BesigheidBedryf

Vir knie masjiene. Hersiening van die beste modelle

Sonder toerusting soos 'n vermenging masjien, kan enige restaurant, kafee of bakkery nie. Die teenwoordigheid van gemiddeldes van hierdie tipe kan aansienlik versnel die proses van die maak van alle vorme van gebak en maak die finale produk van 'n beter gehalte. By die keuse van 'n knie masjien moet aandag gee nie net op sy ontwerp-elemente, krag en prestasie, maar ook om die merk vervaardiger. Daar is verskeie tipes van eenhede van hierdie tipe, tot voordeel van die eienaars van bakkerye baie gewild.

Die belangrikste tipes van toerusting

Alle verkoop op die mark masjiene vir deeg verdeel om die toerusting:

  • Batch aksie. Soos mengers kwessie op 'n tyd wat jy nodig het 'n beperkte hoeveelheid toets. Hierdie spesie is die mees dikwels gebruik word in klein bakkerye, restaurante en kafees.

  • Deurlopende aksie. Dit is baie kompleks ontwerp en duur toerusting wat op die meeste van die groot nywerhede is geïnstalleer - .. Bakkerye, banketbakkery, ens Die deeg van hierdie eenheid is 'n deurlopende vloei.

Tipes mengmetode

Ook, toerusting vir die bak, word geklassifiseer in:

  • Spiraal. Hierdie eenhede word gebruik vir die voorbereiding van die "swaar" soorte deeg: gis, pasta.

  • Planeet. Hierdie tipe gebruik word vir die meng lig puff, sand of koekiedeeg.

Daar is 'n ander tipe van sodanige toerusting - horisontale. Masjiene vir die maak van deeg van hierdie tipe is geïnstalleer in die kluitjies. Gebruik dit vir die voorbereiding van die semi-finale produk van die verskeidenheid.

Daarbenewens kan die moderne eenhede vir bakkerye wissel na gelang van die metode van vermenging. In sommige modelle, roterende bak self (onder die kapasiteit van die bestanddele). In ander knie die deeg 'n spesiale werk liggaam. Kan wissel moderne mengers en ontwerp van die bak deksel. In sommige modelle, dit is solied, in 'n paar - 'n sierrooster. Die laaste opsie maak dit moontlik om meel, water, en so aan. E. Direk voeg by die tyd van knie.

Wat om te kyk vir wanneer die koop van '

Dus, as die doel waarvoor dit bedoel is om in te lê, asook op wat veronderstel is om 'n joernaal volume te produseer, en hang af van die keuse van toerusting soos 'n vermenging masjien. Instruksies vir die gebruik verpligte verbonde aan elke model. Die gebruik van moderne mengers is gemaklik genoeg, en die operateur het basies net kyk op die nakoming van resepte, asook van tyd tot tyd aan die eenheid te skakel na die gewenste maatskappy af.

Gewildste handelsmerke

Die meeste goeie resensies van professionele bakkers te hoor van sulke modelle, knie masjiene, soos:

  • TMM-140.
  • Ergo.
  • MTM 65MNA.
  • MT25.
  • "Prima".

Menger TMM-140,2: beskrywing

Hierdie planeet universele toestel joernaal aksies, ten spyte van die lae prys, het homself bewys as 'n baie betroubare toerusting met 'n baie goeie prestasie. Hy kom ook uit 'n redelik gewild onder professionele mense TMM-140 model. Die verskil tussen hierdie twee eenhede is slegs in die feit dat TMP-140,2, is daar twee meng snelhede. Dit is om te werk aan dit selfs meer gerieflik. Gebruikte kneaders hierdie punt kan vlekvrye dezhey of kapasiteit van normale koolstof staal.

Spesifikasies by TMM-140,2 is soos volg:

  • Diepte knie liggaam - nie meer as 144 mm;

  • algehele dimensies - 1280h850 mm;

  • maksimum laai meel - nie meer as 50 kg;

  • Prestasie - 550 kg / h;

  • terwyl knie - 6 min.

  • Kragverbruik - 1.5 kW.

In die algemeen, is dit baie gerieflik en produktiewe vermenging masjien. Die prys vir dit kan wissel rondom 100-101000. Roebels. Bak, waarskynlik sal moet apart te koop. Koolstof kos sowat 17-18.000 roebels, vlekvrye staal houer -. 34-35000 roebels ..

model Egro

Hierdie gerieflike vermenging masjien is spesiaal ontwerp vir klein bakkerye, banketbakkery en pizzerias. Die eenheid van die handelsmerk kan gebruik word vir die meng nie net gis, maar ook baie taai toets vir die bagels. Dit het die voordeel, onder andere, is die vermoë om die produk te berei in 'n baie kort periode van tyd. Indien nodig Egro aggregate kan gebruik word vir knie deeg pasta of bedoel is vir die bak bakkery.

