geslaag om 'n soet wat perfek pas by die vereistes van die Sultan uitvind, en dit is baie maklik om te kook. Van die voorgestelde geregte Sultan was verheug, en opgehoop allerhande deeg gunste en honneurs. Dit is presies wat verskyn het in die Ooste, Turkish Delight. Resep goodies vinnig versprei in die lande van Klein-Asië, Persië en die Midde-Ooste. Met verloop van tyd, is die resep gefinaliseer en uiteindelik bereik waar perfeksie.

Nou op die rakke kan jy 'n vreugde met 'n verskeidenheid van bestanddele te vind. Dit kan beide eenvoudige en besprinkel met gepoeierde suiker wees, met die toevoeging van verskillende soorte neute, klapper, papawer, sjokolade, ens
In Europa, was daar 'n verrassing te danke aan die Turkse handelaars. Daarom is dit 'n tipiese Turkse word beskou en genoem - ". Turkish Delight"

Daar is 'n paar geheime wat u toelaat om die vars en heerlike Turkse lekkers kies. In die eerste plek, is dit nie die moeite werd om in die pakket of houer, as jy nie in staat sal wees om sy varsheid en gehalte ten volle te waardeer. Dit is veel beter om vreugde in grootmaat te kies by winkels Oosterse lekkers. Dan kan jy kies watter ideaal vir jou smaak voorkeure is. Verder is 'n goeie vreugde meestal mildelik besprinkel met gepoeierde suiker. Dit is ook raadsaam om aandag te skenk aan die vorm van lekkergoed - dit het netjies en glad, of die meeste geneig om te wees, voor die res van die produk deur jou.

Kook Turkse lekkers en jy kan jouself. Om dit te doen, neem 'n groot emalje pot en vul met sowat 4 liter water. Sit warm in 'n klein brand. As vsypte geleidelik verhit die water tot 750 gram van mielieblom, want dit is ideaal vir hierdie lekkerny. Ook voeg in 'n mengsel van 5 kg suiker en 10 gram van sitroensuur. Voortdurend roer dit al vir een en 'n half uur. Raamwerk moet smeebaarheid te bekom, en na afkoeling om maklik verskeur in stukke. As ons vashou aan die hele voorbereiding tegnologie, kry jy 'n baie taai en sagte produk.

Dit is ook moontlik in die steeds warm mengsel, voeg versuikerde vrugte, neute of sjokolade poeier. Maak seker dat jy verlustig byvoeging rose water. Die finale massa verspreiding op 'n skinkbord en toegelaat word om goed af te koel, dan in skywe en oorvloed klapper sny of besprinkel met gepoeierde suiker.

Wanneer die sny van die afgekoel baie huisvroue massas gekonfronteer met die probleem van steek dit op die mes. Dit kan baie maklik vermy word - dit is net genoeg om die mes gewone groente-olie te smeer. Dit is raadsaam om die finale produk toegedraai in te stoor perkament papier, om te verhoed dat zavetrivanie.

Ongelukkig, soos die meeste van die lekkers, Turkse lekkers is veral voedsame. Natuurlik beteken dit nie vergelyk met sjokolade, maar, nietemin, kalorie Turkish Delight is gelykstaande aan die grootste deel van sjokolade en is 323 kcal per 100 gram. Die enigste pluspunt is dat die nagereg is baie soet, so dit is nie veel om te eet. Vir diegene wat haar figuur waardeer, maar wil die mees delikate geurige Oosterse vreugde geniet, is dit wenslik om variëteite van Turkish Delight kies sonder bykomende bestanddele, soos neute of sjokolade.

Natuurlik, vir diegene wat baie lief vir Turkse lekkers, kalorie nie 'n rol speel, maar nogtans, nog nie die moeite werd vir hulle besonders om betrokke te raak, anders is daar probleme met gewig en tande sal wees.