Ontwerpkenmerke van hierdie masjien is nie verwissel tenk, en 'n gekombineerde metode van knie (in die vergadering roteer as 'n bak, en die werking van die liggaam). Alle dele in kontak met die toets in Egro is gemaak van vlekvrye staal.

Tegniese eienskappe van die meng masjien van hierdie handelsmerk het die volgende:

  • algehele dimensies - 630h380h750;

  • Power - 0.75 kW;

  • snelheid - 1;

  • volume - 20-30 liter.

Op die oomblik is beskikbaar in al drie weergawes van Egro: HS20 is 20 liter, HS30 30 L en 30 L HS30A werk van 'n netwerk van 380 V. Die koste van knie masjiene van die handelsmerk kan wissel in die bedrag van 37-38000 roebels ..

Mengers MTM 65MNA

Die eenheid het ook roteer terselfdertyd en bak, en werk liggaam. Is masjiene vir deeg MTM 65MNA hardeware heliese tipe. Die meeste dikwels, eenhede van hierdie merk word gebruik om koring of rog gisdeeg te maak. Die gewildste onder professionele mense is "Torgmash" masjiene van hierdie ontwerp, vervaardig in Baranavichy.

Benewens konvensionele modelle MTM 65MNA, op die mark is daar ook verskaf sonder die bak. Tegniese eienskappe van die meng masjien vir die vervaardiging van hierdie handelsmerk is soos volg:

  • dimensies - 1400h540h750;

  • Prestasie - 260 kg / h;

  • aantal spoed - 1;

  • volume - 60 liter;

  • meel laai - 40 kg.

Die deksel van die bak Mixers MTM 65MNA daar is 'n spesiale gat waarin jy bestanddele kan voeg tydens diens, wat is beslis baie gerieflik. Staan eenheid van die handelsmerk is nie te duur - sowat 52-53000 roebels ..

Oorsig van die MT-25 model

Compact spiraal masjiene vir deeg van hierdie handelsmerk is gewoonlik geïnstalleer in klein bakkerye of deeg winkels. By die werk draai hulle en bak en spiraal. Ten spyte van die klein dimensies, die MT-25 eenhede doen 'n uitstekende werk met die bondel, insluitend 'n baie moeilike toets.

Daar is twee weergawes van toerusting van hierdie merk. Eintlik is die knie masjien MT-25 het 'n enkele spoed. MT-25.01 kan funksioneer op twee snelhede. Dit laat jou toe om koeke te maak in 'n veel groter verskeidenheid. Cap konstruksie toerusting van hierdie handelsmerk is baie handig. meel, water en so aan en bygevoeg. Kan E. direk tydens die operasie deur die gat wees. Knie deeg om 25.01 MT model is toegelaat om te produseer insluitende in program af. In hierdie geval, die masjien loop eerste teen dieselfde spoed, en na 'n tyd (deur die operateur te stel) is oorgeskakel na 'n ander.

Spesifikasies knie masjien MT-25 (25,01 en MT) het die volgende:

MT-25

MT 25,01

Deel (L)

20

20

Produktiwiteit (kg / hr)

65

95

Krag (kW)

1.1

1.3

spanning

380 (driefase)

380 (driefase)

Aanvaarbare meel gewig (kg)

16 - vir die gis,

8 - vir deeg pasta

16

8

dimensies

645 * 385 * 685

645 * 385 * 685

Die koste van eenhede van hierdie handelsmerk is sowat 100 thous. Roebels.

Meng masjien "Prima"

Hierdie kragtige industriële eenhede is ontwerp insluitend deeg knie intensief. Dit laat jou toe om te vergoed vir die tekortkominge van meel laegraadse, om werk te versnel en maak gereed bakkery produkte van hoër gehalte. Krummel uit die bak onder sulke knie raak meer elasties en nie verjaar kry.

Op "Prima" Tans is daar baie veranderinge mengers. Hulle het almal werk in 'n semiautomatic af. Deskundige operateur het die vermoë om te stel as die tyd van knie teen 'n lae spoed, en die totale groep. As jy wil, kan die operasie onderbreek word of weer begin te eniger tyd. Daar het eenhede van hierdie handelsmerk en reverse die omgekeerde funksie.

Een van die mees gewilde weergawes van hierdie handelsmerk - meng masjien "Prima-70" het die volgende spesifikasies:

  • krag - 4 kW;

  • spanning - 380 V;

  • algehele dimensies - 1131x562x1035 mm;

  • massa van deeg - 3-45 kg;

  • volume - 70 liter.

Soos jy kan sien, "Prima-70" - dit is 'n kragtige vermenging masjien. Die prys van die ooreenstemmende - sowat 300 roebels ..

In vandag se mark, is daar ander hoë-gehalte en betroubare modelle van mengers. hierbo beskryf word in bakkerye en deeg winkels meer dikwels. By die keuse van toerusting vir die winkel moet aandag gee in die eerste plek op die prestasie en die aanstelling van die toerusting. Dit is ook baie belangrik maatstaf is, natuurlik, die gerief van die masjien in werking.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.